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牛奶

互聯網 2021-04-16 04:22:45
牛奶指數 牛奶

牛乳,俗稱牛奶,是最古老的天然飲料之一。顧名思義,牛乳是從雌性乳牛身上所擠出來的。在不同國家,牛乳也分有不同的等級,目前最普遍的是全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳。美國將牛乳按照脂肪含量分為五類,分別是接近無脂(skim)、半低脂(1/2 percent low fat)、低脂(1 percent low fat)、減脂(2 percent reduced fat)與全脂(whole),而不管哪個國家,只要是標準流程生產,不添加任何添加物的鮮乳喝起來都是非常清淡。 目前市面上牛乳的添加物也相當多,如高鈣低脂牛乳,就強調其中增添了鈣質。.

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加爾·比吉里馬納

加爾·比基尼馬拿(Gael Bigirimana,)是一名蒲隆地足球運動員,司職中場,現時效力英超球會紐卡素。 比基尼馬拿在布瓊布拉出生,2004年以難民身份與父親、兩名兄弟及一名姊妹,一同由蒲隆地移居到母親較早前已抵達的英國。.

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加利福尼亞州

加利福尼亞州(State of California),簡稱加州,是美國西部太平洋沿岸的一個州。面積位列美國第三;人口為3,930萬,位列美國各州第一。州首府是沙加緬度。在地理、地貌、物產、人口構成方面都具有多樣化的特點。加州有一別名叫做“金州”(The Golden State),郵政縮寫是CA,此外尚有英文昵稱為Cali。 大洛杉磯地區及舊金山灣區分別為美國第二及第五大都會區,人口分別為1,870萬及880萬人。洛杉磯為加利福尼亞州,且為美國第二大城市,僅次於紐約。洛杉磯縣為;聖貝納迪諾縣為美國面積最大的縣。 加利福尼亞州地區生產總額達$2.67兆美元,居各州第一位。與國家相比,加利福尼亞州位居世界第五大經濟體,人口居世界第36位。大洛杉磯地區及舊金山灣區為美國第二及第三大都會區經濟體。舊金山灣區為美國人均生產總額最高的地區,世界市值前十大公司有4家總部位於此地區,世界前十大富豪有4位亦居住於此地區。.

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加普隆芝士

加普隆芝士產自法國中部的奧福格。加普隆芝士是半球體狀,有白色粉衣外殼,外面包著緞帶,並貼有標籤,芝士肉由粉白色至象牙白色。加普隆芝士的味道十分刺鼻,因為在芝士製作時加入了大蒜調味。.

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動態貨架壽命

動態貨架壽命(原文:Dynamic shelf life),又稱作動態貨架保存期限。貨架上的物品,會隨著周遭環境的不斷變化,而改變其保存期限。在貨架上,裝設感應器(如:溫度、濕度等),物品的保存期限,不再是一個固定的日期或期限。 例如:賣場的瓶裝牛奶,僅僅依照瓶裝上的日期,先進貨的先賣出。這樣的銷售方式,容易導致牛奶在保存期限內,因保存環境改變而變質,卻不自知,讓消費者喝到提前過期的商品。配備有「動態貨架壽命」監控設備,將改變成,快變質的優先賣出。 分類:食品安全.

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埃德姆芝士

埃德姆芝士(Edammer, ,又稱紅波芝士)是一種產自荷蘭的著名芝士。埃德姆芝士有著獨特的紅色蠟封,因此被稱為紅波芝士,但事實上以紅色蠟封的埃德姆芝士只會出現在出口產品中,目的是為了有較長的保存期,本土銷售的埃德姆芝士並不會以蠟封製。埃德姆芝士只以脫脂奶製成,脂肪含量較低,口味亦較淡。.

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埃文達芝士

埃文達芝士(Emmentaler;Emmental;中文又稱大孔奶酪或瑞士乾酪),是瑞士著名芝士,產自瑞士中部伯爾尼州地區。埃文達芝士是世界上最大的芝士之一,需要1200公升的奶製造。這種芝士的外殼平滑,具淡黃色,芝士肉是深黃色,肉身上有小至櫻桃,大至高爾夫球的洞眼。埃文達芝士具有不同的洞眼是因為在發酵過程中,加入了一種名為費氏丙酸桿菌的細菌在奶品中。.

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原璞

W.原璞是聾人胡慧賢創立的曲奇品牌,主要使用有機麵粉、腰果和香油等材料製成。.

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厭惡

厭惡(disgust)是對於令人反感或使人不悅的事物所產生強烈嫌惡的一種情緒反應。查爾斯·達爾文在《》一書中寫道,厭惡是一種感知作用,與令人噁心、討厭的事物有關。在的情緒理論中,厭惡是其所提到的基本情緒之一。保羅·艾克曼甚至將厭惡所產生的獨特面部表情列為六個普遍因情緒而起的面部表情之一。此外,賓州大學的心理學教授也曾對厭惡進行廣泛的研究。 對於厭惡的體驗主要是在味覺感官方面的察覺或是想像,其次才會在嗅覺、觸覺、或視覺方面所引起類似的感受中體驗到。對音樂較為敏感的人,可能甚至對不和諧的聲音所產生的雜音感到厭惡。相關的學術研究已經一再證實,厭惡和焦慮癥,如蜘蛛恐懼癥、、以及與怕髒有關的強迫癥(OCD)之間有關係。不同於恐懼、憤怒、悲傷等的情緒,厭惡與心率下降有關。.

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健力士

阿瑟·健力士公司(Arthur Guinness Son & Co.)(新加坡:紅舌狗 ?ng-tsi?h-káu;馬來西亞:烏狗 Oo-káu)是一家由阿瑟·健力士(Arthur Guinness)于1759年在愛爾蘭都柏林建立的一家釀酒公司。 釀酒廠最著名的產品是一種黑色的司陶特啤酒(stout,屬于黑啤酒,黑啤,或波特啤酒),名為健力士(Guinness)。.

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健達繽紛樂巧克力

健達繽紛樂巧克力,或稱健達繽紛樂(英語:Kinder Bueno,1990年~),是巧克力制造商費列羅(Ferrero)出品的一種牛奶榛果威化巧克力。繽紛樂是牛奶巧克力加上威化外層,內含牛奶榛果醬,銷售包裝分為2條和6條兩種。.

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偶像大師 灰姑娘女孩 星光舞臺

,簡稱「」,是由Cygames製作、萬代南夢宮娛樂發行的iOS及Android智能手機音樂遊戲,屬「偶像大師 灰姑娘女孩」系列作品,於2015年9月初在日本推出。 本遊戲在iOS App Store及Android Google Play屬於免費下載的應用程式,而遊戲內亦有選擇性的付費項目可供購買。.

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半開前不圓唇元音

半開前不圓唇元音是母音的一種,用於一些語言當中,國際音標以代表此音,而X-SAMPA音標則以代表此音。.

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十五酸

十五酸(Pentadecanoic acid),分子式()13。這種脂肪酸可以在奶牛的乳汁中微量找到。 牛奶也是十五酸的主要來源.

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十事

十事或十凈,是佛教上座部諸律藏記載中,佛滅百年後毘舍離僧團所行的違背戒律規定的十件事情,又稱十事非法、十非事、十事不合律制。東西部僧團對“求乞金錢”非法與否有諍論,因而發起了七百集結。 大眾部《摩訶僧祇律》中,只有記載“求乞金銀”一事《摩訶僧祇律·雜誦跋渠法·七百集法藏》:「佛般泥洹後。長老比丘在毘舍離沙堆僧伽藍。爾時諸比丘從檀越乞索。作如是哀言。長壽世尊在時。得前食後食衣服供養。世尊泥洹後。我等孤兒誰當見與。汝可布施僧財物。如是哀聲而乞。時人或與一罽利沙槃二罽利沙槃乃至十罽利沙槃。至布薩時盛著瓫中。持拘鉢量分次第而與。時持律耶舍初至次得分。問言。此是何物。答言。次得罽利沙槃醫藥直。耶舍答言過去。問言何故過去施僧。耶舍答言不淨。諸比丘言。汝謗僧言不淨。此中應作舉羯磨。即便為作舉羯磨。」。東西部僧團對待戒律執行的不同態度,可能導致了日後佛教的根本分裂,西部僧團成立上座部,東部僧團成立大眾部。.

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十誡 (電視劇)

十誡(Dekalog, )是波蘭導演克日什托夫·基斯洛夫斯基執導的電視劇,于1989年上映。該系列片由導演本人和共同編劇,片中音樂由茲比涅夫·普萊斯納譜寫。這一系列電視劇包括十部時長接近一小時的電影,題材來源于基督教十誡。這些作品旨在探討當代波蘭人所面對的倫理問題。 這十部電視劇是基斯洛夫斯基最受人稱贊的作品,被稱之為「史上最好的電視劇情片」,同時也贏得了多個國際獎項,雖然這部作品直到90年代才傳出歐洲。該系列劇的劇本于1991年出版,著名導演庫布里克為此撰寫了前言,給予了很高評價。.

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卡塔洛

卡塔洛(Catal?o)是巴西南部戈亞斯州的一個城市,在巴西全國各城市的稅收中占第三位,主要以農業和畜牧業為主,生產肉類、牛奶制品(2003年的奶牛存欄數為150 000頭)、禽類(2003年為424 000只);當地的土壤中富含磷,種植業主要產品為玉米、小麥、大豆和蒜,此外尚有咖啡、棕櫚筍、水稻等。.

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卡布奇諾

卡布奇諾(Cappuccino)是原產意大利的一種帶泡沫的咖啡。.

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卡伯瑞勒斯芝士

卡伯瑞勒斯芝士是一種藍芝士,產自西班牙的北部。傳統的卡伯瑞勒斯芝士是以葉子包裝的,因為葉子能帶給芝士一種獨特的風味,但現時因衛生要求,已經更改為用綠色薄膜或塑料包裝芝士。卡伯瑞勒斯芝士的芝士肉呈白色,邊緣佈滿藍色條紋,芝士的中心較少。芝士的製法是先將混合乳凝結,待凝結後將凝結塊切割成核桃大小的顆粒,把顆粒放在圓柱形的模具擠壓,以排走乳清,待芝士略為乾燥時進行乾醃,把醃好的芝士放入山洞進行成熟,芝士在山洞中產生霉菌,並逐漸深入芝士的中心,為芝士帶來濃烈的風味。.

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卡納蕾

卡納蕾(cannelé de Bordeaux)或譯為可露麗(可麗露),是一種小型的法式糕點,表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼。這項點心外型上小巧,大約呈2英吋高、分層的圓柱體,是法國波爾多地區的特產,但也常常可以在巴黎糕點店(patisseries)找到。因為外形,在日本又有『天使之鈴』的美名。 製作上用到雞蛋、牛奶與麵粉,會加上蘭姆酒與香草調味。糊狀的軟凍在模子裡烘培,使得卡納蕾有著焦糖外殼與鬆軟多孔的內裡。.

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卡爾菲利芝士

卡爾菲利芝士產自英國的威爾士。由於卡爾菲利芝士的鹽味極濃,在最早時期極受威爾士的體力勞動者歡迎,因為這種芝士能迅速補充勞動者流失的鹽分。卡爾菲利芝士形狀像石磨,有一層很薄的外殼,芝士肉呈奶白色,潮濕易碎。在製作過程中,需將芝士放在鹽水中浸24小時,以增加芝士的鹽味。.

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卡芒貝爾奶酪

卡芒貝爾奶酪(Camembert),又譯“金銀幣、卡門培爾、卡門貝爾、卡門伯”,是一種軟的法國白黴圓餅形乾酪,以法國下諾曼第奧恩省Vimoutiers附近的村莊卡芒貝爾命名。 卡芒貝爾於1791年被瑪莉·哈瑞爾發明。正宗的卡芒貝爾,應該用生奶制成,表面有遍布的發黴的白毛,內部是黃色的,故稱金銀幣。 軼事:相傳這名字的起源是拿破崙因喜愛這款由當地婦人瑪莉·哈瑞爾所做的乳酪,因此便御賜以這個諾曼第小村名字來為乳酪命名。.

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卡莎

卡莎(俄文:каша,波蘭文:kasza),在中歐同東歐,尤其是俄羅斯,烏克蘭和波蘭,是一種用水或牛奶煮熟的穀物,可能會加一些配料,也就是糊。 在英文中,“Kasha”就是準穀物蕎麥的名。 Category:俄羅斯食品 Category:烏克蘭食品.

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卡歇爾藍芝士

卡歇爾藍芝士產自愛爾蘭。卡歇爾藍芝士的外殼是米黃色,隨著成熟間延長變得桃色,芝士肉亦會因此由硬變軟。大多數的卡歇爾藍芝士都是以金色箔紙包裝。.

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印度奶茶

印度奶茶( ????? ???, 直譯“混合香料茶”; ?????? ????;??????? ????;Masala chai )是一種以紅茶葉為主,再加入香料及藥草調味的飲品,其特色為濃郁的香味。源自於印度,目前已為世界所盛行的飲品。傳統以綠色小豆蔻莢、肉桂、丁香粉、薑及黑椒粒與紅茶葉熬煮,但現今已有茶包、沖泡粉及濃縮粉的形式。.

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印度經濟

印度經濟是全球成長最快的新興經濟體之一、世界十大經濟體之一。以IMF公佈的全球購買力平價(PPP)數據,印度是世界第三大經濟體。以美元作為貨幣單位的GDP計算,印度是世界第六大經濟體,並且一直保持著高速度增長。因此,許多專家均預測直至2050年印度將會成為僅次於中國和美國之後的經濟體,並且與美國經濟總量相等。在成長速度方面,印度在2014/15財政年度的GDP增長達7.3%,超越中國成為世界主要經濟體中成長最快的經濟體。 印度經濟產業多元化,涵蓋農業、手工藝、紡織以至服務業。雖然印度三分二人口仍然直接或間接依靠農業維生,近年來服務業增長迅速,日益重要。印度憑藉資訊科技及大量受過教育並懂得英語的青年,發展成為全球企業將客戶服務和技術支援等「後勤工序」外判的中心。印度成為軟體及金融技術人員的「輸出國」,其他行業如製造業、製藥、生物科技、電訊、造船、航空和旅遊的發展潛力也十分龐大。 從英國獨立後,印度奉行社會主義的經濟路線,嚴格限制私營公司、對外貿易和外來投資。不過,自1990年代起,印度逐步開放市場,實施經濟改革,減少政府對貿易和投資的控制。縱然面對政治爭議,印度政府逐步將公營機構私營化以及開放部分行業予私營和外資參與。 印度人口數量龐大,人口可能在2020至2030年間超越中國成為世界上人口最多的國家,不過其人均收入依然處於發展中國家水平。龐大的人口和貧窮人口數量使印度面對嚴重的貧富懸殊。貧窮仍是印度急需解決的問題,官方估計,2006至2007年印度有25%人口屬於貧困人口。.

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印度菜

印度菜,又稱印度料理(Indian cuisine),其特色在於烹調時,以不同的香料混合做調味,此調味方法即著名的咖哩。 印度料理的異同最重要的因素在於其繁多的宗教及廣大的領土,不同的地區和不同的宗教有不同的傳統飲食習慣和口味。 眾所皆知黃牛在印度是神聖的,因此印度教教徒絕不吃牛;伊斯蘭教教徒不食豬肉。因此印度的肉食通常以羊肉、雞肉及海鮮魚蝦等為主,以咖哩調味為共同特色,尤其是羊肉因其羶味重,而以多種香料去味。印度因宗教原因也有很多人是素食者。 人文地理的差異,印度南北的飲食習慣亦不同。北印度以烤餅麵食為主,南部以米食為主。而口味北部比南部淡、較不油膩,南部則較辛辣、口味鹹重,料理常見以牛奶、椰漿沖味等特色。 Category:印度飲食 Category:印度食品.

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印度拋餅

印度拋餅又稱“印度甩餅”(Roti prata),是將麵和好,做成小片,然后用類似“攤桌布”的手法旋轉著向上拋,每拋一次由于離心力的作用餅坯就會變大一次,經過多次拋上,餅坯變得很大而薄,從外向內折疊成直徑約五六寸的圓餅,再讓其落在鍋上烙,這種餅香脆可口,一般沾著印度咖喱一起吃。.

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印度滴漏咖啡

印度滴漏咖啡(Indian filter coffee)是印度一種甜牛奶咖啡,在南印度特別風行,例如坦米爾納德邦、卡納塔克邦、安得拉邦。.

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千奇百趣

《千奇百趣》(英文:Neighborhood Treasures),是香港電視廣播有限公司向日本朝日電視臺購買《珍奇百景鑑定團》(ナニコレ珍百景)版權而製作的一個資訊遊戲電視節目。節目主持為森美、阮小儀,旁白為林保全(另沈小蘭也參與片段中部分路人角色的配音)。 節目於2009年6月19日至7月15日,逢星期一至星期五香港時間晚上22:30-23:00於翡翠臺及高清翡翠臺播放,而翌日凌晨02:50-03:15則於高清翡翠臺重播,及於提供節目重溫。節目以高清技術拍攝。.

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南泉鎮 (青島市)

南泉鎮是中華人民共和國山東省青島市即墨區原下轄的一個鎮,面積56.6平方公里,下轄33個村,人口6萬人。2012年,南泉鎮改制為南泉中心社區,并入藍村鎮。 南泉擁有豐富的地下水資源,產牛奶和雞蛋。青銀高速公路和膠濟鐵路通過南泉。 Category:即墨區 Category:青島已撤銷行政區劃.

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升糖指數

升糖指數(Glycemic index,簡稱GI),又譯糖生成指數,用於衡量糖類對血糖量的影響。在消化過程中迅速分解並且將葡萄糖迅速釋放到循環系統的糖類具有高升糖指數。反之,在消化過程中緩慢分解並且將葡萄糖逐漸釋放到循環系統的糖類具有低升糖指數。低升糖指數食品有益於大多數人的健康。升糖指數的概念是由多倫多大學的大衛·詹金斯教授(David J. Jenkins)和同事於1980年-1981年在研究最適合糖尿病人的飲食時發展起來的。.

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口蹄疫

口蹄疫(學名:Aphtae epizooticae,foot-and-mouth disease (FMD) 或 hoof-and-mouth disease)是牛和豬的一種非致命的病毒傳染病。由于歷史因素,在中國大陸該病也稱為“五號病”或“W病”。它也可以感染鹿、山羊、綿羊和其它偶蹄動物,比如象、鼠和刺猬。馬和人類感染病例則非常少。1897年,Friedrich Loeffler首先揭示口蹄疫起因為病毒。他將感染動物的血液穿過良好的瓷玻璃過濾器,發現收集到的液體還能夠在健康動物中致病。.

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古埃及飲食文化

古埃及飲食文化涵蓋的時間範圍超過三千年,但是直到希臘羅馬時代為止,這一飲食文化的主要特性始終保持不變。在古埃及,無論富人或窮人,主食都是麵包和啤酒,佐以綠芽洋蔥和其他蔬菜,並搭配少量的肉類、野味和魚類。.

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古岡左拉芝士

古岡左拉芝士(Gorgonzola)產自意大利北部的倫巴底。古岡左拉芝士外形呈鼓狀,有灰紅色的外殼,外殼表面粗糙及有粉斑,芝士肉由白色到淡黃色,並佈滿藍綠斑紋,此芝士味道辛辣,帶有蘑菇的味道。工廠製的古岡左拉芝士,會利用銅針或不鏽鋼針刺穿凝塊,以加快霉菌的生長,加速芝士的成熟期。.

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古羅馬飲食

古羅馬飲食文化在古羅馬興盛的時代始終在變化。古羅馬人的飲食習慣受到古希臘文化、從王政到共和的政治變化,以及帝國擴張的影響。羅馬帝國的擴張使羅馬人接觸到很多其他地區的飲食習慣和烹飪技術。最初,古羅馬各階級的飲食沒有太大不同,隨著帝國富強,窮人和富人的食品逐漸拉開差距。.

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古比芝士

古比芝士產自愛爾蘭南部,於1980年發明。古比芝士外形呈扁平的圓形狀,外殼為黃色,散發著一種強烈的氣味。古比芝士在發售前的三星期起,要每天以鹽水涮洗。.

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可麗餅

凱普餅(Crêpe,,魁北克法語發音:,英語發音:,),有時意譯為法國薄餅或法國蛋餅,是一種很薄且面積大的薄烤餅、以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食,由一種可麗餅烤盤(一種沒有邊的特殊加熱爐具)或平底鍋煎製兩面而成,可用作甜點的盤底,也可以自成一道佳餚美饌。最普遍的成分包括麵粉、雞蛋、牛乳、奶油和一小撮的鹽,主要分為兩種口味,甜可麗餅使用的是小麥粉,而鹹可麗餅則使用蕎麥或黑麥粉製作。 以上就是可麗餅的製作.

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臺灣食品安全事件列表

臺灣食品安全事件列表,專指列出歷年發生在 臺灣的食品安全重大案例。.

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吸血 (生物學)

吸血(Hematophagy ,來自希臘文,haima“血”,phagein“去吃”)是某些特定動物取食血液的一種行為。由于血液是一種富含營養蛋白和脂質而不需要花費過多努力獲得的液體組織,因此特別是在一些小動物例如蠕蟲和節肢動物中,吸血演化為一種取食偏好。一些腸道線蟲,例如Ancylostomids以吸取腸道中毛細血管的血液為生;還有75%的水蛭種類,例如藥用水蛭Hirudo medicinalis,一種自由活動的蠕蟲,也是著名的吸血者。還有一些魚形動物,例如七鰓鰻;和某些哺乳動物,特別是吸血蝙蝠都是典型的吸血者。.

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吸脂效應

吸脂(刮脂)效應在英文是一個貶抑的詞語,意思是公司提供產品或服務時,只提供給需要高價值或是低成本產品或服務之顧客,這其實是一種「道德危機」的樣態。「吸脂」原是從新鮮牛奶提煉奶油的過程所使用的詞語。煉粹使用的器材稱為分離器,它可將更輕的奶油從牛奶中抽離,此時奶油就是最終去掉雜質或較差成分的提煉品(skimmed)。 在商業上,「吸脂」背後的涵義大致如下:供應商已經掌握了「脂」(高價值或低成本的客戶),並且會捨棄提供給較貴或是較難服務的客戶群所希望的產品或服務,或是不傾銷給一些已經喪失了較高價值客戶的既定供應商(也就是原本可以提供額外的收入來補貼或是減少成本去服務較高成本的客戶),並且實際上,較高價值客戶的損失必定需要供應商去提高價格,以彌補收入上的損失,使得讓事情愈弄愈糟。 該詞亦在教育券制的概念被使用,例如較好學生的家長會使用教育券來避免學童進入較差的或是次等的公立學校,以及進入龍蛇混雜的私立學校,但這也讓不容易教導的學生隱藏在公立學校之中,使得情況愈來愈糟。 無論是否相信負面的吸脂效應會發生,或是這只發生在局部的情形,這都是個備受爭議的問題。以下簡單舉出兩個事實,來理解吸脂效應的情形。.

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各國農業產值列表

此統計數據由聯合國糧食及農業組織(FAO)統計資料庫取得,單位為千國際元(International Dollars),此國際元以1999年至2000年之美元為基準。農業產值包含穀物、食物、非食物、家禽、畜牧、作物等,亦包含各項農業、林業、漁業等相關製品,但此表格因聯合國糧農組織部分國家資料並非完整或匯率換算間而造成些許誤差。下列表格為2007年之數據。.

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塔拉里

塔拉里(Tarrare或Tarare,約1772年-1798年)是位法國軍人和藝人,以異乎尋常的飲食習慣聞名。他總是饑腸轆轆,能夠吃下海量的肉類。由于父母實在供養不起,所以他十幾歲時就離開了家。他與一幫小偷和妓女走遍法國,以招搖撞騙為生。他能吞下軟木塞、石頭、活的動物,以及滿滿一籃蘋果。憑著這樣的“技藝”,塔拉里到達巴黎,成為街頭藝人。 第一次反法同盟建立后,塔拉里加入法國革命軍。由于軍糧無法滿足胃口,他會吃掉排水溝甚至垃圾堆中能夠找到的任何食物,但即便如此,他的情況還是隨饑餓惡化。精疲力盡之下,塔拉里住進醫院,工作人員開展一系列醫學實驗來研究他的食量。在此期間,他一頓就能吃掉15人量的食物,還吃掉了活貓、活蛇、活蜥蜴和小狗,甚至根本沒嚼一口就吞掉一條鰻魚。雖然食量驚人,但塔拉里的體型正常,而且除精神萎靡外也沒有表現出任何精神類疾病跡象。 亞歷山大·德·博阿爾內將軍打算充分利用塔拉里的“才能”充當法國軍隊信使,先讓他吞下文件,穿過敵軍戰線到達安全地點后再把文件從糞便中拉出來。不幸的是,塔拉里不會說德語,首次上路就被普魯士軍隊所擒,受盡折磨后才回到法國軍隊。 經歷這次教訓后,塔拉里決定采取任何手段糾正自己的食欲問題,先后服用鴉片酊、煙丸、葡萄醋和水煮蛋。但這些治療都以失敗告終。醫生無法讓他控制飲食,饑餓的塔拉里會設法溜出醫院,在水溝、垃圾堆以及屠夫的商店外搜尋下水,甚至意圖喝下醫院中其他病人的血,或是吃掉太平間的尸體。院方懷疑他吃掉了一個孩子,因此將塔拉里趕了出去。四年后,他出現在凡爾賽鎮,患上嚴重的肺結核,之后又患上嚴重腹瀉,于不久后去世。.

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士力架

士力架(Snickers)是一種巧克力棒,由美國瑪氏食品制造。士力架內含烤熟花生和焦糖組成的“牛軋糖”,外部包裹以牛奶巧克力, M&M/Mars Consumer Affairs Information.

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多士

多士(toast),為西方麵包,在歐式早餐中常見。主要成份為高筋麵粉、酵母粉、糖、食鹽、蛋白(用於烤出吐司上方金黃色的外皮)。經由攝氏約190度的焗爐,焗約30分鐘,出爐後冷卻切片。面包經過加熱后,表面逐漸變成褐色。這種變化過程稱為美拉德反應。溫度高時較為鬆軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味口感會差很多。因此市售的常溫軟吐司,必須加入食品添加劑以維持其口感。.

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多氯聯苯

多氯聯苯(polychlorinated biphenyl,簡稱PCB,CAS號),又稱多氯聯二苯或二聯酚,是許多含氯數不同的聯苯含氯化合物的統稱。在多氯聯苯中,部份苯環上的氫原子被氯原子置換,一般式為C12H(10-n)Cln(1≦n≦10)。依氯原子的個數及位置不同,多氯聯苯共有209種異構體存在,與1,4-戴奧辛 (二噁英,Dioxin)同屬 (Polyhalogenated compounds,PHCs),或稱類戴奧辛物質 (Dioxins and dioxin-like compounds)。.

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復活節兔

復活節兔是復活節象征之一。其表現形式為在復活節(或春分)的時候給孩子們送出禮物的兔子。它源于西歐文化,通常由野兔而不是家兔的形象出現。在東半部的歐洲大陸,如匈牙利,也有其悠久的歷史。作為多產動物的兔子,象征了春天的復蘇和新生命的誕生。兔子是愛神阿佛羅狄忒的寵物,也是日耳曼土地女神霍爾塔的持燭引路者。因此,現在兔子是作為給孩子們送復活節蛋的使者。復活節兔子來自于一個民間傳說的代表。類似的還有圣誕老人和牙齒仙子。部分的家庭參與這一慶祝活動并不是因為相信其存在,而是作為一種傳統,或者是覺得有趣。.

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大麻籽奶

大麻籽奶(hemp seed milk),又稱大麻奶(hemp milk)、火麻仁茶,一種由大麻籽製成的植物奶。將大麻種子浸水,研磨,溶解在水中,形成如同堅果奶油般的飲品。這種飲料富含營養。在歐洲、美國及中國等地,這是一種合法的飲料,有各種不同的品牌及口味出售。在法令限制下,大麻中含有的四氫大麻酚等成份,在製成合法飲料時,一般都已經被去除。.

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大良牛乳

大良牛乳,又叫金榜牛乳,是一種原產于順德大良金榜村(現金榜居委會)的白色圓狀薄片牛奶制成品,順德美食之一,有“東方--”稱號。因其圓片形狀,故也被稱為“金榜牛乳餅”。大良牛乳始于明代,味道略咸而甘甜可口,可佐粥下飯。除大良外,東南亞多個華人聚居地也有生產。.

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天太乳業

天太乳業集團位於四川省南充市,是四川省內較為知名奶制品生產商。由始建于1956年的原南充市乳制品公司為主體改制組建的公司。其生產的產品主要以奶制品為主,如純牛奶、酸奶、乳味飲料、核桃花生牛奶、鐵鋅牛奶等。奶源均為公司牧場所產,因而在2008年中國奶製品污染事件中未受到污染。.

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天際線掃描

天際線掃描或地平線掃描是劍橋大學生物學家William Sutherland在2008年提出的對環境與生物多樣性問題的一種未來學研究方法。 天際線掃描方法是基于德爾菲技術(Delphi Technique)改進的系統預測方法。從2009年開始每年進行年度全球環境保護的天際線掃描。方法是每年組成一個20人的專家組,每個專家再獨立與其他人一起提出兩個以上的全球性的環境保護問題,并提供一個對問題簡單的描述。然后由每個專家對所有問題進行評議打分(1-1000分),并選出35個得分最高的問題,以及一些認為值得討論的問題。在提交給專家組評議后,重新打分選出15個得分最高問題,作為年度全球環境保護問題。.

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奧運蔬菜

奧運蔬菜是指中華人民共和國政府為保障2008年奧林匹克運動會運動員食品安全以高成本無公害的方式種植的蔬菜,但后來官方媒體否認其存在,并表示這是一則假新聞。.

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奶制品

奶制品,奶類制品的簡稱,亦稱乳製品、奶類食品或奶食品,以奶為基本原料加工而成的食品。除各種直接使用奶制成的飲料外還包括通過發酵獲得的食品(奶酪和奶油)以及對奶進行干燥或者提煉后獲得的高濃度制品(比如奶粉、煉乳等)。奶制品的來源可以有牛奶、羊奶、人奶等。.

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奶皮山楂卷

奶皮山楂卷為廣州荔灣杏花樓所創,味道酸甜嫩滑。奶皮是用鮮牛奶加水,於大鍋內煮沸後,用勺搯起提高再傾回鍋內,反覆4至5次後再以文火煮煉,等到奶面上呈現一層凝固的奶皮後,取出涼凍後再裹以山楂膏即成。 Category:點心 Category:廣東小吃.

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奶黃

奶黃(Custard)也稱為卡士--達、吉--士、蛋奶凍、蛋漿,泛指雞蛋與牛奶混合後加熱而凝固而成的食品,大多數是應用於製作甜品。製作時常會視乎需要,混入砂糖、奶油、香料如香草(Vanilla,又譯雲呢拿)、粟粉或明膠等。.

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奶黃包

奶黃包(又稱奶皇包)是粵式包點,流行於廣東、港澳等地,在香港的酒樓則作為一道點心。最初配方包括有鹹蛋黃,吃起來有一股濃滑的奶香。 由於面世初期,不是每家食肆都知其配方,各自模彷,因此時至今日,每家食肆的奶黃包製法都有所不同,大多數地方,奶黃餡只是以牛油、雞蛋、牛奶、糖、麵粉、粟粉及吉士粉等製作 。.

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奶茶

奶茶是一種將茶和奶(或奶精、沖泡奶粉)混合的飲料,可加以調理飲用,世界各地都可見其蹤影,而此飲料的起源和製作方式則因各地特色有所不同。.

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奶油圓蛋糕

奶油圓蛋糕 奶油圓蛋糕(法語:kouglof,又作kugelopf或kougelhopf,德語:Gugelhupf)是歐洲特產的甜食品。其特點在于其用一種中空螺旋紋形的模子作成皇冠形蛋糕。.

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奶油芝士

奶油芝士(Cream cheese)是用稀奶油製新鮮軟質芝士的統稱,因此產地遍佈全球。奶油芝士質地鬆軟,可直接塗用食物 (例如貝果)上,亦可直接食用。芝士蛋糕亦以此種芝士製作。.

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奶昔

奶昔(Milkshake)是一種冰淇淋,主要由牛奶和冰淇淋混合而成。奶昔通常以水果作為味道,例如草莓、香蕉、酪梨、藍莓、水蜜桃、榴蓮、火龍果、葡萄優格、覆盆子、木瓜、獼猴桃、黑莓、椰子、橙子、哈密瓜、柳橙、西瓜、香蕉及芒果,還有香草、酸奶、奧利奧、巧克力及香子蘭味等。由於其口感受到普羅大眾的喜愛,近年來更有瘦身營養保健食品企業推出健康瘦身的沖泡式奶昔。 Category:奶制品 Category:冰淇淋 Category:美國飲食.

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奇奇的異想世界

《奇奇的異想世界》為日本女性漫畫家湖南彼方(こなみかなた)的一部和貓相關的漫畫作品,2004年開始於講談社漫畫雜誌《Morning》連載至今,為黑白漫畫;單行本則為全彩漫畫。每章標題都以〈貓…〉為開頭。電視動畫每集標題開頭為〈奇奇…〉(チー…)。 第一季2008年3月31日開始播放,全104話、特別篇26話。第二季2009年3月30日起開始播放,全104話、特別篇26話。第三季2016年10月1日起開始播放,全51話。第四季2018年4月8日起開始播放。中文版於2018年開始在東森幼幼臺播放.

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姆潘巴現象

姆潘巴現象(Mpemba effect)的多種表述:.

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娟珊牛

娟珊牛(英語:Jersey cattle)是原產英國澤西島的一種奶牛,因為澤西島曾被翻譯為娟珊島而得名,大約在18世紀中逐漸培育成型。娟珊牛屬于小型牛類,成年公牛身高1.3米,體重約500至700公斤,成年母牛的體重則不超過450公斤。處于哺育期的母牛每年可產奶4噸,與荷斯坦牛相比,娟珊牛的乳液中乳脂含量更高,一般可達5%以上。.

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娜巴特

《娜巴特》(Nabat,又譯《乃巴特》),是一部在2014年上映的阿塞拜疆電影,講述所有村民撤離村莊、只有一名老婦留下的故事,曾多次獲得電影獎項。.

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孔泰奶酪

孔泰奶酪(Comté),又譯考姆特芝士,產自法國東北部孚日山脈及上薩瓦省之間,是一種古老的法國芝士。孔泰奶酪一般都由小型乳品廠生產,甚少有機械化大規模生產。孔泰奶酪外形為大圓柱體,重40千克,有一層米色的薄外殼,芝士肉呈暗稻草色。這種芝士的味道會隨芝士的成熟度而有所不同。.

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孕馬尿

孕馬尿是懷孕母馬在妊娠期排泄的尿液。 孕馬尿不是直接內服或外用,而是制成深加工品。主要產品是雌激素片劑、乳膏。.

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孫子從美國來

《孫子從美國來》(A Grandson From America)2012年2月2日上映于中國大陸的劇情片。.

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家畜

家畜一般是指由人類飼養馴化,且可以人為控制其繁殖的動物,一般用於食用、勞役、毛皮、寵物、實驗等功能。另一種較狹義的家畜,是指相對於鳥類動物的家禽而言的哺乳類動物,亦即將雞、鴨等等被排除在外。除此此外,哺乳類和鳥類之外的魚類、昆蟲等也通常不被視為家畜。 一般較常見家畜飼養方式的舍飼,圈飼、繫養、放牧等。 人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前,代表了人類走向文明的重要發展之一,家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。 中國人古代所稱的「六畜」是指馬、牛、羊、雞、狗、豬,亦即中國古代最常見的六種家畜。.

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家牛

家牛或稱黃牛、歐洲牛(學名:Bos taurus)是哺乳類偶蹄目牛科牛亞科牛屬中一群已經馴化的動物。這種群居動物的祖先為原牛,大約8千年前被人類馴化成家養的牲畜。如今地球上生存著13億只家牛,遍布除了南極洲以外的每一塊大陸。家牛同人類的生活極為密切,一般將它們用來作為肉、奶或皮革的來源,在化石燃料大規模使用之前家牛也是主要的畜力來源之一。為了更好地利用家牛所提供的資源,人類長期進行配種,按其特征可以分為供食用的肉牛及產奶的奶牛,用于耕作的家牛則日漸減少。在人類的文化中,家牛一般占有很高的地位,臺灣早期的農家子弟禁吃牛肉,1949年的《印度憲法》與《尼泊爾憲法》甚至禁止宰牛。人們大多將其同力量、財富等聯系起來,許多地區將家牛視作忠誠、勤勞的象征。不過因為其外形和從事的工作,有時也會被當做卑賤、粗暴的象征。.

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賓夕法尼亞州

賓夕法尼亞州(Commonwealth of Pennsylvania)是美國的州份之一,正式名稱為“賓夕法尼亞聯邦”,俗稱“里程碑”州。中文簡稱賓州。 這個州的名稱起源于英國移民威廉·賓,英國國王查理二世為償還其父親的債務而授予大片林地,拉丁文中的意思是“賓的林地”。 州內最大的兩個城市也是美國的大城市,是費城和匹茲堡,費城是美國獨立戰爭時起草獨立宣言和聯邦憲法的地方,所以賓夕法尼亞州也被稱為“美國的搖籃”,匹茲堡曾經是著名的鋼鐵城。 本州的行政區劃,共管轄了67個郡。.

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宗教中的牛

家牛在世界上各種宗教,最主要是印度教,耆那教,拜火教,以及古埃及,古希臘和古羅馬的宗教,被視為神聖的動物。特別是印度一些州和尼泊爾被禁止宰殺。.

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富田農場

富田農場(日文:ファーム富田)是位於日本北海道空知郡中富良野町北星地區(實際位置介於上富良野町及中富良野町之間)一個種植花卉的農場,以大面積的薰衣草花田聞名,亦有種植其他各類花卉,如罌粟花、菊花等。農場內建有設施,製作各類花卉成品。由於花田的面積相當廣闊,且顏色鮮艷,近年農場更成為旅遊熱點,是旅遊北海道人士必到之處。.

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富拉尼人

富拉尼人(Fulani)是非洲的一個游牧民族,大都聚居於薩赫勒,從塞內加爾到北喀麥隆。也有部份聚居於西部非洲,包括北奈及利亞。他們存在的非洲國家包括毛里塔尼亞、加納、塞內加爾、幾內亞、岡比亞、馬里、尼日利亞、塞拉利昂、貝寧、布基納法索、幾內亞比紹、喀麥隆、科特迪瓦、尼日爾、乍得、多哥、剛果共和國、剛果民主共和國、中非共和國、利比里亞、蘇丹、南蘇丹和埃及。他們所居住的國家是少數,但在幾內亞,他們是最大的族群,佔人口的40%。《社會》國民中學,第五冊,教師手冊,南一書局 ISBN 957-443-154-1 他們以畜養牛隻為要的經濟活動。雖然他們飼養的牛品質不佳,但牛的頭數卻是富拉尼人的財富與地位的象徵。因此,除了老病將死的牛外,牧民很少屠殺牛隻,他們的生計食物主要來自牛乳及乳製品。在雨季時,牧草到處繁茂滋長,牧民乃驅趕牛群到1300公尺以上的高地放牧,以避開低溼地區的嗤嗤蠅之害。在高地,每一平方公里的土地,約可放養30頭左右的牛隻。當乾季來臨時,高地的草類漸枯,大部分富拉尼人便帶著帳篷與家具,驅趕牛群移居到接近河流的低地。但在離開高地前,多數的牧民均在帳篷附近種些小米或豆類,並留下年老者就近照顧,以便雨季時回來收成。.

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小圓面包

小圓面包是一種小而簡單易做的面包,通常是甜的。 小圓面包通常介于小孩的拳頭和成人的手掌之間。.

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屍姬

《屍姬》(屍姫,しかばねひめ),為赤人義一於月刊少年GANGAN上連載的作品。臺灣中文版由青文出版社代理,香港中文版由玉皇朝代理。GAINAX在月刊少年GANGAN2008年七月號上發表動畫化的消息,電視動畫在同年十月初開始在日本播出。.

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山本武

,是日本漫畫和動畫作品《家庭教師HITMAN REBORN!》的虛構角色,也是本作品主要角色之一,是彭哥列家族的第十代雨之守護者。死氣炎屬性波動為"雨",代表顏色為"水藍"。.

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崙背鄉

崙背鄉(臺灣客家語詔安腔:lun bue^ hiongˇ;臺語白話字:Lūn-poè-hiong)位於臺灣雲林縣西北部,北隔濁水溪與彰化縣相望。崙背鄉因臺19線開闢,早年為雲林縣西部商業中心,腹地有崙背、麥寮、二崙、褒忠等四地。後因臺61、臺78線通車,交通環境改變、人口外移,商業機能逐漸降低。 該鄉為雲林境內唯一的客家重點發展地區,客家族群約佔4成的人口。地方通行語為臺灣閩南語偏泉腔及臺灣客家語詔安腔。.

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巧克力

巧克力(Chocolate,)原產自中美洲,巧克力來自“xocolatl”,是納瓦特爾語單詞意為“苦水”,是以可可做為主料的混合型食品。主要原料可可豆(Cacao),產于赤道南北緯線18度以內狹長地帶。 巧克力含有豐富的鐵、鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素C 和可可鹼,由于多添加糖分,因此具有高能量值。由天然成分制作的巧克力對人類之外的許多動物有毒(例如: 狗),但對人類無毒、且其中微量的可可鹼是健康的反鎮靜成分。故食用有助提升精神,增強興奮等功效。可可含有苯乙胺,坊間流傳能使人有戀愛感覺的流言。 巧克力由可可豆加工而成,主要有效成分是高脂肪的可可脂與低脂肪的可可塊。可可堿主要存在于可可塊中。可可脂有六種結晶形式,依各種結晶形式比例不同,熔點在37攝氏度左右至18攝氏度左右不等。 巧克力按組成的不同而被分為不同的產品,如黑巧克力、牛奶巧克力、果料巧克力、堅果巧克力、酒芯巧克力、香料巧克力松露巧克力等等。 在歐美的眾多國家中,有許多巧克力的百年老店、博物館和巧克力公園,李俊濤的中文書籍《我的巧克力地盤》中提到,世界上有20家巧克力博物館,介紹巧克力的制作、技術、人物和知名的巧克力品牌等。與巧克力有關的節日有許多,如情人節、圣誕節、感恩節、復活節等。.

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巧克力牛奶

巧克力牛奶,(英語:Chocolate Milk)、常簡稱巧克力奶或朱奶,是一種可可味道的牛奶飲料,冷熱飲用皆宜。典型的巧克力牛奶,是牛奶加入可可粉或溶化的巧克力。由於成份以牛奶為主,因此與牛奶一樣較易變壞,需要冷藏保存。.

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巧克力棒

巧克力棒(英文:Candy_bar)是用可可醬、糖漿跟牛奶所製成條狀的食品。產物從固體巧克力棒(許多成分組成),或可混合別的物品製成別的物品,像是水果、糖果軟餡及焦糖。.

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巧達濃湯

巧達濃湯(Chowder),又譯作周打或周打湯,是一種美國式濃湯,利用海鮮或蔬菜,加上以鮮奶或鮮奶油作增稠劑煮成的濃湯。在北美以外地區有時專指周打蜆湯。而在一般的港式西餐,「白湯」常指「周打魚湯」,也就是一種用雜魚和奶油(有時還有蘑菇)煮成的巧達濃湯。 傳統上,巧達濃湯是配以梳打餅一起吃,但港式西餐通常都只會在餐前提供奶油和麵包。.

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巴儂芝士

巴儂芝士是一種法國的小型軟質芝士,以法國城市普羅旺斯北部的一個鎮命名。巴儂芝士外部用栗子葉包裹,並用酒椰葉扎好。芝士的外層會隨成熟時間的加長漸成藍成,芝士肉則為白色。巴儂芝士散發著微弱的乳酸味,味道亦帶一點酸。.

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巴斯德消毒法

巴士德消毒法(Pasteurisation),法國生物學家路易·巴斯德於1864年發明的消毒方法,原理是用60~90°C的短暫加熱,來殺死液體中的微生物,以達到保質的效果;確切溫度和時間依照液體的種類和它所含的微生物的性質而不同。現在主要用於牛奶、葡萄酒、啤酒和果汁消毒。.

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不二家

不二家(株式會社不二家),是日本一家老字號的糕餅店,產品包括泡芙、曲奇餅、餅乾及巧克力等。不二家現任社長是櫻井康文。不二家在香港出售的食品有牛奶妹商標的糖果,分銷點有Citysuper及崇光百貨等。 埼玉工廠在2006年10月至11月間,8次用已過消費期限的牛奶、雞蛋制作奶油泡芙,共有1.6萬個問題產品出廠。社長藤井林太郎15日宣布引咎辭職。.

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不良仔與眼鏡妹

《不良仔與眼鏡妹》(ヤンキー君とメガネちゃん),日語簡稱為不良眼鏡,是日本漫畫家吉河美希的一部愛情校園漫畫,2005年春於《增刊Magazine Wonder》(講談社)中以單期作品的身份初次登場,2006年於《週刊少年Magazine》27號開始連載,2006年46號後開始連載單行本;2007年第19號(22話),2年級學生新學期正式展開;2008年第23號(72話),3年級學生新學期正式展開;2011年第25號(211話),全篇完結。臺灣中文版由東立出版社代理,單行本全23卷已發售。.

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中華人民共和國食品安全

中華人民共和國食品安全是中華人民共和國(以下簡稱中國)日益關注的一個議題。中國的主要農作物有水稻、玉米、小麥、大豆、棉花以及蘋果等,而主要畜產品有豬肉、牛肉、牛奶以及禽蛋。中國政府負責監管農業生產以及食品的生產、包裝、化學添加劑、藥品生產等。中國于2003年成立了國家食品藥品監督管理局,2013年升格為正部級總局,并加強對食品安全的監管,同時也面臨了大量來自公眾和國際上對食品安全問題的壓力。 中國的食品問題在2007年達到頂峰。國家食品藥品監督管理局在2007年初做的一項調查表明,65%的受訪者表示關注食品安全問題。2010年7月21日,中國衛生部發布的首個《食品安全預警公告》,就食品中毒等進行預警。同時,現行政治制度下,中國政府官員享受特供體制,個人日常生活中無需面對食品安全問題,這亦被認是中國食品安全問題的根源。.

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中世紀飲食

中世紀飲食文化泛指歐洲中世紀(從5世紀到16世紀)的飲食習慣、烹調方法和餐桌禮儀,這套飲食文化跨越近千年,涵蓋嚴寒的北歐和酷熱的地中海,屢經轉變和更替,成為今日歐洲菜系的基礎。隨著歐洲文明的擴張,其影響見諸世界各地。 從古時起,麵包已是歐洲的主食,麵條、麥片亦常見於民間;常用調味料有濃酸果汁、酒和醋,伴以白糖和蜜糖,令當時的菜式偏向酸甜。一如不少古文明,肉類同樣是富人之食,而以豬肉和雞肉最常見,牛因為有農業價值而較少入饌。當時的歐洲人亦喜好扁桃漿,在四旬節更會用來代替動物奶。 雖然外界往往視歐洲為一個文化單元,但它幅員廣闊,而且古時交通不便和保鮮方法不周,各地會因應不同就近的特產而發展出不同的飲品習慣。 當時雖然有「進口」食品,但價格高昂,只限於貴族享用。這種以食物區分貴賤的傳統,在古歐洲十分常見。當時只有貴族有資格「浪費」食物,享用不同香料,而未進身貴族的富商卻要受制於禁奢令,不得濫用食物。社會上亦普遍認為食物質素與進食者有一種神聖和自然的聯繫,下層人民應當吃粗糙、廉價食品,而富人要享用精緻菜餚。以階級決定進食食物的優劣,這方面與儒家的名教思想在中國封建時代的用餐(乃至社會和生活的方面)都有著相同的影響。.

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中二病也想談戀愛!

| | | ,略稱中二戀、中二病、中戀,是日本作者虎虎著作的一部輕小說,由京都動畫旗下《KA Esuma文庫》於2011年6月1日正式出版,由逢坂望美擔任插畫。2012年10月至12月播出由原作改編的同名電視動畫第一季。2014年1月至3月播放電視動畫第二季《中二病也想談戀愛!戀》。電影版於2013年9月14日上映。2017年5月19日公布《電影 中二病也想談戀愛 Take On Me》,將於2018年1月6日上映。.

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中國大陸食品安全事件列表

以下為一個中國大陸食品安全事件列表。自從2003年中國奶制品安全事件以后,媒體對中國大陸的食品安全報道力度大增,以揭發曝光與中國大陸有關的假冒偽劣食用產品或“黑心食品”為新聞重點。以下列出被報道過的與中國大陸有關的黑心食品案例。.

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常溫奶

常溫奶是采用超高溫殺菌技術的牛奶,根據全新的《乳品安全標準》指出,今后常溫奶只能稱為“純”牛奶。 常溫奶具有如下特性:1.采用超高溫滅菌技術,將牛奶放于135℃至152℃的溫度下,殺死牛奶中的細菌;2.常溫奶的保質期較長,并且無需低溫冷藏,在常溫下一般能達到1個月以上;3.常溫奶通常采用利樂包裝。 Category:奶制品.

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丹麥藍芝士

丹麥藍芝士產自丹麥,是一種藍芝士,於1972年由丹麥人發明。丹麥藍芝士一般都沒有外殼,由金屬薄膜包裝。此芝士的芝士肉為乳白色,肉身上帶有藍色班紋及不規則的洞眼,質地軟,味道帶有強烈的鹹味。.

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丹麥紅牛

丹麥紅牛是一種原產丹麥的乳肉兼用家牛品種,成年公牛體重可達1.3噸,屠宰率在57%以上。哺乳期的母牛每年大約產奶4.8噸。.

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布利乾酪

布利起司(法文:Brie,又譯布里起司),是一種柔軟的起司,以牛奶或者羊奶發酵製成。布利起司起源於法國一個叫布利的地方,因而得名。 因為非常柔軟,在購買時最好放在所有東西的上面,以免壓壞,奶油味濃厚溫和,沒有什么特殊的刺激性氣味,對于大部分不習慣起司的亞洲人來說也能接受和喜歡。 但因為歐盟的食物法案過於嚴苛,若遵照歐盟法案來製作此起司,會使得此起司的原味消失(若以偏激的說法來表達,這種起司成了法案的受害者);也讓小部分的人感到不滿。(在歐洲生產的部分食物也因為法案規範而受到不同的傷害).

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布勒·德·吉克斯芝士

布勒·德·吉克斯芝士產自法國的東北部。布勒·德·吉克斯芝士外形被製成車輪形狀,重量達6.8千克,有天然刷洗型外殼,外殼很乾及很粗糙,顏色呈黃白色,質地差的布勒·德·吉克斯芝士外殼上會有裂縫或發粘。布勒·德·吉克斯芝士的芝士肉質地緊密,像奶油,呈象牙色,肉身上分佈著些藍綠色像大理石般的班紋。布勒·德·吉克斯芝士氣味及口味溫和,有一些苦味。.

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布勒·德·奧福格芝士

布勒·德·奧福格芝士產自法國的奧福格,是羅奎福特芝士的仿製品,以牛奶代替羊奶製成。布勒·德·奧福格芝士外形為中等大小的扁平形圓柱體,外殼很薄,多以錫箔紙包裝出售。布勒·德·奧福格芝士肉牛油味很重,呈淡黃色,帶有均勻的而輪廓清晰的綠色或藍色班紋。布勒·德·奧福格芝士需在潮濕地窖內熟成,並需用針孔刺穿以方便透氣。這種芝士味道油膩,帶一點鹹味,芝士上的藍紋越多,則鹹味亦越重。.

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布勒·德·布瑞塞芝士

布勒·德·布瑞塞芝士產自法國的勃艮第,是聖高倫的仿製品,於1950年在法國發明。布勒·德·布瑞塞芝士外形大小不一,外殼表面很光滑,顏色由白色到淡藍色之間,芝士肉則是淡奶黃色,表面上有一塊塊青色或藍色的班。布勒·德·布瑞塞芝士味道像牛奶的香味及蘑菇的風味。.

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布瑞拉特·薩伐侖芝士

布瑞拉特·薩伐侖芝士產自法國的諾曼第,於1930年代由一名芝士生產商亨利·安德魯特發明,是以拿破崙一世時期的作家、政治家及美食家布瑞拉特·薩伐侖命名。布瑞拉特·薩伐侖芝士形狀為小型深圓盤狀,有帶著光澤、長滿絨毛的白色外殼,芝士肉則像牛油。布瑞拉特·薩伐侖芝士有著牛奶的香氣,當中夾雜檸檬的酸味。.

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布莉歐

布莉歐(Brioche)為法國的甜點(或麵包,亦有稱「甜點包」者)。其質外酥內軟、由豐富的高、中筋麵粉、糖、奶油、雞蛋與牛奶製作烘培而成;其味甜而不膩,不但可爲茶點,亦可與鵝肝、香腸一同品嘗。常見的布莉歐略分兩種:第一種為麵包型(Pain Brioche,亦稱Brioche Nanterre),外型為吐司狀,雞蛋、麵粉比例較高,口感扎實,有時可加入葡萄乾(後者稱Brioche aux raisins或Panettone)。第二種為尖型(Brioche à tête),上有一尖頭(tête),奶油比例較高,口感綿密。.

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布魯克 (ONE PIECE)

布魯克(ブルック)是日本漫畫家尾田榮一郎所創作的少年漫畫《ONE PIECE》中的虛構角色,是該作品的中的一位主要角色。是主角魯夫的第八位夥伴,草帽海賊團的音樂家(劍士)。他的外表是一具骷髏,同時是一名劍擊高手。.

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帕馬森乾酪

帕馬森乾酪(Parmigiano-Reggiano,直譯為帕爾馬地方乳酪)是種硬質的乾酪,製造過程中有煮過但是沒有擠壓。該乾酪是依出產地區義大利艾米利亞-羅馬涅的帕爾馬以及艾米利亞命名的。很多喜好乳酪者稱該乾酪為乳酪之王。Parmigiano-Reggiano一字由DOP保護,由其他地方所出產或不合格的只可以稱為乾酪(Grana),例如:格拉娜·帕達諾芝士(Grana Padano),與前述地方只有一條波河相隔的距離,使用相同生產方法所生產的乾酪也不能冠Parmigiano-Reggiano一名。 帕馬森乾酪是從剛擠出的因為重力有一點點分離的牛生乳製造。傳統上來說,可以提供牛生乳給帕馬森乾酪的牛只能餵食草或乾草。帕馬森乾酪其他添加物據說還有天然的乳漿以及牛犢胃內膜幫助凝結,以及食用鹽。整個製作及成熟過程為期兩年,每天都可製作,可是天然環境會對最後成品造成影響。 Parmigiano-Reggiano一名有商標註冊,在義大利有Parmigiano-Reggiano 乳酪控制局(政府部門)控制其製造及銷售。每一輪帕馬森乾酪在初期成熟過程也就是當乳酪還柔軟滑嫩的時候就要被檢驗,然後蓋上官方戳印放到存放處儲存成熟。沒有達到標準的乳酪則被丟去餵豬,這些吃乳酪的豬也就是帕爾瑪火腿的來源。 帕馬森乾酪可以磨成粉狀灑在義大利麵上或一大塊佐義大利香醋食用。這也是義大利乳醬以及青醬的主要成份之一。.

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九龍維記牛奶

九龍維記牛奶有限公司,簡稱維記,是香港的一間鮮牛奶及奶製品的製造商,規模僅次於雀巢牛奶公司,其中一位創辦人是李作芳。.

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乳或稱乳汁,俗作奶,是一種哺乳類(包括單孔目)雌性動物(有時為雄性)乳腺的分泌物,也是哺乳類特有的能力之一。它營養豐富,色白、不透光,主要功能是在幼兒能夠自行消化其他食物(即斷奶)之前提供哺育。透過調節能量產生的代謝過程,尤其是葡萄糖和胰島素的代謝,乳汁能夠保護幼兒的消化道,不受病原體、毒素和發炎癥狀的侵害,有益幼兒健康。在現今絕大多數人類文明,家畜的乳汁也供人類食用,其中以牛乳為大宗,但也有綿羊、山羊、馬和駱駝等乳源。 動物剛生產后所分泌的乳汁稱為初乳,是用于哺育剛出生的幼兒的,含有多種抗體,可以降低幼兒生病的可能性。人類乳汁一般用于母乳喂養。乳汁的成分依動物種類不同而有所差異,但主要成分相同,包括水、離子(食鹽、礦物質和鈣質)、醣類(乳糖)、脂肪和蛋白質。海洋哺乳動物,例如鯨魚,其乳汁比陸生哺乳動物含有更高的脂肪和營養物質。 乳汁是許多乳製品的原料,例如奶油、-zh-tw:起司;zh-cn:奶酪;zh-hk:芝士;-和酸奶。它也常用於乳製品加工產業,或製造化工和醫藥產品,如煉乳、奶粉、酪蛋白和乳糖等。常溫下的牛乳的pH值介于6.5到6.7之間,因此會稍稍帶酸。.

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乳糖不耐

乳糖是牛奶及其它乳制品中天然存在的一種糖。乳糖不耐(英文:Lactose Intolerance),又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良,是有關乳糖的食物不耐癥,是指人體內不能有效消化攝入的乳糖、并產生不良反應的一種狀態。其主要原因是消化系統內缺乏水解乳糖所必需的乳糖酶。攝入一定量乳糖后,乳糖不耐的人群常見的不良反應包括腹脹、腹瀉等。 嬰兒期乳糖不耐比較少見,可導致嬰兒無法進食乳品而死亡。絕大多數的乳糖不耐狀況是在嬰兒期之后發生。成年乳糖不耐很常見,全球約65%的人成年后會出現癥狀,所以與其將之稱作疾病,還不如說是自然狀況更合適,但因為後天發育中攝取牛奶能獲得大量營養成分,例如耐受力低的亞洲人就較歐洲人矮小,因此在世界各地仍然當一種病癥處理。成年乳糖不耐與遺傳因素密切相關,其發生率在不同族群中區別很大:在東亞地區可高達90%,而在北歐只有10%。乳糖不耐不應與牛奶過敏等食物過敏混淆。.

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乳牛

乳牛(也稱奶牛)是專門培養出來產牛奶的母牛。.

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乳餅

乳餅是云南白族和彝族撒尼人制作的一種乾酪。白語稱為yond bap (國際音標:)。用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的質量最好。白色塊狀。酷似豆腐塊。 沾白糖生吃或者下油鍋煎吃都很爽口。.

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平霸雙妹嘜

《平霸雙妹嘜》(山おんな壁おんな)是一部日本漫畫。後來改編成一部電視劇。(港譯:平霸--雙妹嘜)、(臺譯:海咪咪VS飛機場~百貨--雙姝~)、(大陸譯《山--壁》、《峰壁--雙姝傳》、《峰女--壁女》等等).

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乳脂軟糖

乳脂軟糖(Fudge),又譯法奇軟糖,或稱牛奶糖,是一種很甜的糖果,常含有可可,制作過程:將糖,黃油和牛奶加熱至116°C的軟球期,然后在降溫過程中攪拌混合物成均勻光滑的奶油狀物。 可加入巧克力而成巧克力軟糖。乳脂軟糖亦可用來制作巧克力布朗尼。.

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乳酸鈉

乳酸鈉(Sodium lactate)是乳酸的鈉鹽,常溫下為白色粉末,具有較淡的咸味。它是通過含糖類的植物(如玉米和甜菜)發酵之后,將產生的乳酸中和而制得的。 早在1836年,人們已經知道乳酸鈉是一種弱酸鹽而不是一種堿,且它必須在肝臟中進行代謝之后才能在體內起到中和作用。.

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乳腺

乳腺是所有的哺乳動物都擁有的,為了產生乳汁哺育后代的腺體。它是一種皮腺,屬于汗腺的變形體Ackerman (2005) ch.1 Moore (2010) ch.1 Thorax, p. 99。亦是哺乳動物中所有雌性的共同特征,且雄性的乳腺一般因退化而無功能,僅有少量痕跡存在。且僅有性成熟的雌性,尤其是需要哺育后代的雌性,這部分的乳腺才會具有真正的功能。乳腺的位置以及數量會因種類相異,但是多處于胸部和腹部。一部分哺乳動物僅有一對乳腺,而其他哺乳動物則有的較多的乳腺。哺乳動物的乳腺皆是由皮膚層的特殊化細胞所形成的,不分雌雄,一般乳腺都是成對出現在軀干的腹部面。雄性的乳腺幾乎都保持在未發育狀態;而大多數物種的雌性的乳腺都在性成熟期便開始發育了,而少數的要等待至生產前以及哺乳期的血液中某些激素達到一定量時才會立即發育。 乳腺會受到內分泌系統的調節,在分娩之后由于體內的激素變動,使得乳腺出現分泌乳汁的功能。在原始得到單孔類哺乳動物中,例如鴨嘴獸,乳腺分泌出的乳汁會直接從輸入導管流到皮毛上,以供幼崽舔吸,而單孔類物種的乳房也是有著獨特的結構,沒有乳頭,并且雄雌兩性的乳腺都會有泌乳功能。而有袋類哺乳動物的乳房位于身體的腹部表面,乳頭開口在育兒袋內,新生的幼崽吸吮乳頭時,乳頭就會在有在口中膨脹,這能使幼崽緊緊貼在母體身上。幼崽按照這種姿勢長大到一定程度時,才會像其他哺乳動物那樣任意吸吮乳頭。而牛、馬和鯨類等乳腺皆位于腹股溝處,靈長目的乳腺處于胸部Stockard, Mary (2005).

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乾酪

乾酪(cheese),又名--、乳--酪,音譯芝--士、起--司、起--士,是多種乳製芝士的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式。乾酪以奶類為原料,含有豐富的蛋白質和脂質,乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝結,使乳品酸化,再將固體分離、壓製為成品。有的乾酪在表面或內部布有黴菌,給奶酪帶來特別的風味。根據種類不同,奶酪在常溫時可為堅硬的固體或柔軟的半固體,高溫時都會融化,呈粘稠的半液體狀態。 奶酪可以分為上百種,乳源(產乳動物所吃的食物也有差異),是否使用巴斯德消毒法,乳脂含量,細菌和霉,處理方法和發酵決定了他們的形狀,口感,及味道。奶酪可以用香草,香料,或者煙燻來調味。奶酪中的黃色和紅色,例如紅萊斯特奶酪,是由於添加了胭脂樹的種子。 少數乳酪中牛奶是通過加入醋,檸檬汁,或者其他的酸來凝固的,而大部份的乳酪是通過細菌輕微酸化,將乳糖變為乳酸,然後加入凝乳酶使之完全凝固。凝乳酶可由小牛的胃中取出,也可以採用細菌培養或被其他物質代替。大多數素食奶酪是由真菌米黑毛霉發酵製成,但也有一部份是由菜薊屬的不同種類提取出的。 大多奶酪呈乳白色到金黃色。干酪相當于超級濃縮牛奶,含有豐富的蛋白質、脂肪,鈣和磷,維生素A,維生素B12。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪干酪。.

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烏里磨

烏里磨是草原牧民常吃的一種食品,用炒熟的糜子粒和牛奶、酸奶、糖等混合一起吃,糜子粒酥硬。烏里磨是蒙古語。 Category:蒙古族食品 Category:穀類食品.

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烏拉圭

烏拉圭東岸共和國(República Oriental del Uruguay),通稱烏拉圭(Uruguay,),南美洲東南部國家,西鄰阿根廷,東與北鄰巴西,南瀕拉普拉塔河,東南瀕大西洋。烏拉圭人口達近342萬,其中近180萬居于其首都和最大城市蒙得維的亞及其都市區。烏拉圭領土面積約為,為南美洲第二小,僅大于蘇里南。 查魯亞族人在烏拉圭地區定居時間近四千年。1680年,葡萄牙殖民者抵達并建立科洛尼亞·德爾·薩克拉門托,亦為這一區域內最古老的歐洲定居點。18世紀初西班牙在此建立軍事據點蒙得維的亞,對這一區域開始進行爭奪。1811年至1828年,在西班牙、葡萄牙、阿根廷及巴西四國角斗之中,烏拉圭獲得獨立地位。在19世紀烏拉圭頻繁受到外國影響及入侵,其軍隊在國內政治常年扮演重要角色,這一狀況一直持續至20世紀末期。現代烏拉圭為一民主制立憲共和國,其總統為國家元首及政府首腦。 在拉丁美洲國家中,烏拉圭于民主程度、和平程度、清廉程度http://photos.state.gov/libraries/uruguay/19452/pdfs/UruguaysRankingsJune2013.pdf及電子政務 方面均排列首位,并于新聞自由、中產階級規模及富裕程度上列南美洲首位。烏拉圭對聯合國維持和平部隊的人均貢獻量居世界第一。在經濟自由度、收入均衡、人均收入及外商直接投資流入方面,烏拉圭亦居區域第二位。在全美洲范圍內,烏拉圭的人類發展指數、GDP增長、創新能力及基礎設施建設居大洲第三。聯合國將烏拉圭歸為高收入國家(最高層級)。在電子參與程度上,烏拉圭居世界第三。烏拉圭亦為世界重要的羊毛、稻米、大豆、冷凍牛肉、麥芽和牛奶出口國。 2013年,《經濟學人》將烏拉圭列為“世界年度國家”,并對其大麻生產、銷售及使用合法化舉措做出認同;同性婚姻及墮胎亦為合法。由此,烏拉圭被認為是世界上最為自由及社會進步的國家之一,在個人權利、寬容及包容尺度上均居世界前列。.

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乙二胺四乙酸

乙二胺四乙酸(Ethylenediaminetetraacetic acid),常縮寫為EDTA,是一種有機化合物。它是一個六齒配體,可以螯著多種金屬離子。它的4個酸和2個胺的部分都可作為配體的齒,與錳(II)、銅(II)、鐵(III)及鈷(II)等金屬離子組成螯合物。.

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亞歷山大類

亞歷山大類是一種雞尾酒配方,這類的雞尾酒一般要加鮮奶油或奶油與牛奶的混合物,要用搖酒壺搖勻,放入雞尾酒杯飲用。酒杯是一種有高腳,上部是40度左右倒置的正圓錐體杯子。.

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廢都

《廢都》是1993年賈平凹寫作的一部長篇小說,共計24章約40萬字。小說中描述了1980年代“西京”城,作家莊之蝶及其周圍眾多知識分子,文化名人,社會上各色人物在這個時代的空虛,沉淪,墮落。小說包含了大量性的描寫,在出版后一直有極大的爭議,并且在中國大陸一度被列為禁書。2009年《廢都》解禁。 本書在法國深受歡迎,1997年獲得法國費米娜外國文學獎。.

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交響情人夢角色列表

本內容是漫畫作品《交響情人夢》登場人物列表:.

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亮氨酸

亮氨酸(英文:Leucine,簡寫為 Leu 或 L)是二十種基本氨基酸的其中一種,和異亮氨酸互為同分異構體。在營養學上,亮氨酸是人體的必需氨基酸。 亮氨酸是在蛋白質內最常出現的氨基酸,而且對于嬰兒與孩童時期的正常發育和成年人身體內的氮平衡都很重要。據推測,亮氨酸可能在以平衡蛋白質的生化和分解的方法來維持肌肉上占了很重要的角色。 亮氨酸的主要食物來源有:全穀、牛奶、乳制品、蛋、豬肉、牛肉、雞肉、豆類、葉菜。.

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康塔爾芝士

康塔爾芝士產自法國的康塔爾省。康塔爾芝士外層有著一層灰褐色的外殼,乾燥而呈粉狀隨成熟時間延長而變深色,芝士肉呈淡黃色,質地緊密平滑,有著牛奶及堅果的香味。.

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康沃爾·雅格芝士

康沃爾·雅格芝士產自英國的康沃爾郡。雅格芝士由一位名為格瑞(Gary)的芝士生產者根據老配方更良而成,因此這種芝士被命名為雅格(Yarg)。雅格芝士的外層由蕁麻葉製成,所以雅格芝士帶有植物性的香草味。.

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伊泊斯芝士

伊泊斯芝士產自法國的西北部。伊泊斯芝士重454克,呈小圓盤狀,芝士肉質地柔軟,味道濃烈。此芝士的濃烈味道來自成熟期間以威士忌洗刷外殼得來。值得一提的是,大仲馬的三劍俠當中,波托斯最愛吃的正是這種芝士。.

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強力黴素

強力黴素(Doxycycline,又稱多西環素、去氧羥四黴素)是一種抗生素,藉由進入細菌體內,與細菌筴膜上之運輸蛋白結合完成阻斷菌體生理功能,並阻斷核糖體合成蛋白質,達到抗菌效果。主要用於治療細菌感染(如黴漿菌、披衣菌等)及幫助控制青春痘,亦可做瘧疾預防藥物,取代已出現抗藥性的氯喹(Chloroquine)與甲氟喹(Mefloquine);口服強力黴素可能發生之副作用包括噁心、腹瀉、對陽光產生敏感,因強力黴素會吸收人體內的鈣離子與鐵離子的緣故,會使成長孩童牙齒變黃及延緩骨骼生長,及影響肝功能等。 強力黴素不建議使用於懷孕及成長孩童,以避免孩童牙齒變黃及骨骼生長遲緩。嚴重肝功能不良者應小心使用強力黴素,而曾對強力黴素過敏者不可使用。強力黴素的服藥需知,包括強力黴素在空腹時服用吸收最好,但若發生噁心及腸胃不適,則可與食物併服(進食後立即服藥),以減少副作用;服用強力黴素前後兩小時內,勿服用含二價或三價陽離子藥物或食物(如:胃藥、鈣片、鐵劑、牛奶等);使用強力黴素可能會對陽光產生過敏,因此服藥後應避免直接日曬,外出時應做好防曬措施。.

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弗洛克

弗洛克(Flocke,),又叫雪花,是于2007年12月11日出生在德國紐倫堡動物園的雌性北極熊。弗洛克出生幾星期后,動物園基于安全理由,將它與母親分開管理。據媒體報道,該動物園中的一只雌性北極熊吃了它新生的幼崽,盡管該動物園建立了嚴格的不干預動物的方針,但當動物園收到這個負面報道后還是決定人工撫養弗洛克。 與在柏林動物園圈養出生并由人工撫養的北極熊克努特一樣,弗洛克在2008年4月8日首次公開亮相后,很快就引起媒體轟動。它的圈養地立即成為了當地熱門的旅游景點,它的名字被注冊成為商標,在廣告和玩具里也出現了它的形象。紐倫堡動物園在2008年5月宣布,聯合國環境規劃署執行主任施泰納成為弗洛克的官方贊助人,施泰納希望通過利用弗洛克作為環境大使,推廣氣候變化的認識。.

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低脂牛奶

#重定向 牛奶.

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佝僂病

佝僂病是一種會在兒童時期發生的人類疾病,原因是維生素D的攝取不足。常現於窮困地區,如非洲,起因多為營養不足。軟骨癥是類似的疾病,發生在成人。.

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你有兩頭母牛

你有兩頭母牛」(英文:You have two cows)是歐美地區一連串政治笑話的開首文句。.

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佛姆·德·阿姆博特芝士

佛姆·德·阿姆博特芝士產自法國中部的奧福格。佛姆·德·阿姆博特芝士呈深圓柱狀,高達20厘米,直徑約10厘米,外殼比較粗糙,為灰褐色,芝士肉為象牙白色,上面有很多的藍色班紋。.

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依拜維吉

依拜·維吉(泰雅語:Ipay Buyici),前漢名黃慧文,曾使用藝名黃靖紘。臺灣原住民女歌手,泰雅族宜蘭縣大同鄉四季部落人,上華唱片1999年度新人。.

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德川慶喜

德川慶喜(),江戶幕府(德川幕府)第15代將軍,也是末代將軍。.

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忍者亂太郎角色列表

本表列出所有在日本動畫《忍者亂太郎》(或原著漫畫:《落第忍者亂太郎》)中曾經出場過的人物。特別的是,大多數登場人物的名字,都是取自原作者尼子騷兵衛出生地兵庫縣尼崎市相關的地名或事物。.

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保久乳

保久乳(extended shelf life milk;l?nger haltbare Milch)是一種牛奶產品,在未開封包裝中(若有依指示妥善冷藏)保存期限介於鮮奶(5~7天)和超高溫消毒牛奶(3~6個月)之間;營養價值也是介於兩者之間(鮮奶 > 保久乳 > 超高溫消毒牛奶)。.

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忌廉蘑菇湯

忌廉蘑菇湯是一種很普遍的西餐湯,在香港的西餐廳俗稱為白湯,與羅宋湯一樣幾乎每家西餐廳必備的餐湯。.

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忌廉溝鮮奶

--溝鮮奶(Cream Soda with Milk),是香港的茶餐廳的特色飲品。做法是把-zh-hans:冰淇淋汽水;zh-hk:忌廉梳打;zh-tw:冰淇淋汽水;-與牛奶同時倒入杯中,不需攪拌兩者會自然混和,做成兼有冰淇淋香和牛奶滑溜的飲品。如果先倒--後倒牛奶,會出現奶碎,雖然味道相近,不過賣相較差。 忌廉溝鮮奶是會有泡的, 因為打發時候都會接觸到空氣。 在此處,「--」指的是「--蘇打」,是港澳地區對cream soda的音譯,臺灣稱之為「--」。 Category:香港飲料 Category:奶制品 Category:軟飲料 Category:混合飲料.

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促猜農場

促猜農場(???????????;Farm Chokchai)位於泰國東北部呵叻府北沖縣的友誼路(泰國二號公路)159-160號,是一座大型農場主題公園,距離首都曼谷約159公里。遊客可以感受農場生活,例如:擠牛奶、以鮮奶制造冰淇淋,看美國西部牛仔表演、用狗捕羊,餵養動物及吃牛排等活動。.

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在任期內逝世的美國總統

截止2013年10月27日,已經有8位美國總統在任期內逝世,這其中有4位是遭暗殺,另外4位是因自然原因死亡。這8次都是由副總統根據美國總統繼任順序的規定繼任成為新總統。 截止2013年11月26日,威廉·亨利·哈里森是在任時間最短的美國總統,他上任僅31天后就因感染肺炎而于1841年4月4日逝世,他也是歷史上首位在任期內去世的美國總統。1850年7月9日,扎卡里·泰勒因急性腸胃炎逝世。亞伯拉罕·林肯是美國歷史上首位被刺殺的總統,他于1865年4月14日被約翰·威爾克斯·布斯開槍擊中后腦而死。16年后,詹姆斯·A·加菲爾德于1881年9月19日因兩個多月前被用槍擊中而逝世。近20年后,威廉·麥金萊又在被里昂·喬戈什近距離打中兩槍后死于并發癥。1923年8月2日,沃倫·G·哈定因心臟病發逝世。1945年4月12日,富蘭克林·德拉諾·羅斯福因腦溢血去世。最近的一位則是約翰·肯尼迪,他于1963年11月22日在德克薩斯州達拉斯被兩顆子彈擊中后喪生。.

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北海道

北海道(,)是日本最北端的一級行政區,亦是日本現時唯一以「道」取名的行政區劃,道廳所在地(首府)是札幌市。全境面積78,420.79平方公里,是日本面積最大的一級行政區。北海道的人口約有544萬人,是日本人口第八多的一級行政區。北海道亦可以指北海道行政區所在的島嶼。北海道本島和本州、四國、九州並為日本四大島嶼之一,面積77,983.92平方公里,是日本面積第二大島嶼,亦是世--面積第21大島嶼。 北海道的原住民愛努人在過去曾將北海道和庫頁島、千島群島等愛努人居住的地區統稱為阿依努茅希利(阿伊努語假名:アィヌモシ?,轉寫:Aynu-mosir),意為人類居住之處。而和人古代則稱愛努人為蝦夷,稱北海道為蝦夷地。此外和人還曾使用過渡島、越渡島等名稱代指北海道。在明治政府設立開拓使之後,政府考慮修改蝦夷地這一名稱。曾多次在北海道探險的松浦武四郎向政府提出了北加伊(ほっかい)道、海北道、海東道、日高見道、東北道、千島道六個方案。最後政府決定採用「北加伊道」這一名稱,並且效仿律令制時代五畿七道中的東海道、南海道、西海道,將「加伊」改為「海」字,此為北海道名稱由來。北海道的人口密度遠較日本其他地區為低,這使得北海道擁有日本四分之一的農地,成為日本重要的食糧提供基地;亦讓北海道保留有未經人工干預的自然環境,吸引眾多遊客到訪。.

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匙,也稱湯匙、匙子、勺、勺子、湯勺、調羹或匙羹,是一種餐具、量具或工具,由帶有凹陷的頭部和連接的柄構成。用來裝液體和小塊固體。一般把體積較小、用於進餐的稱為「匙」或「羹」(spoon),體積較大用於烹飪和把食物撈起到碗或盤子裡的的稱為「勺」(ladle)。.

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初乳

初乳是雌性哺乳動物(包括人類)產後3天內分泌的乳汁,之後分泌的乳汁則稱為常乳。初乳與常乳相比,顔色發黃,濃稠,有腥味,酸度高,口感差,成分複雜,通常含有較高蛋白質,而脂肪和糖含量則較低。另外,初乳亦含有大量的免疫和生長因子,如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等。 其加工方法有乾燥昇華和巴士德消毒法兩種。由於其擁有很高營養成分,故初乳在20世紀開始成為一種普遍的保健食品及兒童營養品。 中國官方於2005年12月12日通過的牛初乳行業規範認為,牛初乳必須是母牛產犢後3天內的乳汁。乳牛分娩後最初3天的乳汁,由於是供小牛最初食用的,其組成明顯與常乳不同。其中,乳牛產犢後24小時內所分泌的乳汁,所含的優質蛋白質和免疫球蛋白特別豐富,當中的免疫球蛋白IgG含量可占總蛋白量的40%以上,比人初乳的最多高出100倍;而在24小時後采集的IgG含量會急速下降至4%;在48小時後至72小時內的IgG更會逐漸降至接近普通乳汁水平。這3天的乳汁因成分不同,一般不會直接混入常乳用于常規乳制品加工。.

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刨冰

刨冰,臺灣閩南語稱礤冰,臺灣客家語主要稱刷冰或擦冰,俗稱(雪花冰),是一種冰品,將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細,在上面添加不同配料,或是容器內先放好配料再切冰灑其上。 從臺灣傳入中國大陸、馬來西亞和越南。.

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利古里亞經典起司

利古里亞經典起司(Stracchino)是意大利一種用乳牛奶製作的起司。雖然較普遍的譯名被稱為「利古里亞經典起司」,但它其實是一種起源於倫巴第地區的起司。利古里亞經典起司的特色是質感非常柔軟綿滑,味道比較溫和,所以亦有譯作鮮軟奶酪。一般來說,Stracchino都會製成方塊狀。 Stracchino的名字源於意大利語的"stracca",意思就是"疲累"。相傳當地人發現從疲累的乳牛擠出來的奶,脂肪含量更豐富,亦比較酸,因此他們每季都會把乳牛牽往阿爾卑斯山的上上下下各個奶場,好讓擠出來的奶能夠保持這種起司的傳統風味。 Stracchino一般都會當作小食來吃,但在熱那亞東部、意屬里維耶拉的Recco及托斯卡納,會把它夾在薄片麵包的中間來吃。.

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告爾多

告爾多咖啡(Café cortado)是一種西班牙傳統飲料,盛行於西班牙及葡萄牙,還有南美洲。 Cortado在西班牙語的意思是shortened,意思是它不會很大杯,只是小小一杯,比espresso大上一兩倍量。它是由三分之二的意大利濃縮咖啡加上三分之一的熱牛奶。在有些地方,牛奶會被煉乳或者奶油代替。 它的作法是將加熱的牛奶倒到espresso上,若是有奶泡的話,可在espresso上面拉出圖案(latte art)。一般盛裝在底部裝飾鐵環,有鐵製手把的小玻璃杯內。.

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周日八點黨

《周日八點黨》,簡稱《周八》,為中國電視公司於2000年4月16日至2008年7月27日每個星期日20:00 - 22:00播出的臺灣綜藝節目,由全能製作公司製作,吳宗憲等人主持。 該節目為中華電視公司週日綜藝節目《POWER星期天》的前身,主持人與製作團隊也與該節目相同。.

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味全

味全食品工業股份有限公司(簡稱:味全,Wei Chuan Foods Corporation,),是臺灣一家大型食品企業,為頂新國際集團成員之一,擁有亞洲「味全」的商標使用權,美國、歐洲、及澳洲的使用權則由美國味全持有 。味全於1953年由黃烈火及合資對象創立。在昔日的臺灣食品業,享有「南統一、北味全」的盛名,也是臺灣第一家股票上市的食品公司。1972年因看好美國華人市場,而由黃烈火另行創立美國味全。1998年頂新國際集團取得40%多數股份及經營權,創辦人黃烈火家族退出,與美國味全股權及經營權分離。 在2013年起出現委外代工油品使用到含銅葉綠素的大統長基油品,2014年10月捲入食用油產品使用劣質油原料風暴,董事長魏應充也因此辭職。2014年11月14日,味全食品召開董事會,新任董事長由前消基會董事長李鳳翱接任。2015年10月8日,李鳳翱宣布請辭,由王錫河代理董事長職務。2016年6月28日 王錫河董事長任期期滿,新任董事長由陳永清接任至今.

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味覺

味覺是一種受到直接化學刺激而產生的感覺,由五種味道——甜、鹹、苦、酸和鮮組成,其中最后一種味道是近期才予以承認的。味覺指的是能夠感受物質味道的能力,包括食物、某些礦物質以及有毒物質的味道,與同屬于化學誘發感覺的嗅覺相比是一種近覺。大多數動物其口腔中都有味覺感受器,然而相對低等的動物在其它部位可能會存在額外的味覺感受器,例如魚類的觸須及昆蟲足末端的跗節和觸角。和其它多數脊椎動物一樣,人類對于味道的實際感受還受到不太直接的化學刺激感受器——嗅覺的深度影響,我們所聞到的味道在大腦中和味覺細胞得到的刺激合成了我們認為的味道,當嗅覺缺損時,感受到的味道也就會跟著變動。 西方的專家傳統上認為味覺有四種基本味道組成:甜、鹹、酸、苦。而日本的專家則識別出第五種味道——鮮味。最近,心理物理學和神經學建議味道還包括一些其它的元素(鮮味,我們最能感覺到的脂肪酸,以及金屬和水的味道,雖然后者通常由于味覺的自適應性而被忽略)。味覺是中樞神經系統所接受的感覺中的一種。人類的味覺感受細胞存在于舌頭表面、軟腭、咽喉和會厭的上皮組織中等。.

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咳嗽

咳嗽是一種呼吸道常見的突發性癥狀,咳嗽由氣管、支氣管粘膜或胸膜受炎癥、異物、物理或化學性刺激引起,咳嗽時先是聲門關閉,呼吸肌收縮,肺內壓升高,然後聲門張開,肺內空氣噴射而出。通常伴隨著聲音。咳嗽具有清除呼吸道異物和分泌物的保護性作用。.

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和牛

和牛是對於日本黑毛和種、紅毛和種、無角和種和日本短角和種4個品種的食用肉牛的統稱。近年,也有其他國家如澳洲輸入及飼養和牛。 由於和牛的血統及飼養方式與其他國家品種的牛隻有別,形成和牛獨特的味道與質感,令和牛牛肉的價格比其他牛隻高。.

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咖啡伴侶

咖啡伴侶(英文:Coffee-Mate)是雀巢公司的粉末狀奶精品牌,於1961年開始生產,為世界上第一種奶精,由植物油脂提煉而成。由於該奶精不含牛奶成份,故此可以在不冷藏的情況下仍可避免變壞,但氫化植物油的產品會有較高的飽和性脂肪及反式脂肪。 自從1961年首度生產後,雀巢公司也引入了其他數種不同類型的咖啡伴侶,如1989年的低脂咖啡伴侶及液態咖啡伴侶等。.

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咖啡因

咖啡因(Caffeine)是一種黃嘌呤生物堿化合物。它主要存在于咖啡樹、茶樹、巴拉圭冬青(瑪黛茶)及瓜拿納的果實及葉片裡,而可可樹、可樂果及代茶冬青樹也存在少量的咖啡因。存在于瓜拿納中的咖啡因有時也被稱為瓜拿納因(guaranine),而存在于瑪黛茶中的被稱為馬黛因(mateine),在茶中的則被稱為茶素(theine)。總體上來說,作為一種自然殺蟲劑,在超過60種植物的果實、葉片和種子中能夠發現咖啡因,它能使以這些植物為食的昆蟲麻痹因而達到殺蟲的效果。 咖啡因是一種中樞神經興奮劑,能暫時的驅走睡意并恢復精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。在北美,90%成年人每天都會攝取咖啡因。 很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物堿,包括茶堿和可可堿這兩種強心劑以及其他物質例如單寧酸。.

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咖啡牛奶

咖啡牛奶(Coffee milk)是一種混合咖啡糖漿及牛奶的飲料,以類似巧克力牛奶的製作方式調製而成,它也是美國羅德島州的官方飲料。咖啡糖漿則是一種加糖後的咖啡濃縮液體,將咖啡渣透過水以及糖過濾而成,也是咖啡牛奶的主要原料之一。.

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傑克芝士

傑克芝士產自美國加州,由蘇格蘭商人戴維克·傑克於18世紀30年代發明。傑克芝士的芝士肉為白色,風味清淡。成熟期較長的傑克芝士稱為傑克乾芝士,風味較強烈。.

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傑托斯特芝士

傑托斯特芝士產自挪威。傑托斯特芝士是將乳清加熱,把水份蒸發後形成的焦糖化團塊,同時加入奶油及牛奶調味,因此這種芝士呈紅色,味道偏甜。.

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品脫

品脫(英文:pint)是容量單位,主要於英國、美國及愛爾蘭使用。1品脫於英國和美國代表的是不同的容量,而美國更有兩種品脫:乾量品脫及濕量品脫。.

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哥倫布大交換

哥倫布交換(Columbian Exchange),又稱大交換(Grand Exchange),是一場東半球與西半球之間生物、農作物、人種(包括歐洲人,與非洲黑人)、文化、傳染病、甚至思想觀念的突發性交流。它是人類歷史上的跨越種族的一件重要事件。1492年哥倫布首次航行到美洲大陸,是世紀性大規模航海的開始,也是舊大陸與新大陸之間聯繫的開始,引發各種生態上的巨大轉變。歷史學者(Alfred W. Crosby)在1972年出版的著作《哥倫布大交換》(The Columbian Exchange)中,首先提出這個觀念。 哥倫布大交換對地球上的每個社會帶來巨大的影響,歐洲人也因此帶來新的疾病。美洲的原住民因為沒有抗體,所以造成很多人喪生於天花並且大量的文化流失。在哥倫布到達以前,美洲的人口數不明,但是初估這次的災害造成了至少50-90%的人口喪生,估計當時死亡1500-1650萬人左右。 但是從另一個觀點而言,這次的接觸替兩個半球帶來了人口增加,和多樣的作物,例如新的玉米品種和牲畜。在當時的探險者將它們帶回歐亞大陸之後,具備強大生產力的玉米、馬鈴薯和蕃茄便成為當時重要的作物,豐富的農產品導致歐洲人口爆炸,同樣的南美洲作物引入南亞和西非等地後,使得當地蓬勃發展並且有大量的人口往陸上定居。另一方面,歐洲人把新型灌溉技術引進了南美洲,終結了南美刀耕火種的原始農作形態。.

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哺乳動物

哺乳動物是指脊椎動物亞門下哺乳綱(學名:Mammalia)的一類用肺呼吸空氣的溫血脊椎動物,因能通過乳腺分泌乳汁來給幼體哺乳而得名。 按照《世界哺乳動物物種》(Mammal Species of the World)一書在2005年的資料,哺乳綱目前有約5676個(2008版的IUCN紅皮書為5488個)不同物種,分布在1229個屬,153個科和29個目中,約占脊索動物門的10%,地球所有物種的0.4%。嚙齒目(老鼠、豪豬、海貍、水豚等)、翼手目(蝙蝠等)和鼩形目(鼩鼱等)是哺乳動物中物種最多的目。 哺乳動物的身體結構復雜,有區別于其他類群的大腦結構、恒溫系統和循環系統,具有為后代哺乳、大多數屬于胎生、具有毛囊和汗腺等共通的外在特征。 它們外型多樣,小至體長30毫米長有翅膀的凹臉蝠,大至體長33米形同魚類的藍鯨。它們有很好的環境適應能力,分布在從海洋到高山,從熱帶到極地的廣泛區域。人類也是哺乳動物的一員。.

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哈羅德·威爾遜

詹姆士·哈羅德·威爾遜,里沃的威爾遜男爵,KG,OBE,FRS,PC(James Harold Wilson, Baron Wilson of Rievaulx,),英國政治家,兩任首相。他曾分別在1964年、1966年、1974年2月和10月的大選中勝出,雖然每次在大選只是險勝,但綜合而言,他在大選獲勝的次數,冠絕所有20世紀的其他首相。相較其他同時代的政客,他被普遍認為是一位知識型的政客。.

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哈羅米芝士

哈羅米芝士(χαλλο?μι))源自塞浦路斯,在希臘及中東一帶亦有生產。哈羅米芝士被製成塊狀,浸在乳清鹽水中,沒有外殼,味道像牛奶。.

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哈瓦蒂芝士

哈瓦蒂芝士產自丹麥。哈瓦蒂芝士質地柔軟,有很多細小的洞眼,風味溫和。這種芝士放在室溫下溶化速度較快。.

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冰棒

冰--棒或棒冰,香港、潮汕稱為雪--條,臺灣稱冰枝、枝仔冰,客家話稱為雪支,福州話稱冰箸, 中國北方又稱冰--棍(兒),是一種棒狀冰品。.

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冰淇淋

是一種冷凍的甜品,通常以牛奶或奶油等乳制品為原料,並加入水果或其他成分和香料混合製成。大多數的口味含糖,但也有一部分是使用其他的甜味劑。某些時候在天然成分之外,製造過程中也會加入人工香料或食用色素。混合後的原料會在降溫中同時緩慢攪拌,以混入空氣並防止冰晶產生。成品會呈現表面平滑的半凝固狀態,並可塑型或用勺子挖取。 工業制成的冰淇淋一般是將混合好的冰淇淋液體注入置于冰鹽混合物的模具中,冰鹽混合物在過冷融化的過程中,將吸收大量熱,可令冰淇淋快速冷凍。根據《美國聯邦食品法》規定,冰淇淋中的乳脂成份至少為重量的百分之十。.

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內華達州

內華達州(State of Nevada)是美國西部的一個州,以其發達的賭博業而著稱。該州的郵政縮寫是NV。 “內華達”來源于西班牙語,意思是“被雪覆蓋”,原本是用來形容該州西部的內華達山的寒冷。多艘美國海軍的軍艦也被叫作“內華達號”,名字就來源于內華達州。 在南部林肯郡區域是美國秘密研發和測試飛行器的地點,也曾發生過不明飛行物墜毀事件,該地點為51區。.

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內維爾·張伯倫

亞瑟·內維爾·張伯倫 (Arthur Neville Chamberlain,),英國保守黨政治人物,1937年5月至1940年5月擔任英國首相,以其綏靖主義外交政策聞名,并于1938年簽署慕尼黑協定將捷克斯洛伐克蘇臺德德語區割讓予德國。此后阿道夫·希特勒入侵波蘭,英國被迫于1939年9月3日對德國宣戰。在第二次世界大戰前八個月內張伯倫為英國戰時首相。 張伯倫曾于商界及地方政府工作,并于1916年至1917年短期任國家服務總監。此后他決定跟隨其父親約瑟夫·張伯倫及其兄長奧斯丁·張伯倫的步伐,于1918年當選國會議員,時年49歲。他拒絕了一項內閣職位,并作為后座議員直至1922年。1923年他迅速升任為衛生大臣及財政大臣。在一屆工黨領銜的政府任期后,張伯倫重返衛生大臣職位,于1924年至1929年推動了一系列的改革措施。1931年其被任命為國民政府財政大臣。 1937年5月斯坦利·鮑德溫卸任,張伯倫接替其首相職位。在其任期內對德國政策成為中心問題,在慕尼黑的外交舉措受到當時英國人民的歡迎。希特勒持續其侵略性舉動,張伯倫承諾捍衛波蘭獨立,而在1939年德國入侵波蘭后英國亦履行承諾同德國開戰。在聯軍被迫從挪威撤退后,張伯倫認為政府此時應當得到所有黨派支持,但工黨和自由黨亦不愿參與由其領銜的政府,由此他于1940年5月10日宣布辭職,溫斯頓·丘吉爾接替其職位。去職后的張伯倫在國會中(尤其是保守黨中)仍舊受到廣泛尊敬。其為戰時內閣的重要成員之一,并在丘吉爾缺席時領銜這一內閣,但由于健康原因后被迫辭職,六個月后,張伯倫因癌癥過世。 歷史學家對張伯倫的評價極具爭議。其初始聲望較高,但1940年7月的《》對張伯倫等人進行了嚴苛的抨擊,稱其在慕尼黑外交失敗并未能使英國對戰爭進行充分準備;該書以及日后的一系列出版物幾乎徹底摧毀了其名望,而在其過世后的一代史學家(如丘吉爾所著《風云緊急》)絕大多數持相同觀點。近年史學家對張伯倫及其政策的態度逐漸好轉,引證最新解密的政府文件,認為1938年時的英國準備仍舊不足,對德國開戰將帶來災難。。.

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凝乳

凝乳(curd)是指一種將牛乳和羊乳等乳類發酵之後製作和乳製品,也是起司的一種,是茅屋起司的原料之一,可直接生食。凝乳經常在中歐和東歐食用。凝乳含有較多的脂肪。凝乳的製作方法和食用方法因地區而異。在美國的一些地區,如威斯康星州,凝乳經常和扎麵包一起食用或直接生吃。 Category:奶制品 category:起司.

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凝乳酶

凝乳酶(Rennet,又稱Rennin)是哺乳動物胃中的一種酶,可使乳汁內的蛋白質凝聚并分離為乳酪和乳清。凝乳酶存在於哺乳動物的幼兒期消化系統內,幫助消化及吸收母體(或其他哺乳類動物)的乳汁。古時歐洲有以動物胃液中的凝乳酶凝固牛乳或羊乳,以製造乾酪。現時天然的凝乳酶多從小牛犢的第四個胃內膜抽取物提煉而成,也有不殺生的來源。 有部份人類成年後體內的凝乳酶減少,令其對奶類及乳製品的消化不良,引起乳醣不耐癥,會有肚痛或腹瀉的情況出現。 胃酸可激活凝乳酶的作用。 Category:動物腺體產品 Category:EC 3.4.23 Category:食品產業 Category:乾酪.

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凝脂奶油

凝脂奶油(clotted cream)或稱凝塊奶油、濃縮奶油、德文郡奶油,是一種濃郁的鮮奶油。它的製法是以蒸汽或水浴法間接加熱全脂牛奶,再置於淺盤等待它慢慢冷卻。此時,生乳中的乳脂會浮到表層,凝結成塊。它是英式奶油茶點不可或缺的元素。 它的起源歷史已不可考,但現今一般將凝脂奶油的生產製造聯想到西南英格蘭的酪農場,尤其是康沃爾郡和德文郡。它的最大生產商是康沃爾郡雷德路斯的「Rodda's」凝脂奶油,每天約產出25噸(2.5萬公斤;5.5萬磅)重的產品。「康沃爾凝脂奶油」(Cornish clotted cream)在1998年獲得歐盟管理局的國家保護來源地區(PGO)認證;除非康沃爾郡停產或產品的脂肪含量低於55%,否則這項認證永久不會失效。.

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凱發羅特里芝士

凱發羅特里芝士源產自希臘,不過現時整個希臘半島亦有生產。原裝希臘生產的凱發羅特里芝士結構緊密,芝士肉呈白色,上面有一些小洞眼,有一陣堅果的香味。.

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商業周刊報導市售牛乳驗出禁藥事件

2013年11月底,臺灣雜誌《商業周刊》大篇幅報導市售的多家知名牛乳品牌的成分中含有不明化學物質殘留,指涉牛乳產品篩選過於寬鬆,牛乳安全性低。這篇報導刊出後引起社會關注,但被酪農、乳業、農委會及食藥署等抨擊其引述數據的檢驗方法、儀器與判讀方式不嚴謹、報導不詳盡與全面。最後,《商業周刊》於2013年11月27日在官網發出道歉聲明。.

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全身性紅斑狼瘡

全身性紅斑狼瘡(systemic lupus erythematosus,簡稱SLE)也叫系統性紅斑狼瘡,是一種慢性的自體免疫性疾病。乃身體因不知明原因,促使免疫系統產生自身抗體攻擊自身細胞和組織,導致發炎和組織損害。癥狀的嚴重程度因人而異 -->,常見癥狀包含關節炎、發燒、胸痛、脫髮、口腔潰瘍、、疲倦,及臉部疹等等 -->,本疾病的病情會隨病程有所變化,病情較嚴重的時期稱為「發作」(Flares),病情較輕微的時期則稱「」。 造成本疾病的原因仍尚不明朗,目前認為可能與激素、,及遺傳有關。同卵雙胞胎如果其中一個患病,另一個有24%的機會也會患病。其他可能的潛在危險因子還包含雌性激素、陽光、抽菸、維生素D缺乏癥,以及其他感染因素。造成疾病的抗體一般為抗核抗體,並造成發炎 -->。部分患者的癥狀不易診斷,需結合患者癥狀輔以實驗室檢驗才能確診 -->。除了本疾病以外,另還有很多其他類型的紅斑性狼瘡,包含、,以及。 迄今仍無根治SLE的方法,目前使用的治療藥物包含NSAID、皮質類固醇、免疫抑制劑、羥氯喹,以及氨甲蝶呤。替代療法的結果並沒有實質幫助。SLE的患者預期壽命比起一般人為低,並提升了心血管疾病的風險,為患者最常見的死因。現代的療法可使80%的患者存活15年以上。罹患此病的孕婦具有較高的風險,但通常能夠成功生產。 本疾病的發生率約為每10萬人有20至70例,其中適婚年齡的女性的病例數為男性的九倍。罹病的年齡約於 15 至 45 歲之間。非裔、加勒比海人,及華裔的罹病率較高加索人為高。至於開發中國家的發生率目前仍未知。「紅斑性狼瘡」譯自拉丁文「Lupus erythematosus」,其中「Lupus」一詞指的是狼的意思,乃因18世紀期間人們相信該疾病是因狼咬而導致。.

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六花亭

六花亭製菓株式會社為設於日本北海道帶廣市的糖果糕點製造公司,其特色為採用畫家所設計的花草主題包裝紙。.

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光泉牧場

光泉牧場股份有限公司(英語:Kuang Chuan Dairy Co., Ltd.,簡稱:光泉),是一家臺灣知名的飲品製造廠,主要以牛奶製品品牌「光泉牛奶」為人熟知,也是光泉關係企業的母公司。.

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克非爾

克非爾(kephir 或 Kefir,也譯為克菲爾、開菲爾),又稱為牛奶酒,是一種發源于高加索的發酵牛奶飲料。 這種飲料是通過在牛奶或羊奶上接種上一批的克非爾粒-或稱為克非爾珠。克非爾粒是由蛋白質、脂質和糖組成的基質上細菌和酵母菌的復合體。嗜酸乳桿菌和克非爾酵母菌被廣泛使用,盡管細菌和酵母菌的準確的組成在不同的地區還是有很大的差異。在室溫條件下,牛奶被接種一天或更多的時間,在這個過程中乳糖被發酵。產生的飲料是酸味的,充滿碳酸氣的,輕微的酒精飲料。濃度與酸奶相當。而事實上,大多數出售的美國克非爾即不含碳酸氣,也不含酒精,和酸奶沒有什么兩樣。在其他地方也許有具有酒精卻沒有碳酸氣的克非爾。 卡非爾的生長在其他不同液體的變種存在,這些變種無論從外觀還是微生物的組成與克非爾都可能有相當大的區別。水克非爾是室溫下,在糖水,和乾水果如無花果和檸檬的果汁中生長一天或更多的時間的飲料。 由于克非爾中有少量的酒精,一些人認為克非爾可以治療宿醉。.

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勇者義彥和魔王之城

《勇者義彥和魔王之城》(勇者ヨシヒコと魔王の城/ゆうしゃヨシヒコとまおうのしろ)為東京電視網2011年7月8日起至09月23日止,於東京電視臺的電視劇24(毎週五24:12-24:53)時段播出;由福田雄一編劇、導演,山田孝之主演的低成本、高人氣之奇幻搞笑深夜電視劇。此系列作品的第二部,是於2012年10月12日起至12月21日止的《勇者義彥和惡靈之鑰》(勇者ヨシヒコと悪霊の鍵);第三部則為睽違四年多後的2016年10月份起播出的《勇者義彥和被引導的七人》(勇者ヨシヒコと導かれし七人)。本劇同時提供高畫質影像。.

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倒奶殺牛事件

倒奶殺牛事件是指中國奶農因供需失衡,而將過剩的牛奶產量傾倒,以及將多餘的乳牛屠宰的事件。.

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Candy☆Boy

《Candy☆Boy》(キャンディ ボーイ)是由ANIME INTERNATIONAL COMPANY於2007年11月22日出版的原創網絡動畫。該網絡短片在NICONICO動畫網絡影像服務和Cho!animelo影音網站發行。在2007年12月5日,Candy☆Boy隨韓國藝人Meilin的Candy☆Boy DVD光碟限量發行。 Candy☆Boy的續集「Candy boy」由2008年5月2日開始在NICONICO動畫頻道以網絡影像型式播放,每話約長15分鐘,全7話。.

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Capsubeans 扭蛋豆豆

Capsubeans 扭蛋豆豆(日語: カプスビーンズ) 是源自香港的原創卡通人物。 扭蛋豆豆是生活在宇宙中一種完全沒有壓力的生物。每當有一點壓力的時候,他們的身體機能便會自動排出粉紅便便來減壓。同時因為扭蛋豆豆是從扭蛋機裡面出生的,掉出來的時候撞壞了腦袋,所以他們全都是性格笨笨的。而扭蛋豆豆的便便是粉紅色的原因是吃過量的草莓和喝過量的牛奶。.

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皇帝煎餅

皇帝煎餅(Kaiserschmarren)是奧地利最著名的甜點之一,自奧匈帝國時代就開始流行。皇帝煎餅也同樣流行於巴伐利亞和匈牙利。傳說法蘭茲·約瑟夫一世非常喜歡皇帝煎餅,因此得名,但這種說法並沒有文獻資料的依據。.

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石狩鍋

石狩鍋(日語:いしかりなべ ? Ishikari nabe)是一道北海道的鄉土料理,是以味噌調味過的鮭魚為主要食材的一道火鍋料理。 石狩鍋雖然常常會被跟以醃製鮭魚為主要食材的三平汁搞混,不過石狩鍋所使用的鮭魚並不是醃製鮭魚,而是沒調味過的生鮭魚。.

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石林彝族自治縣

石林彝族自治縣(彝文:)簡稱石林縣,原名路南彝族自治縣,是中華人民共和國云南省的一個彝族自治縣,位于昆明市的東南部,是昆明市下轄的一個遠郊縣,與曲靖市和紅河哈尼族彝族自治州接壤。全縣面積1,680平方公里,2016年估算共有26.04萬人,其中少數民族占35.93%,彝族撒尼人是主要的原居民族。 石林縣是云南省政府確定的解放戰爭時期革命老區縣之一《石林彝族自治縣志1989—2000》, 第15頁,在1956年實現民族區域自治,現轄有3街道、3鎮和1鄉共7個鄉級行政區。撒尼人創造了絢麗多姿的民族文化,石林縣擁有“歌舞之鄉”、“摔跤之鄉”等美譽,也是著名彝族敘事詩《阿詩瑪》的故鄉,彝族火把節被稱為“東方狂歡節”。撒尼刺繡、摔跤、大三弦舞和《阿詩瑪》被列入中國國家級非物質文化遺產,著名歌曲《遠方的客人請你留下來》的創作地即為石林。 石林縣是云南省重要的旅游縣份,2017年接待游客650萬人,縣內的石林風景名勝區是世界自然遺產和國家5A級旅游景區,風景區面積占全縣面積的五分之一以上。石林也是全國烤煙及奶山羊生產基地縣,近年在花卉產業擁有較大發展,農業在自治縣經濟中占有重要地位。.

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玉米片

玉米片(粟米片)是一種混合了烹飪過的玉米(粟米),砂糖和維他命的食品。原料生面團需要被揉和烘烤才能制造出適當的薄片。玉米片是種谷類早餐食品,通常與牛奶一起食用。.

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玉米澱粉

玉米澱粉,俗作玉米粉,亦稱作粟粉,是生粉的一種,用玉米製成的澱粉。.

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王牌大賤諜節目列表 (2008年)

< 王牌大賤諜節目列表2008年 - 2009年 - 2010年 本列表為《王牌大賤諜》的每集節目列表。.

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瑪格麗特·撒切爾

撒切爾女男爵瑪格麗特·希爾達·撒切爾 LG OM PC FRS FRIC(Margaret Hilda Thatcher, Baroness Thatcher;),婚前姓(Roberts),通稱戴卓爾夫人,英國政治家,1979年至1990年為英國首相,1975年至1990年為保守黨領袖,是英國第一位女首相,亦是20世紀英國連任時間最長的首相。撒切爾曾被一位前蘇聯記者描述為“鐵娘子”,而此綽號亦反映了其拒絕妥協的政治立場和領導風格。撒切爾在首相任期內的一系列政策與主張被後世稱為“撒切爾主義”。 撒切爾原於牛津大學薩默維爾學院從事化學研究,后於倫敦大學城市學院屬下的城市法學院修讀法律而成為一位大律師。,撒切爾當選為下議院議員()。1970年愛德華·希思組建政府時任命其為。1975年,撒切爾在1975年英國保守黨黨魁選舉中擊敗希思,成為反對黨領袖,亦為英國歷史上首位領銜主要政黨的女性。在1979年英國大選中,撒切爾當選英國首相。 入住唐寧街10號后的撒切爾推行了一系列政治和經濟舉措,旨在控制失業率和緩解“不滿的冬天”期間英國的蕭條狀況。其政治哲學和經濟政策強調自由化(尤其于金融領域)、靈活勞動市場、國有企業私有化及控制工會的影響力。撒切爾在任前期經濟蕭條持續,失業率居高不下,其支持率持續下跌,但在1982年福克蘭戰爭勝利及此后經濟狀況好轉的局勢之下其受歡迎度回升。1983年,撒切爾當選連任首相。 1987年撒切爾再次獲得連任。在其第三個任期內,她推行的(通稱人頭稅)非常不受歡迎,其對歐洲共同體的觀點亦不受其他內閣成員的支持。1990年11月,在邁克爾·赫塞爾廷對其黨內地位提出挑戰之后,撒切爾宣布同時辭去首相和保守黨領袖職位。1992年她自下議院退休,后被授予終身貴族爵位,稱撒切爾女男爵(封邑于林肯郡),在上議院擁有席位。2002年,在一連串輕度中風之后,撒切爾被勸告不要再參加公開演說,但仍在2004年羅納德·里根的葬禮上致了悼詞。2013年撒切爾于倫敦再次中風并逝世,終年87歲。.

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火鍋

火鍋是以水或湯導熱鍋來涮煮食物的烹調方式。其特色為邊煮邊吃,由于鍋本身具有保溫效果,因此吃的時候食物仍熱氣騰騰。主要在東亞洲盛行。 典型的火鍋食材,包括:肉片、豆腐、香菇、丸子、冬粉、蔬菜等等,將其放入煮開的鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料。.

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球形奶牛

球體奶牛是一個關于現實生活中的現象的高度簡化科學模型的暗喻。Shelton, Robin; Cliffe, J. Allie.

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神探阿蒙

《神探阿蒙》(Monk),--,是由Andy Breckman創作的美國偵探推理及喜劇影集。於2002年起在USA電視網播出,並於美國時間2009年12月4日播出最後一集。 故事的主人公名為,是前三藩市警察局探員。他患有嚴重的強迫癥及各樣恐懼癥,被警局辭退,僅從事顧問及私人偵探工作。也正因他對細微事物吹毛求疵,令他具有超乎常人的偵探能力,在業界首屈一指。此劇歸類為喜劇,輕松幽默的探案風格得到評論家的廣泛好評,同時也受到觀眾喜愛,人氣很高;雖然是在有線電視臺播出,但仍然獲得了很多重要電視獎項,它的出現也大幅提升了“USA電視網”的知名度。.

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祁門紅茶

祁門紅茶,又稱祁門工夫紅茶,是一種具有酒香和果味的紅茶,出產于中國華東的安徽祁門縣,簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶,與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽為世界三大銘茶。 祁門紅茶首次出現是在清朝光緒年間。在這之前,在安徽省只制作綠茶,有“安綠”之稱。光緒元年(1875年),黟縣人余干臣從福建罷官回籍開設茶莊,學會了制作紅茶的秘訣,即在制作初期加入一道特殊的發酵工序,使茶葉的葉底和茶湯呈現紅色,因此得名“紅茶”。結果制作出來的紅茶大受歡迎,超出了他的預期,并很快就在英國流行起來,成為混合茶英式早餐茶最主要的成分,也成為伯爵茶的基茶,并認為是高貴身份的象征。1915年在巴拿馬舉辦的萬國博覽會上,祁門紅茶獲得了金質獎章。 祁門紅茶有水果的香味,有松木的味道(像正山小種)和花香,但又不像大吉嶺紅茶的香味那么絢麗,因此也被稱為“祁門香”。祁門紅茶的咖啡因含量比阿薩姆紅茶低。由于氣候與土壤的原因,制作祁門紅茶的最佳茶草是取自祁門南鄉溶口至西鄉新安、歷口一帶。 通常祁門紅茶適合于不加奶和糖的清飲,但是加奶飲用也不減茶香。祁門紅茶被認為是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。 1980年代以后,祁門紅茶多次獲得中國國家級獎章,并成為中國政府招待外國賓客和中國茶葉出口的重要茶種,主要出口國為英國。但1990年代以來,祁門紅茶受到廣泛批評。批評者認為,由于原料和加工等方面以及惡性競爭的原因,祁門紅茶的品質有所下降,出于經濟原因,當地很多茶商甚至只用茶季末期的茶草制作紅茶,同時由于品牌保護和監管不力,一些仿冒產品充斥市場。在這種壓力下,當地政府采取了改良品質、扶持龍頭企業、加強原產地認證和商標注冊等措施促進紅茶生產。.

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福島第一核電廠事故的輻射影響

福島第一核電站事故的輻射影響是福島第一核電廠發生核洩漏之後,所造成的一系列輻射影響。.

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福佳白啤酒

福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時的啤酒品牌之一,以專門製作傳統風味的比利時白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)於1966年創立的豪格登酒廠目前是另一個比利時啤酒品牌時代啤酒(Stella Artois)的子品牌之一,而後者則是酒業集團安海斯-布希英博(Anheuser-Busch InBev)的一部份。 豪格登酒廠所在地——比利時城鎮胡哈爾登(Hoegaarden),早自中世紀時,就已經在當地修道院僧侶的協助下,建立起傳統的啤酒製造產業。當地所盛行的是一種利用布拉奔(Brabant)地區盛產的小麥為主原料,並使用上發酵工法為基礎,以香料調味的比利時白啤酒。但該產業在20世紀開始式微,最後一家當地酒廠Tomsin於1957年關閉。原本曾在Tomsin酒廠工作過、酒廠關閉後以送牛奶為業的塞利斯為了恢復獨特的福佳口味,以10年時間鑽研配方。並在1966年時在自己的倉庫裡建立了一個小酒廠。他使用水、酵母、小麥、蛇麻草、香菜及庫拉索橙皮等材料去釀製啤酒,並將他的啤酒品牌命名為「De Kluis」(弗拉芒語中意指「修道院」)。隨著需求的增長,塞利斯於1980年代初期收購了Hougardia蒸餾廠,並將之改為啤酒廠。由於塞利斯自詡為胡哈爾登啤酒產業的正統傳人,因此在豪格登啤酒的標籤上,都可以見到「1445年」的字樣(相傳當地的啤酒製造淵源可以回溯到的年份)。 在經歷1985年的一場火災後,比利時多間酒廠均向福佳提供協助,其中比利時最大的啤酒廠時代啤酒(本身是英特布魯Interbrew集團的一部份,該集團在與巴西的AmBev合併後改名為英博集團,InBev)向福佳提供貸款重建酒廠。有了龐大資金的挹注酒廠的營運大幅成長,但在同時塞利斯也逐漸感受到Interbrew透過債權的持有向他施壓,改變啤酒配方以迎合市場。1987年時,塞利斯決定把福佳酒廠的全部股權出售,舉家搬至美國德克薩斯州的奧斯汀,另行開設塞利斯酒廠(Celis Brewery),繼續沿用原有配方,出產正宗的福佳酒。.

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祿東贊

噶爾·東贊域松(,),吐蕃帝國早期著名政治家、軍事家和外交家,出身噶爾氏家族,曾擔任過大貢論之職。他是松贊干布時期最重要的大臣之一。根據史籍記載,祿東贊為人“明毅嚴重”,當政期間在政治、經濟制度方面多有建樹。 噶爾·東贊域松在漢文史籍中以祿東贊、論東贊、大論東贊的名字出現,皆自藏語“”(Lon Tongtsen,意為“貴族東贊”)翻譯而來。其中,又以祿東贊一名為漢族人民所熟知。.

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私立正義學園

『私立正義學園』是Capcom所發售的格鬥遊戲的名字。1997年第一作『私立正義學園 LEGION OF HEROES』在街機上正式登場,之後也移植到家用主機上。.

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秦城監獄

公安部秦城監獄、公安部看守所,是中華人民共和國的一所監獄和看守所,位于北京市昌平區興壽鎮秦城村(位于小湯山鎮附近),于1960年3月15日落成 ;該文全文轉載于鳳凰網,見 。現為唯一一座隸屬于中華人民共和國公安部的監獄和看守所,由公安部監所管理局管理。專門關押涉及重大國家安全犯罪的罪犯,以及掌握國家秘密的罪犯。目前中華人民共和國被判刑的省部級及以上高級官員大多在此集中關押。.

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科羅米爾斯芝士

科羅米爾斯芝士產自法國中部的塞納-馬恩省,是布里芝士的近類。由於科羅米爾斯芝士沒有標準統一的製作配方,故未能列入命名系統的商品名單中。作為布里芝士的近類,兩者外形相似,一樣是呈白色、粉衣狀、不均勻的外殼。 這種奶酪可以手工制作,也可以機械化制作,機械化制作可能沒有深度發酵,手工制作的外皮可能帶有淡紅色。從全脂牛奶到奶酪制作完成全程的周期大概為6周,其脂肪含量為40%。.

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穀物片

物片(breakfast cereal),簡稱穀/麥片(cereal),是一種由加工穀物製成的食品,並在某些飲食文化中為早餐通常的一部分。該食品經常被與水果、果汁、優格及牛奶混和食用。其常見種類有木斯里、玉米片等。此外,世界各地多種營養麥片都有添加維他命等營養素。現今,食品業界製造了大量含有高量糖分的營養麥片。.

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竹南鎮

竹南鎮(臺語白話字:Tek-lam-tìn,臺灣客家語四縣腔:zugˋ namˇ ziinˋ),是臺灣苗栗縣的一個鎮,位於苗栗縣西北部,西鄰臺灣海峽南隔中港溪與後龍鎮、造橋鄉為界(只有公館里位於中港溪以南),東接頭份市,北以鹽水港溪接新竹市香山區。因市區以及縱貫線竹南車站緊鄰頭份市,與頭份市視為雙子城的結構。居民結構為閩、客混居,比例約66:34。目前竹南鎮為苗栗縣第一大鎮(在原頭份鎮改制為頭份市後)。.

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米利斯芝士

米利斯芝士產自愛爾蘭的西部。米利斯芝士為圓盤狀,外殼為橘黃色,芝士肉為從堅實到奶油般柔軟,口感油膩。.

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米納斯吉拉斯州

米納斯吉拉斯(Minas Gerais)是巴西東南部一個州,居民兩千多萬。它排名全國第二人口眾多,國內生產總值(GDP)排名全國第三,按面積排名全國第四大。 米納斯吉拉斯州共有853座城市,是巴西城市最多的一州。州政府所在地為貝洛奧里藏特是米納斯吉拉斯州最大的城市,有240萬居民,是拉丁美洲的主要城市和金融中心,是巴西第六大城市。米納斯吉拉斯州是巴西總統數量最多的州。 它是巴西第四大州,面積是 - 比法國本土大。米納斯吉拉斯州是該國主要的咖啡和牛奶生產州,其歷史名城如圣若昂-德雷,孔戈尼亞斯,歐魯普雷圖,迪亞曼蒂納,蒂拉登蒂斯和馬里亞納以其建筑和殖民藝術的遺產而聞名。 米納斯吉拉斯州在巴西國內生產總值僅次于圣保羅州及里約州,在18世紀淘金時代時鞏固了巴西內陸的殖民。在18世紀尾期淘金低潮,經濟停滯,直到19世紀初出現了具有強大出口啟動力的咖啡,在聯邦政府的保護政策之下開始工業化,蓋建道路、水力發電廠以滿足行業的需求。 米納斯吉拉斯州位于海拔100米至1500米的高原上,最高點2891,9米為比庫大邦德拉Pico da Bandeira,意為旗峰。 以山、瀑布、歷史名城、珍貴的石頭,以及盛產鐵等金屬而著稱。 米納斯吉拉斯州是一個比較多樣化的州,比如在北部是比較干旱的氣候,在南部卻比較潮濕。北部和西部以奶牛、牛奶、牛肉聞名。不同種族的人混雜地住在一起。 巴巴塞納是該州東南部的一個城市,葡萄牙語是Barbacena。.

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米莫雷特芝士

米莫雷特芝士產自法國的里爾。米莫雷特芝士的外殼有些微的凹陷,芝士肉一般被染成橘黃色,靠邊緣的芝士顏色會較深,質地堅硬。使用蟎蟲製作。.

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粗點心戰爭

《粗點心戰爭》(だがしかし)是琴山(コトヤマ)繪製的日本漫畫作品,連載於小學館《週刊少年Sunday》,從2014年30號起開始連載,2018年20號正式完結。單行本總計11本。 動畫方面,由《週刊少年Sunday》在2015年43號宣布改編成電視動畫,首播時間在2016年1月至3月。2017年8月宣布決定製作第2期,2018年1月至3月首播。.

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糖果精靈

《糖果精靈》(Zoobles!/???/ズーブルズ!)是一種由日本玩具業者Sega Toys和加拿大玩具業者Spin Master所開發的幼女向組合玩具,該種玩具的外觀和玩法類似於《爆丸》,每個糖果精靈可滾動到「門卡」上方「迸裂」,但玩法並非像爆丸一樣屬於對戰性質,而是以收藏為主;另外糖果精靈玩具也有可讓糖果精靈居住的房屋、樹屋等附加道具,可讓玩家打造出一個糖果精靈天堂。 本作品的電視動畫版由日本和南韓的製作單位共同製作,並於2011年5月18日至2012年5月16日於南韓電視臺SBS開播,後來在2012年2月5日起於日本東京電視臺開播;本節目的海外播出地區除了日本以外,預計將於臺灣、香港、中國大陸、新加坡、越南、馬來西亞、泰國、印尼等地播出。2012年7月7日於東森幼幼臺開播 。.

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糙皮病

糙皮病又稱癩皮病,是一種維生素缺乏性疾病,主要誘因是缺乏維生素B3(煙酸)和蛋白質,特別是含必需氨基酸色氨酸的蛋白質。色氨酸能被轉化為煙酸,大約60mg色氨酸能被轉化成1mg煙酸,過程中需要維生素B1、B2和B6的參與。因此色氨酸含量豐富但不含煙酸的食物,比如牛奶也能有效預防糙皮病。然而,如果通過食物攝入的色氨酸全部被用于蛋白質合成,則仍有可能引起糙皮病。 糙皮病是一種地區性流行病,主要發生于非洲,墨西哥,印度尼西亞以及中國。在較發達的地區,糙皮病患者一般是貧窮、酗酒的無家可歸者或者是拒絕進食的精神病患者。 色氨酸是一種必需氨基酸,在黃豆、肉類、禽類、魚類以及蛋類中含量豐富。 亮氨酸與糙皮病是否存在一定的關系,目前尚不清楚。.

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糙米

糙米是稻米脫殼后的米,保留了粗糙的外層(包含皮層、糊粉層和胚芽),顏色較精制白米深。日本稱為玄米,英文稱為brown rice(棕米)。糙米磨去外層可以制得白米,因為糙米保存完整的稻米營養,富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等,所以是比白米更健康的食物。但口感較硬,對很多人來說味道不如白米,烹調也需要更久。.

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納沙泰爾州

納沙泰爾(法語、意大利語、羅曼語:Neuchatel; 德語:Neuenburg)是一個位於瑞士西部的州,在法語區內。人口167,500,首府設於納沙泰爾市。.

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約克郡布甸

約克郡布丁(Yorkshire pudding,亦稱:batter pudding,又譯約克夏布丁)是英國的一種食品,以含有蛋、麵粉、牛奶或水的麵糊做成。為烤牛肉(尤其是英國傳統的週日烤肉)的配菜。 約克郡布丁像麵包多於布丁,味道帶鹹,呈咖啡杯的形狀,中間凹陷及綿軟,外圍則香脆。由於約克郡布丁易於吸收肉汁,因此與烤牛肉一起食用。.

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紅白勝利

《紅白勝利》(Red Versus White)為王鈞製作之大型綜藝節目,之前於華視播出,而後於中視播出,主要是以遊戲為主之一節目。《紅白勝利》之口號為:「紅白勝利,有夠犀利!」1996年4月20日至1997年8月2日,於華視首播;1997年8月9日至2000年11月14日,於中視首播。.

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紅葉饅頭

紅葉饅頭(もみじまんじゅう),是日本廣島縣嚴島(宮島)地區的特色食品,現在也是廣島縣最具代表性的伴手禮餜子。 採用麵粉、蛋、糖、蜂蜜製作了類似蜂蜜蛋糕一樣的質地包豆餡皮,外型仿照了廣島縣縣樹鳥爪槭的樹葉形狀。內餡有很多種變化,例如有腰豆餡、小豆豆餡之外,還有白色豆餡、抹茶豆餡、栗子豆餡,、牛奶蛋糊、奶油、巧克力奶油和乳酪等許多的變化。.

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紙包蛋糕

紙包蛋糕(Paper wrapped cake)是源於香港的蛋糕,屬於一種海綿蛋糕,以烘焙紙包裹著,其大小只有兩、三口份量。.

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維他

維他(Vita)是香港家喻戶曉的飲料品牌,自1979年開始在香港推出檸檬茶後廣受歡迎,逐漸擴展至各式茶類、果汁類以及蒸餾水。維他現時由香港生產維他奶的上市公司維他奶國際管理,生產廠房遍及中國大陸、香港、澳洲和新加坡,目前行銷全球40個國家。.

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維他奶

維他奶(Vitasoy)是香港家喻戶曉的豆奶(豆漿加乳固體)飲品品牌,自1940年開始在香港生產,由香港上市公司維他奶國際管理,生產廠房遍及中國大陸、香港、澳洲和新加坡,行銷全球40個國家。.

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維他奶國際

維他奶國際(),全稱維他奶國際集團有限公司,是香港一家飲料製造公司,主要售賣香港家喻戶曉的豆奶飲料品牌——「維他奶」,及以「維他」作為旗下其他飲料產品,包括茶類飲品、果汁、牛奶、蒸餾水及豆腐等產品的品牌,為香港一間專注植物飲品及食品的生產及分銷商。此外,維他奶國際以「維他天地」之名向全港中小學食物部之營運及管理服務,及以「香港美食」之名向全港中小學供膳食服務及提供餐飲到會服務。.

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緬甸蟒

緬甸蟒(學名:Python bivittatus)也有人稱緬甸巖蟒,是蛇亞目蟒科蟒屬的一種,2009年以前曾被當作為印度蟒(Python molurus)的亞種,也是世界上最巨型的六種蛇類之一。緬甸蟒是東南亞地區的本土品種,多居於熱帶雨林裡。在一些接近水源的地方較容易接觸到牠們,有時也會出沒於樹木上。緬甸蟒以體型巨大著稱,在亞洲緬甸蟒是第二大蛇,僅次於網紋蟒,緬甸蟒身長最高可達7米,體重可達91公斤。但是大部分的個體多在五公尺以內。 緬甸蟒畢生會不斷成長,而且雌性的緬甸蟒比雄性更為巨大。位於美國伊利諾州蛇類野生動物園中的一條緬甸蟒,是目前全球被飼養的蛇類中體重最重的紀錄保持者,在2005年,其體重達183公斤,體長則為8.2米。.

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紅茶

紅茶是一種全發酵茶,是西方茶文化中的主要茶品。明朝時產於福建武夷山的正山小種為紅茶鼻祖,1610年荷蘭人透過印度尼西亞殖民地將小種紅茶運往歐洲開始了西方紅茶文化。紅茶與綠茶不同,綠茶會隨著時間而失去味道,但紅茶能夠保存相當長的時間而味道不變,因此紅茶能適應長途運輸,這也許是紅茶傳到西方的重要原因之一。所有紅茶都是由灌木(小樹)山茶的葉子制成,目前分支的兩個大類為小葉中華品種(C.

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線性邏輯

在數理邏輯中,線性邏輯是拒絕“弱化”和“收縮”的結構規則的一種亞結構邏輯。對此解釋是“假設是資源”:在證明中所有假設必須被消費“精確一次”。這區別于平常的邏輯比如經典邏輯或直覺邏輯,那里統治判斷是“真理”,它可以按需要被自由的使用多次。例如,從命題A和A ? B能按如下步驟得出結果A ∧ B.

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維生素C

維生素C(Vitamin C/ascorbic acid,又稱L-抗壞血酸,又譯維他命C)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。是一種存在於食物中的維他命,可作為營養補充品。維生素C在大多數生物體內可藉由新陳代謝製造出來,但是有許多例外,比如人類,缺乏維生素C會造成壞血病。 維他命C可作營養補充劑以預防或治療壞血病,目前並無證據顯示可預防感冒。維他命C可藉由口服或注射來攝取。 維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。在生物體內,維生素C是一種抗氧化劑,因為它能夠保護身體免於氧化劑的威脅,維生素C同時也是一種輔酶。 一般而言,維他命C的耐受性很好,大劑量服用可能導致腸胃不適、頭痛、睡眠困難以及肌膚泛紅。懷孕期間攝取正常劑量通常是安全無虞的,維他命C為一種基本營養成分,有助於組織修復。含有維他命C的食物包含柑橘類水果、番茄以及馬鈴薯。當它作為食品添加劑。 維生素C也是一種抗氧化劑和防腐劑的酸度調節劑。多個E字首的數字(E number)收錄維生素C,不同的數字取決於它的化學結構,像是E300是抗壞血酸,E301為抗壞血酸鈉鹽,E302為抗壞血酸鈣鹽,E303為抗壞血酸鉀鹽,E304為酯類抗壞血酸棕櫚和抗壞血酸硬脂酸,E315為異抗壞血酸除蟲菊酯。 維他命C最早發現於1912年,在1928年首次被分離出來,在1933年首次被製造出來,於世界衛生組織基本藥物標準清單上名列有案,是建立照護系統時相當重要的必備基礎藥物之一。維他命C已經是通用名藥物,也是成藥。在發展中國家的批發價約在每月0.19到0.54美元之間,有些國家將抗壞血酸加入食物,像是營養麥片。3 g mol-1,熔點是190~192℃。在1 M水溶液中的旋光性是20.5-21.5度。pK1是4.17,pK2是11.57。在5mg/ml的水溶液中,pH值是3。氧化還原電位是0.166V(pH.

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美國飲食

美國的飲食文化反映出它的歷史。來自歐洲的殖民者引進了一批食材和烹飪風格,時間進入19世紀和20世紀以後,由於眾多外國移民的湧入,使得全美國各地展現出豐富的食物與多樣性。 美國飲食不講究精細,追求快捷方便,也不奢華,比較大眾化。一日三餐都比較隨便。有可能都把時間放在工作上了。.

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美國

美利堅合眾國(United States of America,簡稱為 United States、America、The States,縮寫為 U.S.A.、U.S.),通稱美國,是由其下轄50個州、華盛頓哥倫比亞特區、五個自治領土及外島共同組成的聯邦共和國。美國本土48州和聯邦特區位於北美洲中部,東臨大西洋,西臨太平洋,北面是加拿大,南部和墨西哥及墨西哥灣接壤,本土位於溫帶、副熱帶地區。阿拉斯加州位於北美大陸西北方,東部為加拿大,西隔白令海峽和俄羅斯相望;夏威夷州則是太平洋中部的群島。美國在加勒比海和太平洋還擁有多處境外領土和島嶼地區。此外,美國還在全球140多個國家和地區擁有著374個海外軍事基地。 美國擁有982萬平方公里國土面積,位居世界第三(依陸地面積定義為第四大國);同時擁有接近超過3.3億人口,為世界第三人口大國。因為有著來自世界各地的大量移民,它是世界上民族和文化最多元的國家之一Adams, J.Q.; Strother-Adams, Pearlie (2001).

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義式冰淇淋

義式冰淇淋(Gelato,原意是「冷凍」),是一種源自於義大利的甜點,以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。與美式冰淇淋之不同處極多,不論是成分、製造過程、口味種類、營養價值跟質感都有差異。義式冰淇淋不使用人工香精或甜味劑,強調其天然製程。.

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羅森 (便利店)

羅森(ローソン,LAWSON)是特許經營連鎖式便利店。分店遍及日本,中國,美國夏威夷,印尼,泰國及菲律賓。其中,羅森在中國的分店分布于上海、北京、重慶、武漢、杭州、南京和大連等城市內。 羅森在日本的規模位居第三,僅次於日本7-Eleven與FamilyMart全家便利店,迄2017年9月止全日本店數12,648家,中國973家,各分店出售貨品包括雜誌、漫畫、飲品、藥物、零食及便當等。 羅森是首家完成全日本展店工作的便利商店業者,近年來由於致力改革,在業界的評價甚高,甚至股價一度超越日本7-ELEVEN,蔚為話題。.

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貓(學名:Felis silvestris catus),通常指家貓,在現代漢語中也稱貓咪,為小型貓科動物,是為野貓(又稱斑貓;Felis silvestris)中的亞種,此外也有其他未經過《國際動物命名法規》認可的命名,例如Felis catus。根據遺傳學及考古學分析,人類馴養貓的紀錄可追溯至10,000年前的肥沃月灣地區,古埃及人飼養貓的紀錄可追溯至3,600年前,目的可能為捕鼠及其他齧齒目動物,以防止牠們吃掉--。現在,貓成為世界上最為廣泛的寵物之一,飼養率僅次於犬(或稱狗),但同時也是危害十分廣泛的外來種,由於獵捕的習慣,威脅著很多原生鳥類、齧齒類的生存。更直接的風險是因狩獵而感染野外病菌的貓,會引入例如狂犬病等進入人類生活圈,因此對飼主知識技術與社會責任要求也較高,先進國家的公衛系統普遍會針對野貓進行抓捕絕育,管理意義即在於此。長期飼育的貓平均壽命為12年以上(相當於人類64歲),歷史上最長壽的貓則達38歲(等於人類168歲,來自美國德州)。小部分文化在過去亦有食用貓肉的習俗,如越南、廣州等,但現今大部分地區因衛生防疫,或是以貓為寵物等因素而禁止食用貓肉。 品種獲認證的貓會稱為純種貓,主人會以選擇繁殖的方式讓貓繁殖出他們認為趨于“完美”的品種。歷史上也存在因為偶然突變而產生,後給人類保留並加強其特色的品種。.

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獻血

捐血,--,指獻血者自愿捐獻全血、血漿或血液成分,而不收取任何報酬(但在一些情況下會贈送紀念品)的行為。這些血液通常存儲在血庫中,由醫療單位、血站或紅十字會保管,以備需要者輸血時使用。有償獻血血液質量不能得到確保,不利于獻血者的健康,與有償獻血相比較,無償獻血得不到任何報酬。 一般人可在各地區的固定無償獻血站進行無償獻血,許多無償獻血站會定期派遣采血車到學校、單位、人流密集區,或配合地區活動來徵求捐血者。.

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熱巧克力

熱巧克力(Hot chocolate),又稱熱可可、巧克力或可可。是種以融化後的巧克力置入可可粉中,並加入熱牛奶或水的加熱飲料。和融化的巧克力製作熱巧克力的做法稱呼相同,其特點是甜度少和較厚的一致性。 最早發明巧克力和熱可可飲料分別由阿茲特克人在前1世紀和15世紀發明。該飲料在歐洲被墨西哥介紹後傳遍世界並發生多次變化。19世紀,熱巧克力甚至被用於治療如肝臟、胃部等疾病藥物。如今,熱巧克力產品普及,像是拉丁美洲的五香巧克力上衣、義大利和西班牙的拉塔扎巧克力、美國的薄熱可可等。.

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愛爾蘭早餐茶

愛爾蘭早餐茶(英語:Irish Breakfast tea),以阿薩姆紅茶作為基礎茶,再加入一些肯尼亞、斯里蘭卡或印度尼西亞產的紅茶拼配而成,適合加入牛奶或糖飲用。.

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愛德華·希思

愛德華·理查·喬治·「泰德」·希思爵士,KG,MBE(Sir Edward Richard George 'Ted' Heath,又譯奚斯,),英國軍人和政治家,1965年至1975年出任保守黨黨魁,1970年至1974年間出任英國首相。作為平民出身的保守黨黨魁,希思的前任大多都是地主和貴族出身(如麥美倫),而後繼者卻來自精英管理階層(如戴卓爾夫人和馬卓安),因此他扮演了兩個時期之間的過渡角色。不過,希思親歐共體的立場及政策也使保守黨陷入數十年對歐盟態度的分歧及政治鬥爭。.

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絲襪奶茶

絲襪奶茶(港式奶茶)是具香港特色的一種奶茶,為香港人日常下午茶(和早餐)中常見的飲品。基本上,在茶餐廳供應的奶茶都是用「絲襪奶茶」的方式泡制。.

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組氨酸

組氨酸(Histidine,, C6H9N3O2)簡寫為His或H,α氨基酸結合咪唑官能團。是存在于蛋白質之中最普遍的23種氨基酸之一。初以為只針對嬰幼兒是必需的,較長期的研究表明,它也是成年人必不可少的必需氨基酸。等電點為7.59,是堿性氨基酸,生理條件下帶正電荷。他的合成密碼子為 CAU 及 CAC。組氨酸在1896年由德國醫師艾布瑞契·科塞爾(Albrecht Kossel)首次分離出來。.

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瑞布羅申芝士

布羅申芝士又名雷布洛芝士產自法國的阿爾卑斯山附近地區一款標志性的奶酪,其產區包含上薩瓦省(Haute-Savoie)的大部分地區和薩瓦省(Savoie)的阿爾利河谷(Val d’Arly)。 此奶酪只采用當地農場和奶酪廠所生產的全脂生牛奶制成,距今已有5個多世紀的歷史了。當時阿拉維山脈上(cha?ne des Aravis)的農戶需要向地主繳納擠奶費。于是當地主走后,農夫們又開始悄悄地擠第二次奶,這次擠出的奶奶油含量更為豐富。因此這款富含奶油又十分滑膩的“瑞布羅申奶酪”就產生了。“Reblochon(瑞布羅申)”源于薩瓦方言中的“Reblocher”,意思是“重新擠奶”。 它分別于1958年和1996年通過原產地命名控制認證(A.O.C.)和原產地命名保護認證(A.O.P.)。 此奶酪有兩種尺寸:半塊裝的瑞布羅申奶酪(Reblochon)和小塊裝瑞布羅申奶酪(Petit Reblochon)。 瑞布羅申奶酪(Reblochon)呈圓形,奶油狀質地,覆蓋了一層細膩的白色“慕斯”,如同在奶酪顆粒狀的橘紅色表皮上鋪上了一層薄紗。切開奶酪,乳白色的奶酪滑膩而柔軟。 瑞布羅申芝士外殼呈桃灰色,芝士肉很軟,上面有很多孔,氣味非常辛辣,但味道卻溫和。.

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瑪瑞里斯芝士

里斯芝士(Maroilles)產自法國北部的北部-加來海峽。最常見的瑪瑞里斯芝士為方形,有著橘黃色的外殼,芝士肉質地柔軟,上面有無數的小洞眼,不論外殼還是芝士肉的氣味均十分濃郁。.

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炸魚薯條

魚薯條(Fish and chips)是一道源自英國的熱食,魚裹上麵糊油炸,搭配炸薯條,吃的時候還會配上不同口味的調味醬,屬于街邊小吃。炸魚薯條是一道很常見的外帶食物,也是早期融合料理的例子Alexander, James (18 December 2009).

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炒蛋

蛋是一種對蛋(多數是雞蛋)的烹調方法,一般來說,是把拌勻的蛋黃和蛋白(一般是用雞蛋)的蛋液放入加熱后的熱油鍋中炒製而成的一道菜,可佐以少量食鹽及黑胡椒調味。 炒蛋有時也會加入牛奶或奶油使其更滑溜,也可以加入各種不同的配料,例如煙肉、火腿、蘑菇等。.

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瓦斯拉夫·弗米契·尼金斯基

斯拉夫·弗米契·尼金斯基(Vatslav Nijinsky;Wac?aw Ni?yński;Ва?цлав Фоми?ч Нижи?нский.,)是波蘭裔俄羅斯芭蕾舞者和編舞家,以非凡的舞蹈技巧及對角色刻畫的深度而聞名。他是當時少數會的男性舞者,擁有彷彿可擺脫地心引力束縛的舞姿使其成為傳奇。他的妹妹Bronislava Nijinska是編舞家。.

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瓶子

子一般指口部比腹部窄小、頸長的容器,多數由陶瓷、玻璃、塑膠或鋁等不容易滲漏的物料製造。瓶子通常用作盛載液體,特別是飲料如汽水、牛奶、酒、果汁、水,以及油、藥物、沐浴露和墨水等。.

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生物素

生物素(Biotin)為維生素B群之一,又稱維生素H、維生素B7、輔酶R(Coenzyme R)等。 生物素在肝、腎、酵母、牛乳中含量較多,是生物體固定二氧化碳的重要因素。容易同雞蛋白中的一種蛋白質卵白素(Avidin)結合,大量食用生蛋白可阻礙生物素的吸收導致生物素缺乏,如脫毛、體重減輕、皮炎等。由於其缺乏癥極少發生,一般也常直接稱之為生物素。 生物素在脂肪合成、糖質新生等生化反應途徑中扮演重要角色。.

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田鍋友時

鍋友時(),曾為日本最年長男子,以及世界最年長男子。 出生於宮崎縣都城市。曾在市政府作為土木技師,退休之後經營農業。育有8名子女、25個孫子,據說有50個曾孫。喜愛飲用牛奶。 據說自己的長壽秘訣,是不喝酒(燒酒)。 2009年6月19日,因為心臟衰竭在家中逝世,終年113歲274天。逝世後成為史上第8年長男子,只和美國超級人瑞約翰遜·帕克斯(1884年-1998年)差一天,其為第7位 田鍋逝世後,113歲的英國老兵亨利·艾林罕(Henry Allingham)成為世界最年長男子,但他一個月後就逝世。.

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町田市

市()是位于日本關東地方南部、東京都多摩地方西南部的城市。往東京都特別區部的通勤率為22.1%(平成22年國勢調査)。 不少知名日本足球運動員出身于該市,有「足球王國」的美譽。.

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無頭雞麥克

無頭麥克雞(Mike the Headless Chicken,1945年4月-1947年3月),是美國一隻被斬掉頭部後,依然生存了18個月的小雞。起初,許多人認為這不過是騙局,但其主人把它帶到位於鹽湖城的猶他大學檢查並證實此事。.

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焦糖

糖,把糖煮到攝氏170℃時焦化產生的物質。焦糖加入沸水煮化,即是液態焦糖,可以用來泡咖啡或做布丁。焦糖常被用在制作甜點上,它可以為糕點和甜點提供一種填補糖果或巧克力的風味,或加于冰淇淋和蛋奶凍上。或作為食物黑色素,如可樂之類的飲料使用焦糖著色,而且它也被用作食品著色劑,它也是威士忌行業唯一允許使用的添加劑。而牛奶糖的做法是把奶油、牛奶和糖一起煮到攝氏120度。.

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焦糖瑪琪雅朵

糖瑪琪雅朵(Caramel MacchiatoCaramel Macchiato為英語和意大利語混合。)是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖啡。在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最後淋上純正焦糖而製成的飲品,特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。.

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燕麥屬

燕麥屬(學名:Avena)的植物包括有燕麥(皮燕麥)、莜麥(裸燕麥)、野燕麥等品種,全世界大約有十種,主要分布在寒溫帶地區,性喜涼爽。一年生草本,根系發達。穗和其他麥類不同,向四周開散,分成許多小穗。籽粒缺麥膠,蛋白質含量較高,但單產很低。所以適宜在地廣人稀的地區種植。用于牲畜飼料,人類也以此作為食品,秸桿也作為牲畜青飼料,主要用來為馬、奶牛等需要精飼料的牲畜提供營養。 燕麥和小麥一樣,也有冬麥和春麥不同的變種,有的春種秋收,有的秋種夏收。由于其不需要夏季高溫,非常適合夏季涼爽的地區。普通燕麥喜好濕潤,北歐和加拿大是普通燕麥的主要產區,甚至在冰島也可以種植燕麥。莜麥更耐寒和干燥,是中國內蒙古高原和北部山區的主要谷類作物,這些地區因為夏季寒冷,只能種植馬鈴薯和莜麥。 野燕麥適應能力較強,分布區域較廣,主要用做牧草。蘇格蘭是英國的燕麥主要產地,所以英格蘭人因為看不起蘇格蘭人,有一句老俗語:“燕麥只配--馬和蘇格蘭人”,蘇格蘭人則反唇相譏:“最好的馬出在英格蘭,最好的男人出在蘇格蘭”。 燕麥在西方食品中主要用來做麥片粥,或和果汁香料等混合一起焙制成一種干燥食品,泡在牛奶中做早餐。俄羅斯人非常欣賞燕麥作的黑面包,現代由于認為燕麥是低熱量的健康食品,需求量大產量又低,價格要比小麥高。在俄羅斯黑面包要比小麥粉作的白面包昂貴許多。 燕麥還可以釀造啤酒和威士忌,著名的蘇格蘭威士忌酒中就有燕麥釀造的。 莜麥在中國食品中主要用來制作貓耳朵、餄餎、雜面條等,不易消化所以耐饑,很為高寒地區的人民所喜愛。最近也有用來開發作為健康食品的。 燕麥產量極低,平均一畝只有100多公斤。由于穗散,收獲時還要損失10%左右,所以價格更為昂貴,以前只有不得已時才種植燕麥,但隨著需求增長,許多適宜地區反而加大了種植面積。.

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燕麥

燕麥(學名:Avena sativa)別稱皮燕麥,為禾本科早熟禾亞科燕麥屬植物,是人類的主食之一,常製成燕麥片、販售,大燕麥片也常作為家畜的飼料。燕麥是高營養成份的食物,定期食用時可以降低血液中的膽固醇。 燕麥中所含的燕麥球蛋白(Avenin,是類似小麥中的成份)會讓少部份人有乳糜瀉癥狀。而燕麥在製造過程也常會混合到少量含有麩質的穀類,例如小麥及大麥。.

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燉奶

蛋白燉牛奶簡稱燉奶,製程中僅使用蛋白而不使用蛋黃,是廣東一帶之甜品。 內容物主要包含蛋白、牛奶及糖,冷食、熱食皆宜。.

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燉蛋

燉蛋是一類燉製而成的蛋類食品,是把蛋和其他材料混合再隔水燉製而成,有甜品或鹹小吃兩種。.

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番茄肉醬

蕃茄肉醬(ragù alla bolognese、sauce bolognaise),或音譯為波隆那肉醬,是發源於義大利波隆那,以肉為主原料,並搭配芳香食材(芹菜、洋蔥和胡蘿蔔)製作的醬,通常還會加入番茄,搭配義式麵食一起食用。ragù為義大利語肉醬的意思。.

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番木瓜

木瓜(學名:Carica papaya),又稱木瓜、石瓜、木冬瓜、蓬生果,是十字花目番木瓜科水果。果實長於樹上,外形與原產于中國的木瓜類似,又是從中國之外傳入,故名之番木瓜。番木瓜的乳汁含木瓜蛋白酶,是製作鬆肉粉的主要成份。 果肉質厚、軟、甜、有香味。果肉可鮮食,搾汁加牛奶,名為「木瓜牛奶」,是臺灣有名飲品。.

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煉奶

煉奶(Condensed milk),又稱煉乳,是混入砂糖或糖漿的濃縮牛奶。經真空、均質、殺菌、濃縮等工序濃縮後,煉奶的水份大約只有鮮牛奶的四分之一,而且因為加了蔗糖,甜度比鮮牛奶高得多。煉奶常被用於製作甜品,而有些飲料也會用到煉奶沖調,例如香港的茶餐廳的特色飲料茶走。 有時煉奶也就被加於冰品中,如臺灣刨冰店家常以額外加價方式,為雪花冰或是選滿材料的傳統鉋冰上淋上煉乳增加香氣。煉乳品牌眾多,其中瑞士雀巢推出的鷹牌(香港稱為鷹嘜)及由香港人蔡念因創立,現為荷蘭菲仕蘭推出的壽星公煉奶,為知名度較高的品牌。.

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犧牲

本義是指因祭祀而宰殺成為祭品的牲畜,如牛、羊、豬、雞、鴨、魚等,謂之牲醴或犧牲酒醴。近現代也引申指“為了他利、正義或公益,舍棄自己的私利甚至生命。”.

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牛奶國際

牛奶國際,全名牛奶國際控股公司(Dairy Farm International Holdings Ltd.,、,),1980年代前名為牛奶公司,公司在百慕達註冊,是怡和洋行屬下在亞洲的一家零售集團,主要經營超級市場、量販店、便利店及藥房和透過持有50%股權的美心食品在亞州多國經營飲食業務,截至2017年年尾在亞州十一個國家共有7181間分店,員工十八萬,收入218.27億美元,盈利4.04億美元 2007年3月底,新加坡人郭伯鈞(Michael Kwok)升任該公司的行政總裁,是第一位亞洲人出任該集團的行政總裁,接替退休的方勵圖(Ron Floto)。.

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牛奶過敏

牛奶過敏(milk allergy)指免疫系統對於牛奶中的蛋白質產生過敏反應,主要癥狀是胃腸道、皮膚和呼吸的過敏反應。 牛奶過敏屬於食物過敏,但乳糖不耐癥是缺乏需要消化牛奶中的乳糖的酶。目前唯一的防備方法是完全避免牛奶。對嬰兒而言,建議改採母乳替代配方;對兒童和成年人而言,米漿、豆奶、燕麥牛奶和杏仁奶有時也用作母乳代用品。.

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牛奶蛋白過敏

牛奶蛋白過敏(milk protein allergy),是嬰兒期常見的食物過敏之一。 嬰兒期以牛奶為主食,但部分孩子在接觸牛奶後,未成熟的免疫系統會將牛奶中的蛋白質當成有害物質,引發身體作出激烈過敏反應。研究發現,若2%-7%的嬰兒對牛奶蛋白過敏,而部分的孩子在3-5歲後的過敏情況會逐漸消失。.

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牛初乳

初乳是產犢後3天內的乳汁,其營養成分與普通奶相比,含有較高蛋白質,而脂肪和糖含量則較低。另外,初乳亦含有大量的免疫和生長因子,如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等。 初乳的顔色發黃,濃稠,有腥味,酸度高,口感差,加上其成分相當複雜,人類不宜直接食用(況且直接飲用很可能會攝入不良微生物),只有經過特殊處理後才能入口。其加工方法有乾燥昇華和巴士德消毒法兩種。由於其擁有很高營養成分,故初乳在20世紀開始成為一種普遍的保健食品及兒童營養品。.

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牛痘

牛痘(vaccinia 或 cowpox)是發生在牛身上的一種傳染病,它的癥狀通常是在母牛的乳房部位出現局部潰瘍。牛痘由牛痘病毒引發,而該病毒是天花病毒的近親。如果擠奶工的皮膚上有傷口,該病會透過與牛隻的接觸而傳染給人類,患者皮膚上出現丘疹,這些丘疹慢慢發展成水皰、膿皰,還會出現一些其他的癥狀,比如發熱,出現淋巴結炎、淋巴管炎。通常,人感染牛痘大約經過3至4周就可以痊愈。 18世紀後,牛痘用作免疫接種以預防高傳染性的天花,也是免疫接種的首度成功案例。 該病的病例多在歐洲,尤以英國為最多。而該病毒可在牛隻、貓以及田鼠等身上找到。人類患病的個案極少,潛伏期為9-10日,但對患有免疫系統缺陷的病人來說,感染牛痘病毒足以致命。 牛痘和天花也被用于許多近代影視劇中。.

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牛舌餅 (臺灣小吃)

牛舌餅,臺灣小吃的一種,因為在臺灣的宜蘭和鹿港各有一種差異甚大的餅類都被稱做牛舌餅,因此嚴格來說算是兩種不同的小吃。這兩種餅類的形狀同樣是形似牛舌的長橢圓形,或許也是其名的由來。牛舌餅也是老北京的傳統點心之一。.

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牛肉

牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛和閹牛。 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛睪丸、牛鞭;脖仁、匙仁、匙柄、吊龍、吊龍伴、肚埂、胸口朥、五花趾、三花趾等則用於潮汕牛肉火鍋。牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。 閹牛和小母牛肉質相似,但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬,常用來做牛絞肉。肉牛一般需要經過育肥,飼以谷物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。 牛肉是世界第三消耗肉品,約占肉制品市場的25%。落后于豬肉(38%)和家禽(30%)。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看,阿根廷以64.6千克排名第一,美國為42.1千克,歐洲為11.9千克。 最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國。牛肉制品對于巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、新西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。.

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白汁

白汁(Sauce béchamel;;或),亦作白醬或音譯作貝夏媚醬,是一種基本醬汁,由一種用奶油和麵粉煮成的奶油麵粉糊再放在牛奶中煮成的。白汁常用於製作其他醬汁,如:乾酪白汁(Mornay sauce,芝士加上白汁)等,是法國菜的五大母醬之一,也常見於意大利美食的許多食譜,如:千層麵。相傳這種醬是由法國的路易·德·貝夏媚所創。.

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白族

白族是中國西南少數民族,列中國第15大民族。云南、貴州、湖南和湖北四省是現代白族世居地。 白族自稱“白伙”(白語:Baipho,白族)、“白子”(劍川Baipzix,大理Baipzi,白族男人)、“白尼”(劍川Baipyvnx,大理Baipnivx,白族女人),或者說白語的人(劍川Baipngvpzix ho,大理Baipngvzzi ho),是中國西南一個具有悠久歷史和燦爛文化的少數民族。史書上稱為“白蠻”、“白人”,明代以后稱為“民家”。在云南的歷史舞臺上有過重要影響。唐宋元時期云南歷史上一度曾經出現過白族化的過程。。.

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百奇

Pocky(ポッキー)由日本江崎格力高株式會社生產,是一種外層覆蓋巧克力的餅乾棒零食。1966年以巧克特的名字發售。此款零食推出後瞬間打入日本年輕人市場,並在首兩年產生了300億日元的銷售額。之後改名為Pocky,因咬下餅乾棒時發出的聲音(擬聲詞「ポッキン」(Pokking))而得名。繼巧克力口味後,1971年又推出杏仁Pocky,1977年再推出草莓Pocky。 Pocky在許多國家也具有一定的知名度。在中國大陸,Pocky以百--奇的名字由上海江崎格力高食品有限公司銷售;Pocky在臺灣被譯為百琪;Pocky在歐洲,Pocky與米卡多遊戲棒(Mikado)共稱為Mikado,由卡夫食品集團的子公司LU Biscuits代理銷售;在美國與加拿大,Pocky可於大型國際性超市(如沃爾瑪)與動漫畫經銷商購得;在馬來西亞,為了避開在馬來語中相同發音的粗俗詞語並讓當地民眾接受,曾改名為Rocky,後又改回Pocky。 在日本某些地方,或者是日本漫畫或插圖為迴避與商標有關的法律,也會以同音漢字「步黃」來稱之。.

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DAYS (漫畫)

《DAYS》是安田剛士的日本足球漫畫作品。2013年開始在講談社的旗下少年漫畫雜誌《週刊少年Magazine》第21、22合併號連載。電視動畫於2016年7月首播。.

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芥川龍之介

芥川龍之介(),號“澄江堂主人”,俳號“我鬼”,日本知名小說家,博通漢學、日本文學、英國文學,但一生為多種疾病、憂慮所苦而自鴆輕生,年僅卅五。其名作甚多,以極短篇為主,如《竹林中》、《羅生門》、《蜘蛛之絲》等三篇翻譯為漢語,選入中華民國的高中國文課文、選讀教材,其中最為人所熟知的作品是《竹林中》。.

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芬蘭飲食

芬蘭飲食的特色是全麥製品(裸麥、大麥、燕麥)及莓類(藍莓、越橘、雲莓、沙棘),牛奶與相關衍生產品(酪乳等)也相當普遍。傳統芬蘭常使用各種蘿蔔料理,直到18世紀引進馬鈴薯後便取而代之。現今,芬蘭的烹飪風格融合了傳統地方飲食與歐洲當代的高級烹飪風格。 在芬蘭西部的傳統菜色中,魚與肉扮演了吃重的角色,而東部的傳統菜色則習慣加入各類蔬菜與菇類。.

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芬普尼

芬普尼(fipronil),分子公式為C12H4Cl2F6N4OS,為農藥的一種;對於甲殼類動物、螞蟻、白蟻、甲蟲、蟑螂、扁蝨、浮游動物和蜜蜂等昆蟲有效,因此芬普尼多用於殺蟲劑使用,包括許多常見的螞蟻、白蟻、甲蟲、蟑螂、扁蝨等殺蟲劑或是寵物的跳蚤產品。 殺蟲劑產品形式多為顆粒、凝膠餌或液狀產品。 一些研究實驗證實芬普尼會危害動物和生態環境,同時它是一種致癌物質。2017年11月27衛福部食藥署與農委會會議,決議雞蛋芬普尼殘留標準從目前5ppb(10億分之1濃度,此為儀器極限值)放寬至10ppb。中國大陸農藥名稱為「氟蟲腈」,而使用在犬貓的產品名稱為「蚤不到」(Frontline)。.

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芭比貝爾芝士

芭比貝爾芝士(Babybel)是一種蠟封芝士,1931年由法國發明,蠟封芝士的好處能夠有較長的保存期,保存3-4個月。芭比貝爾芝士呈灰白色,質地堅硬,彈性較強,味道溫和。.

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芳提娜芝士

芳提娜芝士產自意大利與法國邊界的瓦萊達奧斯塔。芳提娜芝士有大小不同的車輪狀外形,重量不一,其外殼呈褐色,芝士肉為暗稻草色,成熟初期較軟身,後來隨成熟度變硬。.

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芒斯特芝士

芒斯特奶酪(munster)和芒斯特 - 杰羅姆奶酪(munster-géromé)(或在阿爾薩斯被稱作Minschterk?s或Minschterkaas)是一種以牛奶來制作的,以原產地名稱命名的法國東部奶酪。芒斯特奶酪在1969年獲得法國原產地控制命名標志(AOC),并在1996年獲得歐洲聯盟原產地保護標志(AOP)。.

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銀(silver)是一種化學元素,化學符號Ag(來自argentum),原子序數47。銀是一種柔軟有白色光澤的過渡金屬,在所有金屬中導電率、導熱率和反射率最高。銀在自然界中的存在方式有純凈的游離態單質(自然銀),與金等其他金屬的合金,還有含銀礦石(如輝銀礦和角銀礦)。大部分銀都是精煉銅、金、鉛和鋅的副產品。 銀不易受化學藥品腐蝕,長久以來被視為貴金屬。銀比金來源更豐富,在現代以前的貨幣體系中作為硬幣使用,有時甚至和金一道使用。除了貨幣之外,銀的用途還有太陽能電池板、凈水器、珠寶和裝飾品、高價餐具和器皿(銀器),銀幣和還可用于投資。銀在工業上用于和導體、特制鏡子、窗膜和化學反應的催化劑。銀的化合物用于膠片和X光。稀硝酸銀溶液等銀化合物會產生,可以消毒和消滅微生物,用于繃帶、傷口敷料、導管等醫療器械。.

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韓國農業

韓國農業是韓國經濟的基礎產業,由種植業、畜牧業、林業和漁業組成。建國之初,韓國是個典型的農業國家,80%以上的人口從事農業生產。經過李承晚政府的土地改革,樸正熙軍政府的經濟振興和20世紀80年代開始的世界貿易自由化浪潮,韓國農業已經發生了巨大的變化。通過綠色革命,1978年韓國實現了主食大米的自給自足。1996年,韓國基本實現了農業機械化,成為繼日本之后率先實現精細化種植農業機械化的亞洲國家。韓國農業的發展也帶動了化肥、農業機械、種子等農業相關產業的發展。 韓國是個農業資源稟賦稀缺的國家,國土面積的三分之二為山地和丘陵,耕地面積僅占國土面積的17%,是世界人均耕地面積最少的國家之一。韓國農產品自給率很低,除了大米和薯類能基本自給外,其他糧食85%需要進口。另外韓國60%以上的牛肉、魚貝類,20%的水果、禽肉和奶都需要從國外進口,只有砂糖和蛋可以自給。韓國農業生產結構中種植業,特別是大米的比例較高,而畜牧業等的比重小。20世紀80年代以來,隨著韓國農業結構的調整,糧食作物的面積有減少的趨勢,高附加值作物、蔬菜和水果的面積在種植業中的比重在增加,高經濟附加值的作物高麗參和芝麻占韓國農業生產的1.6%。 韓國農業以小規模家庭經營為主。20世紀60年代,韓國經濟開始飛速發展,創造了“漢江奇跡”。韓國農業在韓國經濟中的比重也迅速下滑。2005年,農業在韓國GDP的比重已經由建國初的50%下降到了2.9%。隨著城市化和工業化的推進,韓國農業人口流失和老齡化問題嚴重。1970至2000年間,韓國農業就業人口比例由50%降到了8.5%,2008年下降到了7%。.

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莫爾比耶乾酪

莫爾比耶乾酪(Morbier)產自法國的東北部。莫爾比耶乾酪的外形為扁平的圓柱狀,外殼為灰褐色,芝士肉呈象牙色,有著堅果的氣味,製作過程不經煙燻。莫爾比耶乾酪的特色是乾酪肉中間有一層類似霉菌的灰貫穿而過,傳統上莫爾比耶乾酪是由各類奶製品用剩的凝乳混合而成,因此未必能一次就製好莫爾比耶乾酪,所以製作者會在起初收到的剩餘凝乳上鋪一層灰,以協助保存。.

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莫薩里拉乾酪

莫札瑞拉起司(mozzarella,俗稱水牛奶酪)是一種源自於意大利南部城市坎帕尼亞和那不勒斯的淡奶酪。最初的莫薩里拉是以水牛奶為主要材料的,但由於經濟理由,現在的莫薩里拉大部分都已經改用牛奶制作了。 莫薩里拉乾酪的顏色可以是純白色,或者白中呈黃色。莫薩里拉奶酪的成熟期為1-3天,由於莫薩里拉奶酪的水含量十分高,新鮮莫薩里拉的保存期最多為7天,因此,新鮮的莫薩里拉奶酪很多時候也是在製造的那天被食用,為了方便保存,乾了的莫薩里拉奶酪可以保存一個月。 莫薩里拉可以冷吃或者熱吃,冷吃的話,莫薩里拉的口感和味道跟被切片的生番茄的口感和味道搭配起來非常可口。加熱食用,柔軟的質感令莫薩里拉在烤箱里可以慢慢融化在食物里。很多種類的披薩或義大利麵(如千層面)也含有莫薩里拉奶酪。.

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鎂營養

鎂是人體必須的宏量礦物質營養素,現代的食品多經加工再造,容易導致鎂離子流失,容易發生攝取不足的問題,可能增加糖尿病等慢性疾病的風險。.

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聖加侖州

聖加侖州(德語:Sankt Gallen, 法語:Saint-Gall, 意大利語:San Gallo, 羅曼語:Son Gagl)是一個瑞士東北部的州。.

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聖布麗姬

聖布麗姬(Naomh Bríd、Brigida;),又稱基爾代爾的布麗姬、愛爾蘭的布麗姬,是愛爾蘭的聖徒,天主教的修女,因為神蹟不斷而被封為聖徒。是幼兒、鐵匠、雞農、私生子等的主保聖人。 在中世紀,愛爾蘭民間信仰的布麗姬女神與同名的聖布麗姬融合。據中世紀聖帕梅拉·伯傑(Pamela Berger, Christian) 的說法,基督傳教士無法根除居民的信仰,於是將同名的基督徒給聖人化,漸漸的聖布麗姬與布麗姬的形象合而為一。.

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達拉謨

杜咸(Durham),又譯德罕、--或杜倫,位於東北英格蘭,達拉謨郡內,是一個面積細小的自治市,也同時是該區一個重要的聚落。 達拉謨以諾曼時期興建的達拉謨座堂和城堡聞名,而現今城堡已為達拉謨大學佔用為校舍。此外,HM達拉謨監獄則坐落於市中心的附近。.

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荷爾斯泰因牛

荷斯登牛(Holstein),亦稱為荷蘭乳牛,是家牛的一個產奶品種。原產于荷蘭,現在已經遍及世界各地,身上分布著黑白斑狀花紋。它是主要的奶牛品種之一,年平均產奶量可達7噸。.

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荷式鬆餅

荷式鬆餅或者荷蘭華夫餅(Stroopwafels,,翻譯成英文則為Syrup waffles)是由兩片薄且脆的鬆餅,夾著含有紅糖的麥芽糖漿。最早出現在荷蘭的豪達(Gouda)地區,為流行於荷蘭與比利時荷語區的點心。.

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荷蘭寶貝鬆餅

荷蘭寶貝鬆餅有時又稱為德式鬆餅、鐵鍋鬆餅、德式布丁、俾斯麥布丁或荷蘭泡芙(Dutch baby pancakes, German pancake, Bismarck, Dutch puff), 是通常供應早餐的美式甜食,介於美式鬆餅、布丁和泡芙皮三者的口感之間的。它來源於德國的Pfannkuchen,由雞蛋、麵粉、糖和牛奶製成,通常用香草和肉桂調味,不過偶爾也會加入水果或其他調味品。它在被製作的時候是放在鑄鐵鍋或金屬平底鍋中,為了防止它的酥皮在從烤箱中取出後很快就會落下,它通常在餅皮的四周加入鮮榨檸檬、黃油、水果醬、糖漿來軟化。一個基本的荷蘭寶貝鬆餅的配方,包含三分之一杯中筋麵粉、一個打成泡沫狀的雞蛋、三分之一杯牛奶。.

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荷蘭飲食

荷蘭飲食(Nederlandse keuken)是指荷蘭的飲食文化。荷蘭傳統飲食文化比較簡單。早餐和午餐通常是麵包和配菜。晚餐則主要是肉和馬鈴薯。荷蘭人的碳水化合物和脂肪攝取量較高,顯示出體力勞動者的飲食需要,並且荷蘭人的奶製品消費量也很高。20世紀後,荷蘭的飲食文化變得更加國際化。在荷蘭的大城市可以品嚐到來自世界各地的食物。.

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草莓牛奶

草莓牛奶可以指:.

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菲達芝士

菲達芝士(φ?τα)產自希臘。傳統的菲達芝士主要以綿羊奶製作,但現時的菲達芝士已經改用牛奶製成。這種芝士沒有外殼,芝士肉是白色,堅實但易碎,上面有小洞眼及裂縫,味道強烈,富有鹽味。.

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菜單

菜單,粵語稱為餐牌、菜牌,是餐廳供顧客在進餐時選擇所進食菜色的工具,一般分套餐或散餐兩種,然後視乎時間和情況再分門別類。例如西方早餐的菜單可以分為歐陸式早餐 (麵包、咖啡或茶)和英式早餐 (歐陸式早餐再加上雞蛋、肉類、果汁、麥片、牛奶等)兩大類。 有時餐廳買到新鮮的食材 (特別是海鮮)或者有當日特色或特價菜,會在當眼處列出或靠侍應生口耳相傳,提醒食客。.

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萊頓芝士

萊頓芝士產自荷蘭的萊頓。萊頓芝士的特色處在於芝士肉上佈滿籽粒,因為在製作過程中,會在凝乳中混入孜然芹和葛縷子,結果這種芝士充滿孜然芹和葛縷子的香味。.

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萊斯特芝士

萊斯特芝士(Leicestershire cheese)產自英國中部萊斯特郡的萊斯特。傳統的萊斯特芝士在製作時,農夫會在成品中加入胡蘿蔔汁或甜菜根汁,令成品變成紅色,因此萊斯特芝士亦有紅萊斯特芝士(Red Leicester)之稱,不過現時已經不會加入胡蘿蔔汁,只會以染色素染色以保持芝士的紅色外觀。萊斯特芝士為扁平的車輪狀,有著薄外殼,芝士肉堅密緊緻,很耐嚼,風味溫和,帶點檸檬味。.

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萬丹鄉

萬丹鄉(下淡水、Tampsuy)位於臺灣屏東縣西南方,西臨高屏溪(下淡水溪)與高雄市為界,北鄰屏東市,東以隘寮溪和竹田鄉分界,南接新園鄉和崁頂鄉,東北方接麟洛鄉,地處屏東平原,全鄉地勢平坦。 清朝時期的幾大渡船口皆在萬丹轄區內,進出的人口眾多因而逐漸繁榮,即有一說法萬丹地名來自於「萬舟雲集」,成為屏東平原上第一個「街市」,故有句臺語古諺「屏東古早係阿猴,萬丹係街仔頭」說明了萬丹的起源特色。 萬丹鄉地理位置優越,鄰近屏東市、潮州、東港及高雄市,亦是屏東縣的交通重鎮之一。 居民以閩南人為大多數,客家人約佔兩成左右,散居鄉內。 本鄉為全縣人口第四多之鄉鎮,約五萬一千人,僅次於縣治屏東市、內埔鄉及潮州鎮,人口則主要分布於市中心及西側的社皮、崙頂、及後--等地。.

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萌少女的戀愛時光

《萌少女的戀愛時光》(こどものじかん,直譯為孩童的時間)原作最初于2004年以短篇作品發表,之後日本漫畫家私屋薰在2005年至2013年連載于雙葉社的《Comic High!》里,現已完結,共13卷(93話),另有1卷番外編。.

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面糊

面糊(Batter),一種烹調常用的半固混合物,通常用面粉與水,或者是雞蛋、牛奶等液體混合而成。也可以加入諸如泡打粉之類的膨松劑,或者是用碳酸水混合面粉,以在烹調后產生更為蓬松的效果。 Category:麵粉製品 Category:食品原料.

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面餅

麵餅泛指以麵粉製成的餅,外形以扁圓居多;麵餅在世界多種飲食文化中都是重要的元素。往下可依作法不同,衍生烤餅、燒餅、煎餅等類型。.

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蠟筆小新角色列表

蠟筆小新角色列表介紹日本動漫《蠟筆小新》的登場角色。.

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食品化學

食品化學(food chemistry),是在食品領域之中,研究食品裡所有天然與非天然食材的合成或分解的化學過程和相互作用。研究內容的主要範圍,包括食品營養成份分析、食品色香味化學、食品加工化學、食品物理化學和食品有害成分化學。.

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食用血

食用血(Blood as food)存在於許多文化之中,它們通常會與肉類食物做搭配結合。食用血也常常被製成血腸,可做為醬汁的增稠劑,以及防腐的鹽醃手法,亦可製成湯品。 食用血的來源通常來自於馴養動物,而處理方式,通常是在馴養地或是屠宰場將動物的血管開口,並在第一時間將血液流入容器,使其可以被迅速食用或做進一步處理。由於在多數文化之中,這些馴養動物通常是被宰殺的,因此有些文化之中,血液是一種禁忌食物。.

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食物中毒

食源性疾病(foodborne illness或foodborne disease),俗稱食物中毒(food poisoning),泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒,又或被寄生蟲、化學品或天然毒素(例如:有毒蘑菇)感染了的食物。根據如上各種致病源,食物中毒可以分為以下四類,即:化學性食物中毒、細菌性食物中毒黃麴毒素、霉菌毒素與霉變食品中毒和有毒動植物中毒。 食物中毒發病為非傳染性的急性、亞急性疾病,可區別于其他食源性疾患。1994年中國衛生部頒發的《食物中毒診斷標準及技術處理總則》從技術上和法律上明確了食物中毒的定義。 食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲病(如囊蟲病),也不包括因一次大量或者長期少量攝入某些有毒有害物質而引起的以慢性毒性為主要特征(如致畸、致癌、致突變)的疾病。.

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食物過敏

食物過敏是免疫系統對食物異常的反應 -->。食物過敏的癥狀與徵候可輕可重 -->包括發癢、舌頭腫大、嘔吐、腹瀉、蕁麻疹、呼吸困難到低血壓等等 -->。輕微程度者會有嘴唇或面部腫脹、蕁麻疹、氣管收窄或抽搐、嘔吐、肚痛或肚瀉等,嚴重者會有生命危險,可能會突然猝死。一般食物過敏的癥狀會在進食後數分到數小時甚至數天後發作 -->。當過敏癥狀嚴重時即稱之為全身性過敏反應 -->。對食物的不耐反應(如乳糖不耐癥等)與食物中毒與食物過敏是不同的。 經常引起過敏的食物有牛奶、花生、蛋、貝類、堅果類、海鮮、稻米、或水果,它們引起過敏的比率在各國有所不同。危險因子包括過敏家族史、維生素D缺乏、肥胖及過度乾淨的環境。人體免疫系統成員之一的免疫球蛋白E與食物分子結合是產生食物過敏的機制,而食物中的蛋白質是最有機會引起反應的。這樣的反應會促進身體分泌發炎性化學物質,例如組織胺。診斷的依據包括病史、、、食物特異性抗體血液檢測、口服激發測驗。 在年紀較小時就接觸過敏原可能產生保護效果 -->。過敏對策則主要包括避免食用可能會引起過敏的食物,並隨時對過敏反應有所準備。所謂的準備措施可能包括施打腎上腺素,以及在身上配戴記載過敏原與情形的。針對食物過敏的目前尚未有明確的證據支持,因此也不是建議的治療方式。童年時發生的食物過敏有些會隨年紀改善,例如對牛奶、蛋、大豆的過敏,但對於甲殼類與堅果的過敏一般則不會隨年齡成長而消失。 在已開發國家中有4到8%的人至少對一種食物過敏。食物過敏在孩童身上較為常見,近年來的發生率則有上升的趨勢 -->。男孩相較於女孩更容易有食物過敏的問題。有些食物過敏多在童年發生,有些一般會在年紀較大才出現。在已開發國家,很多人相信自己對某些食物過敏,即使事實上並非如此。.

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飲料

飲料(Drink)是指經過加工的液體,供予飲用,分為軟飲料和酒精飲料。.

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西式糕點

西式糕點、西式糕餅或西點,指源于西方世界的點心與糕餅。由於以蛋糕、餅乾為主,所以也常簡稱西餅,亦可作西式甜點、西式茶點的簡稱;西式糕餅多屬甜食,常用原料包括麵粉、牛奶、牛油、沙糖、奶油、朱古力、生果、果仁等,輔助以各種添加劑,並以焗爐高溫烘製為主,或以特定的工藝製成。 英國傳統上,西餅配紅茶、奶茶、咖啡等熱飲,於下午茶時品嚐。由於在19世紀前西方社會糖作為奢侈品,僅為上層社會的專利,食用甜點會被視為是貴族的象徵,所以在西餐中甜點是有一定地位的。由於後來糖被普遍使用,所以甜點亦同時普及起來,發展出多元化的特色。現在,很多人都會在餐後享用甜點。.

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馬弘芝士

弘芝士產自西班牙的梅諾卡島。馬弘芝士的外形為不規則的正方形。馬弘芝士的外殼呈金黃色,會隨成熟度程度加深,芝士肉則為象牙色,亦會隨成熟度變硬。馬弘芝士有牛奶般的香味,但味道卻比較酸。.

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馬來糕

來糕,常稱為馬拉糕,是著名的粵式糕點,是香港及廣東茶樓常見的點心,是一種蒸製而成的蛋糕。.

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馬克杯

克杯的意思是大柄杯子,因為馬克杯的英文叫mug,所以音譯成馬克杯。 馬克杯是家中常見杯子的一種,一般用于牛奶,咖啡,茶類熱飲。西方一些國家也有用馬克杯在工作休息時喝湯的習慣。杯身一般為標準圓柱形或類圓柱形并且杯身的一側帶有把手。把手形狀通常為半環。通常材質為純瓷,釉瓷,玻璃,不鏽鋼或塑料。也有少數馬克杯由天然石制成,一般價格較高。 馬克杯造型豐富,色彩多樣。在達到飲品盛具的基本適用目的的前提下,馬克杯身可被設計成動物,植物,動畫人物等不同造型,把手也有大環,小環,甚至開口環等等,甚至有客製化的設計,可透過電腦輸出將個人的喜好圖案繪製在杯子上。家庭常用馬克杯一般可以裝盛的液體150毫升至350毫升不等。也有少數大型啤酒馬克杯可以裝盛500毫升左右的液體。馬克杯與中國茶杯的最大區別除了體積較大以外,杯體也較厚,用以保持熱飲的溫度。為了方便使用,大部分的瓷質馬克杯被設計成可以直接用于微波爐和放入洗碗機中,但也有少數特別情況需要根據廠商的說明來使用和保養。 通過熱升華技術,在馬克杯上印花成為目前馬克杯定制市場的主流業務。通過在馬克杯上涂刷特殊的熱敏材料,可以利用高溫烘烤技術將圖案印刷至馬克杯上。透過特殊的設計,馬克杯也成為蒐集的藝術品,或是自製手工的娛樂性質,而非純粹的茶具用途。.

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馬鈴薯泥

星巴克的蘑菇薯蓉批 薯蓉,又稱土--豆泥、--。是將煮好的馬鈴薯搗爛,是歐美的常見食物。.

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馕(???、???、нан, nan、???、Нон)也譯為南餅,是一種起源于波斯的發酵面餅,是伊朗、中亞和南亞許多民族以及中國西部一些民族的主食之一。在伊朗、中亞和南亞移民的影響下,馕也傳到了阿拉伯海灣地區、歐洲和北美。馕的制作方法是將面團和好發酵后在特制的馕坑中烤製而成。具體形狀因地域和民族習慣而不同,有搟制的面餅,有盤起成半球狀的面團,也有直接拿手拉拽成長面片的。由于可以存放很長時間不壞,可以作為便攜干糧。 制作講究的馕餅中間會拓上花紋,并撒上芝麻、洋蔥末。和面的時候要加入烹調用油、雞蛋和牛奶,使得烤出來的馕噴香酥脆可口。烤製的時候,還可以加上葡萄乾。以維吾爾馕為例,形狀有基本的圓形,也有葡萄形、哈密瓜形等,種類包括油馕、窩窩馕、玉米馕、白皮馕等等。 馕坑是用于烤制馕的烤爐,用鹽土制成,分為地上和地下兩類。地下囊坑如同淺井,地上囊坑的整體如同一只倒扣在地上的碗,底大口小。.

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香蕉

香蕉(學名:Musa paradisiaca),又稱甘蕉、芎蕉、芽蕉,弓蕉(閩南語:king-tsio/kin-tsio/kim-tsio;客家語:Khi?ng-tsiau),為芭蕉科芭蕉屬小果野蕉(M.)及野蕉(M.)的人工栽培雜交種,為多年生草本植物。果實長有棱;果皮黃色,果肉白色,味道香甜。主要生長在熱帶、亞熱帶地區。原產于亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區。佤語稱為“muah nbaex”。 香蕉原產於熱帶的馬來群島及澳洲北部地區,最早可能是在巴布亞紐幾內亞馴化 。至少有107個國家生產香蕉。種植香蕉主要是為其果實,偶爾會用作纖維、、或園藝植物。2013年香蕉是產值第四大的食用植物,僅次於米、麥及玉米.

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香蕉可麗餅

香蕉可麗餅,也稱香蕉鬆餅,香蕉可麗餅的基本材料是香蕉,奶油,牛油,牛奶,雞蛋,中筋麵粉和糖。 香蕉可麗餅.

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視黃醇

維生素A(Retinol)又稱為視黃醇是維生素A的動物形式之一,它是一個二萜和醇的結構,它可以轉換為其他形式的維生素A,並且以醇的衍生物視黃酯充當動物中維生素的儲存形式。 當轉換為視黃醛的形式,維生素A對視力是必不可少的,當轉換成視黃酸對皮膚健康,牙齒礦化和骨骼生長所必需。這些化學化合物統稱為類維生素A,並具有全反式視黃醇作為其結構的一個結構基序的共同特徵。在結構上類維生素A還具有一個β–紫羅蘭酮環和不飽和側鏈,與任一醇、醛、羧酸基或酯基。側鏈由四個類異戊二烯單元組成,以一系列可能存在於反式或順式構型的共軛雙鍵。 它是人體必需的13種維生素之一,是一種脂溶性抗氧化劑,在人體中可以維持視力并且促進骨骼成長。 維生素A並非單一的一種化合物,而是有許多不同的型態。動物能將胡蘿卜素在體內轉化為維生素A貯藏在肝臟中;通常是以醇類的方式存在,稱作視黃醇,活性也是最高;但也有一些屬於醛類,稱作視黃醛;另外還有一些屬於酸類,稱作視黃酸。 視黃醇與視黃醛主要掌管桿細胞的視覺循環,而視黃酸主要是掌管人體內上皮組織分化有關,因此有些視黃酸衍伸物(俗稱的A酸)常用於皮膚疾病上的治療,另外有一種稱作視黃酯,其為人體內儲存脂溶性維他命A的主要型式。.

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許不了

許不了(Khó? Bē-liáu;),本名葉鐵雄,臺灣新竹市人(出生於基隆市暖暖區),臺灣知名的喜劇演員,有「臺灣卓別林」的美譽。.

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許石

許石(),是二戰後的臺灣作曲家,創作出許多臺灣歌謠,《安平追想曲》,發布時間:2013年4月14日,引用時間:2015年8月29日。、《南都之夜》,發布時間:2011年11月13日,引用時間:2015年8月29日。為其代表作。1946年,許石自日本回臺,逐步收集整理散落在各地方的臺灣民謠與推廣鄉土音樂,其運用交響樂形式提升臺灣民謠地位,並組織中國風的合唱團到處演唱宣傳,《解析臺語流行歌曲:鄉愁、翻轉與逆襲》一書評價許君開臺灣流行音樂風氣之先河。.

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馬薩 (食品)

薩(Masa,、)是西班牙語中麵團的意思。雖然這個詞大多是指任何類型的的面團,而在一些地區(墨西哥、中美洲和美國西南的部分地區)是對用新鮮準備的制作的玉米麵團(masa de maíz)的簡稱。它被用來製作薄餅、墨西哥粽、和許多其他。乾燥的粉狀馬薩叫做馬薩粉(masa harina、masa de harina),或 Maseca(一個領頭的商業品牌名稱)。它在使用前需要加水混合。 制作Hominy的過程也被稱作,產物叫作堿馬薩(masa nixtamalera)。在中美洲國家和墨西哥食品中,人們會將堿馬薩加水和牛奶煮成一種叫做的黏稠熱飲。加入巧克力和糖后叫做巧克力Atole,加入茴芹和后就成了(Champurrado)。.

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馬鈴薯丸子

鈴薯丸子(德語:Kl??e,單數:Klo?)是使用碎馬鈴薯塊或者馬鈴薯泥混合干燥的面包屑、牛奶、蛋黃等制作的丸子狀食品,常見于德國南部、奧地利、波蘭、捷克、意大利東北部等地的菜肴。.

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馬斯卡邦尼奶酪

斯卡邦尼奶酪(Mascarpone)是產於意大利皮埃蒙特、倫巴第地區的一種鮮奶酪,脂肪含量特別豐富。馬斯卡邦尼奶酪廣泛用於意大利料理中,著名的提拉米蘇就以馬斯卡邦尼奶酪為必要原料。 馬斯卡彭奶酪是鮮奶油加酒石酸形成的,該反應不及發酵反應穩定,所以保質期不長,也因此一旦高速攪拌會發生乳液分離,所以打發該奶酪時應手打。除了提拉米蘇,在制作披薩,重奶油奶酪蛋糕和意大利燴飯時用它可以提高口感的濃稠度。.

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魚翅

魚翅取自鯊魚鰭春節特輯-中國的四大美味-魚翅,中國國家地理,第519期,是中國菜中的名貴食材之一,已有很長的食用記錄。.

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魔物娘的同居日常系列角色列表

物娘的同居日常系列角色列表是介紹日本動漫畫《魔物娘的同居日常》及其延伸遊戲系列的登場人物。.

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鮮奶油

--(Cream),或稱淇淋、克林姆,是由未均質化之前的生-zh-hans:牛乳;zh-hk:牛奶;zh-tw:牛乳;-頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。其傳統製作方式是將生牛乳靜置一段時間之后,密度較低的脂肪便會浮升到頂層,再直接括起收集成為--。在工業化制作程序中,這一步驟則通常是利用離心機來加速完成。在許多國家,--都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。--容易滋生細菌必須冷藏,但可以製成罐頭或通過干燥制成粉末,以利運輸到遙遠的市場。 飼養于天然牧場的奶牛所食用的牧草通常含有一些類胡蘿卜素類的天然色素,這使得利用其生產出的--通常會帶有一些淡淡的黃色,味道和質感都比較濃,主要是作為蛋糕的裝飾,或成為麵包的餡料(見奶油包)。另有一種主要飼喂谷物的圈養奶牛所產的奶油,通常呈現白色,味道較淡而且質地較鬆軟,常用來加在飲品中,亦有用作蛋糕的裝飾。在香港,雖然兩者在英文中都同樣被稱為「Cream」,但通常會稱呼前者為奶--油,而後者則習慣稱作忌--廉(直接自英文Cream音譯而來)。除了上述用途外,--也是制造冰淇淋的主要原料。 --與-zh-cn:黃油; zh-tw:奶油; zh-hk:牛油-(Butter)是相似的混合物,但--的乳脂含量高於--。.

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鮮奶撻

鮮奶撻是一種以鮮奶做成餡料的西式餡餅;撻為英文“tart”之音譯,指餡料外露之西式餡餅。鮮奶撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及牛奶混合而成之奶漿,然後放入烤爐;烤出成品外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的白色凝固奶漿。.

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謝肉節

謝肉節 (Ма?сленица,英語:Maslenitsa)又稱送冬節,烤薄餅周。是一個從俄羅斯多神教時期就流傳下來的傳統俄羅斯節日。后來由于俄羅斯民眾開始信奉東正教,該節日與基督教四旬齋之前的狂歡節發生了聯系。現在謝肉節的開始日期為每年東正教復活節前的第8周,例如2009年的謝肉節從2月23日一直持續到3月1日.

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谷氨醯胺

--氨酰胺(Glutamine)亦被稱作麩醯胺酸,為人體中含量最豐富的非必需胺基酸,且是唯一一種可直接通過腦血管障壁(BBB)的胺基酸。在人體中儲存於骨骼肌或血液中。當受傷或患病時,谷氨酰胺可能需要藉由攝取含Gln的食物來獲得足夠的量。生物體通過谷氨酰胺合成酶催化谷氨酸和銨鹽反應生成谷氨酰胺。.

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豪達奶酪

豪達奶酪(Goudse kaas,;也可譯作--)是一種淡黃色干酪,脂肪含量在48%以上。該種奶酪最初來自荷蘭城市豪達,現在指以同種方式生產的數種奶酪。.

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豆腐

豆腐是一種以黃豆為主要原料的黃白色塊狀豆製品食物,起源於中國,在越南、馬來西亞、日本、新加坡、臺灣也很普遍。 是一種口感松軟滑嫩且無味的食物。.

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豆漿

豆漿又稱豆奶、豆腐漿,是指以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁,營養與牛乳相似,富含植物性蛋白質與微量鈣質,是素食者的優良蛋白質攝取來源。 豆奶也可指豆漿加奶的飲品。.

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貝碧嘉

貝碧嘉(Bebinca)是一種牛奶布丁,為果阿傳統甜品,也在同為前葡萄牙殖民地的澳門流行,可於澳門的葡國餐廳找到。製作材料包括麵粉、糖、酥油、蛋黃和椰奶,烘烤成多層。.

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貝爾·佩塞芝士

貝爾·佩塞芝士是一種半硬質的芝士,產自意大利北部。貝爾·佩塞芝士呈小圓盤狀,有薄而光亮的外殼,芝士肉呈奶白色,有些小洞眼,質地堅實,味道像牛油。同時,貝爾·佩塞芝士的融化性能強,經烹調後不會變硬。.

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鮮奶

奶的標準有三條:第一,鮮奶的保存期限不超過7天,并且需要4℃冷藏保存;第二,鮮奶的包裝形式主要采用新鮮屋包裝和瓶裝,以更好地保護乳品的新鮮品質和營養;第三,鮮奶通常采用巴氏殺菌工藝進行加工,并且不添加穩定劑、增稠劑、乳化劑等。鮮奶一般指牛奶,不過也可能是羊奶或其他哺乳動物的奶。.

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貓掌燒

貓掌燒(貓の手焼き、貓手焼,Catpawcake),又名喵掌燒,是一種源自臺灣臺北市的蛋糕。貓掌燒以麵粉、砂糖、雞蛋、牛奶與植物油等為材料,所作成貓掌形狀的蛋糕,其餅皮蛋糕技術傳自日本,其名衍生自鯛魚燒、今川燒、人形燒。.

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超高溫消毒法

超高溫消毒法, (Ultra-high-temperature processing、ultra-heat treatment,簡稱UHT,或ultra-pasteurization)是一種通過在極短時間內加溫為食物滅菌的方法(用135~150°C加熱2~3秒)。這個溫度才能夠殺死殘留在牛奶中的孢子。最常用這種方式來消毒的是牛奶,不過這種過程同樣運用於果汁、奶油、豆漿、酸奶、葡萄酒、湯、蜂蜜以及濃湯。這種消毒法在1960年代被發明,並於1970年代逐漸可行起來。.

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超時空保姆

《超時空保姆》(原名ママは小學4年生)是日本日昇動畫製作的電視動畫。1992年1月10日至同年12月25日於日本播映。在臺灣由中華電視公司播出中文版,名為--。於香港無線電視翡翠臺播出時名為--。 描述就讀夢丘小學四年級的水木夏美養育自己15年後的小孩的故事。是一部育兒科幻動畫。.

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雞尾酒

雞尾酒(Cocktail)是一種混合飲料,一般含有一種或多種類型的蒸餾酒,通常亦會加入其他原料如利口酒、果汁、天然氣泡礦泉水、蘇打水、通寧水、賽爾脫茲氣泡水(seltzer)、茶、咖啡、巧克力、苦精、糖漿、蜂蜜、牛奶、奶油、香草籽或精、水果、糖、冰塊、香草、香料等。 有些雞尾酒還會在酒杯邊緣沾上一圈鹽、糖、可可粉,肉荳蔻粉、肉桂粉、辣椒粉、檸檬皮屑、柑橘皮屑等。 近年來更有人引進分子料理的技巧,創造出分子調酒。 雞尾酒在美國禁酒時期廣受歡迎,當時是為了掩蓋私釀酒的味道,而將私釀酒混合其他含酒精或不含酒精的原料來調配,但謠言破解網站Snopes.com則認為此說為假。 現知最早的雞尾酒是以干邑白蘭地為基底的薩茲拉克酒(Sazerac),源自1850年代的紐奧良,比禁酒令時期早了有70年之久。 1970年代,雞尾酒主要是以琴酒、威士忌、蘭姆酒、白蘭地、龍舌蘭酒和伏特加為基底。 1970年代之後,伏特加受歡迎的程度突然地增加,1980年代時,它已經是雞尾酒必有的基底了,許多在傳統上是以琴酒為基底的雞尾酒,如金菲士和干馬天尼等。.

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鴿乳

鴿乳,又稱嗉囊乳,是親代鳥類從嗉囊中反芻給雛鳥的一種分泌物。所有鳩鴿科鳥類都能夠分泌這種物質,此外有此能力的還有火烈鳥和一些企鵝。.

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麵包

麵包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。.

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車打芝士

車打芝士,原產自英國的西南部的車打(Cheddar)村,是英美最常見的芝士之一。傳統的車打芝士呈鼓狀,重27.5千克,外層包著一層繃帶,以確保芝士的外層有良好的硬質外殼。車打芝士質地平滑,相當硬,芝士肉是金黃色,帶有一種輕微的鹹味。 製作車打芝士需在牛奶中加入發酵劑及凝結劑使牛奶凝結,待奶品凝結後,將凝乳塊切割並加熱,以排走乳清,加熱時凝乳會糾結成大塊,因此要將凝乳再切割,然後放在容器內進行多次翻轉,排走剩餘的乳清,最後將凝塊搗碎及擠壓,加入鹽等調味,放入芝士室內成熟。.

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軟性飲料

軟性飲料,又名軟飲、清涼飲料、無醇飲料或非酒精飲料,酒精含量(體積比)低于0.5%的天然或人工調配的飲料。在歐美地區原本的定義是指由濃縮原料製成的碳酸或非碳酸飲料,但現在已是極低酒精之飲料的通稱。汽水、檸檬水和水果潘趣酒等都是最常見的軟性飲料,至於熱巧克力、茶、咖啡等都不視為軟性飲料。.

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默里·喬蒂納

里·M·喬蒂納(1970-10-12 Chotiner,)是一位美國競選戰略家、律師、官員,也是第37任美國總統理查德·尼克松大部分政治生涯期間的親密伙伴和好友。他于1950年和1952年擔任尼克松的競選經理,分別幫助后者成功當選為加利福尼亞州聯邦參議員和美國副總統,還有為加州其他共和黨政治家擔任競選經理。在尼克松贏得的兩次總統大選中都有喬蒂納的參與,不過均是擔任比較低調的職位。 喬蒂納生于賓夕法尼亞州的匹茲堡,他的父親帶著全家搬到加利福尼亞州后拋棄了自己的妻兒子女。喬蒂納先就讀加州大學洛杉磯分校,之后又從西南法學院畢業。他在洛杉磯從事法律工作,并逐步進軍公關領域。涉足共和黨政治后,他在多場政治選舉中發揮了積極作用,1938年他參加加利福尼亞州眾議員選舉,但沒有成功。 1946年尼克松首次參選國會議員期間請來喬蒂納擔任政治顧問,由于當時美國國內將共產主義視為主要的潛在威脅,喬蒂納建議尼克松把自由派對手、聯邦眾議員杰里·沃里斯與被認為由共產黨主控的組織聯系起來。之后尼克松成功當選,于是到1950年的參議員選舉時他再次請來喬蒂納主導競選對抗聯邦眾議員海倫·嘉哈根·道格拉斯。喬蒂納使用類似戰術,強調道格拉斯的投票紀錄并印發粉紅傳單加以指責,暗示對方同情共產黨。尼克松又以較大優勢擊敗道格拉斯,喬蒂納接下來在1952年的總統大選中擔任尼克松的競選經理,幫助后者解決反猶太主義的不利指控,并在一起威脅到候選人資格的基金事件中向尼克松提供了堅定的支持,鼓勵他通過電視講話解決危機。 1956年,國會對喬蒂納進行了調查,懷疑他利用與尼克松的關系來為私人法律客戶謀求好處,之后兩人分道揚鑣。之后尼克松又請喬蒂納為自己1962年競選加利福尼亞州州長和1968年競選美國總統工作。1969年尼克松就職后,喬蒂納獲得政府公職,并于1970年成為白宮幕僚的一員。一年后他辭職回歸法律事業,但又參與了尼克松1972年的連任選舉。喬蒂納認為水門竊聽案是件“愚蠢”的事,面對報紙上聲稱自己是案件主謀的指控,他以誹謗罪名將其告上法庭,最終獲得了可觀的和解賠償金。之后他繼續擔任尼克松的非正式顧問直至1974年1月因車禍去世。尼克松稱喬蒂納是自己的朋友,也是個“有價值的顧問和值得信賴的同僚”。.

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黑腹果蠅

黑腹果蠅也稱黑尾果蠅(學名:Drosophila melanogaster),是被人類研究得最徹底的生物之一,為模式生物。從(Charles W. Woodworth)關于利用該物種作為模式生物的建議開始,黑腹果蠅繼續被廣泛用于遺傳學,生理學,微生物發病機理和的生物學研究。 截至2017年,已有8個諾貝爾獎頒發給使用果蠅的研究。 黑腹果蠅通常被用于研究,因為它可以很容易地在實驗室飼養,只有四對染色體,迅速繁殖,并且產很多卵。 其地理范圍包括各大洲,包括島嶼。黑腹果蠅是家庭,餐館和其他有食物的地方常見的害蟲。.

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黃素單核苷酸

素單核苷酸(Flavin mononucleotide,FMN)是一個由核黃素激酶自核黃素(維生素B2)產生出來的生物分子,其功能包括了NADH脫氫酶在內的多種氧化還原酶的輔基并且作為生物感藍光蛋白的輔因子。在催化性循環中,氧化型(FMN)、半醌型(FMNH?與還原型(FMNH2)這幾種形式的可逆互變在多種氧化還原酶中發生。黃素單核苷酸是一個比煙酰胺腺嘌呤二核苷酸更強的氧化劑,并且因為它可以參與傳遞一個或兩個電子,故其在此方面尤其有用。論到它在感藍光蛋白中的作用,(氧化型)黃素單核苷酸從‘普通的’感光蛋白中“脫穎而出”作為信號狀態而不是E/Z異構化。 它是在細胞與組織中存在的核黃素的主要形式。生產它需要更多的能量,但它比核黃素的可溶性更好。 它的E編碼被定為是“E101a”,并被作為食用色素使用。 編號為“E106”的物質是一個與黃素單核苷酸密切相關的食用色素,即核黃素-5'-磷酸鈉,它主要由核黃素5'-一磷酸酯的單鈉鹽構成。在攝取后它很快就轉變為游離的核黃素。它存在于很多嬰兒與幼兒用的食物之中,例如果醬、牛奶以及糖果與糖制品。.

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黃豆粉

豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。 黃豆粉是驢打滾的原料之一。.

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黃油

--(--,吳語音譯英文butter發音為白脫),是由新鮮或者發酵的-zh-cn:鮮奶油;zh-tw:鮮奶油;zh-hk:鮮忌廉;-或牛奶通過攪乳提制的奶制品。牛油可直接作為調味品涂抹在食品上食用,以及在烹飪中使用,例如烘焙、製作醬料和煎炸食品等,是製作蛋糕及曲奇的常用材料。 一般來說,牛油是由分散在乳脂中的微小液滴組成的,而這些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。最常見的牛油原料是牛奶,某些牛油則採用其他哺乳動物的奶,包括羊、山羊、水牛和牦牛,甚或完全沒有奶的成分而只有植物油(見西西里黃油)。牛油的生產過程中有時候會加入食鹽成為有鹽牛油。有部分會加入調味劑,純度較高的牛油,大部分水分會在生產過程被分離,由於水分含量低,只要保持冷藏及包裝良好,一般不需使用防腐劑。經過提煉的牛油製造出淨化牛油或幾乎全是牛奶脂肪的酥油。 冷藏的牛油是固體,但會在室溫軟化至可供塗抹的程度,並在32至35攝氏度(90至95華氏度)融化成稀薄的液體。牛油的顏色主要是淡黃色,也可以是非常深的黃色或接近白色的淺黃。顏色取決於動物的飼料,或添加的食用色素如胭脂樹紅或胡蘿蔔素。.

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黃油 (消歧義)

油可以用來表示:.

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龐特伊維克芝士

特伊維克芝士產自法國的諾曼第附近。龐特伊維克芝士有著淡棕黃色的外殼,因成熟過程中經常以鹽水洗刷外殼,令外殼留有陣陣的辛辣味,濃郁非常,芝士肉為黃色,質地柔軟,上面有些小洞眼。.

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辮子面包

辮子面包(Zopf/Züpfe) 流行于瑞士, 奧地利和巴伐利亞,由白面粉,牛奶,雞蛋,黃油和酵母制成。面團在烘焙以前外面會涂上一層蛋黃,因此烤出來的面包具有金色的酥脆外殼。面團通常扭成辮子的形狀。傳統上,辮子面包是星期天上午吃的。士瓦本地區有其變種花環面包(Hefekranz/Hefezopf),后者通常是甜的,和前者不同。.

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達斡爾族

達斡爾族是中國少數民族之一,主要分布于內蒙古自治區莫力達瓦達斡爾族自治旗、鄂溫克族自治旗以及黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區一帶;少數居住在新疆塔城。目前約有13.1萬人。亦分佈於俄羅斯(石勒喀河與伯力一帶),俄羅斯稱相關地區為(Даурия),即外貝加爾。.

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連翹屬

連翹屬(學名:Forsythia)是木犀科下的一個屬,為灌木植物。該屬共有7種,分布于歐洲至日本。。.

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茶餐廳

茶餐廳是一種起源於香港的食肆,提供港式西餐及部分中式食品,是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的遷移帶動香港文化的傳播,中國大陸、唐人街亦出現茶餐廳。.

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茶文化

從茶葉的栽培、采茶、制茶,到品茶都有很多文化內涵的內容,是以茶作為載體的物質文明和精神文明的總和。.

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范理申

--,KG,PC(Nicholas Addison Phillips, Baron Phillips of Worth Matravers,),--,英國資深法官,2008年至2009年出任上議院末任首席常任上訴法官,2009年至2012年轉任聯合王國最高法院首任院長。 --勳爵於1962年考獲執業大律師資格,擅長商業法和海事法,1978年成為御用大律師,1982年出任特委法官,到1987年獲任命為高等法院法官,任內曾主審巴洛克洛斯詐騙案和麥士維詐騙案。他在1995年出任上訴法院法官,至1999年出任上議院常任上訴法官,翌年再升任卷宗主事官,期間曾於1998年至2000年任牛腦海綿狀病變調查委員會主席,調查政府在瘋牛癥事件中的失誤,另又於1999年參與審理智利前總統皮諾切特的引渡聆訊。 未出任首席常任上訴法官和最高法院首任院長以前,--曾在2005年至2008年出任英格蘭及威爾斯首席法官,成為兩地法官之首。在多年的司法首長生涯中,他推動了不少重大改革,比較重要的包括廢除上議院的司法職能,並設立全新的最高法院、大幅簡化法官的傳統服飾、以及推廣在課刑時使用社區刑罰以取代傳統的監禁刑罰。--任內還多番強調人權與《1998年人權法令》的重要性,但有輿論批評《人權法令》導致了司法干預和司法積極主義的抬升。 在最高法院院長任內,他作出了不少重要的判決,其中包括在2009年裁定銀行無需向客戶退還因未經授權透支而徵收的高昂費用;以及在2010年裁定涉嫌詐取國會津貼的前下議院議員不可運用國會特權,使他們不能避過與普通人一樣在法院接受刑事司法審訊。原本在2013年1月才屆滿退休年齡的--在2011年10月宣佈於2012年9月提早退休,此後轉任香港終審法院其他普通法適用地區非常任法官。為了表彰他對司法界的貢獻,他在2011年榮獲英女皇伊利沙伯二世頒授屬於最高騎士榮譽的嘉德勳章。.

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能多益

Nutella(能多益)是意大利廠商Ferrero生產的巧克力榛子醬,可如牛油、花生醬般塗在麵包、餅乾等食物上來增添美味,也可以用作烘烤糕點的餡料。.

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舊牛奶公司倉庫

舊牛奶公司倉庫(Old Dairy Farm Depot)或稱為舊牛奶公司寫字樓(Old Dairy Farm Building)位於中環下亞厘畢道和雲咸街交界,近雪廠街南。.

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鈣質

鈣對生物體而言是必需的營養物質,在絕大多數的生物體內皆具有顯著影響生理功能與生物化學功能不可或缺、且極為重要的角色。對於「人」這種生物體來說,鈣當然也是具有不可或缺且顯著影響的角色,往往也因此一般在討論「鈣」的生理生化角色的時候,人們極為容易僅以「鈣在人體中的角色」概括之,或是忽略其在不同生物體之間所扮演之相同、相似、相異的角色。。 本頁面是用以討論鈣質在生物體中的相關用途與機制。 生物必須藉由來自外在環境的供應來補充每日固定的流失,這包含但不只限於攝食,或是單指細胞必須透過許多機制將鈣從環境透過通道蛋白進入細胞中這是因為,.

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鈴木MR Wagon

鈴木MR Wagon(スズキ?MRワゴン)是2001年至2016年間由日本鈴木公司開發生產的輕型高頂旅行車,其兄弟車是。關於車名「MR Wagon」來自1999年東京車展所展出之概念車採中置後驅佈局(mid-engine, rear-wheel-drive layout),故縮寫成「MR」;此外還具有「Magical Relax」之涵義。.

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蘭開夏芝士

蘭開夏芝士產自英國北部。蘭開夏芝士一般被製成圓柱體狀,外面用布包裹,少數會用蠟封製。未完全成熟的蘭開夏芝士質地很軟,像奶油一般,較難切片,因此適合用來塗抹在麵包或餅乾上。工廠製的蘭開夏芝士味道會很淡,自家農場製鹽味會較重。.

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防溢器

防溢器,或者可以稱為牛奶防溢器(Milk watcher)是一種炊具。這種炊具通常都是放置在鍋底,以防止液體在加熱后沸騰而溢出鍋具。牛奶防溢器可以應用在時之類的應用。 牛奶防溢器就是一個帶有凸起邊緣以及在一側有切口的盤子。一些防溢器更加會有特別的設計,正面或反面都可以使用(朝上使用)(見圖片),這類的牛奶防溢器通常會有兩個缺口。牛奶防溢器的內部不是呈水平的;缺口側向上傾斜,缺口可以用來收集水蒸汽。牛奶防溢器會因為收集的水蒸汽而導致缺口側往上翹起,釋放水蒸汽並且讓鍋底周圍的液體循環,同時也會發出一些噪音。.

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阿布哈茲人

阿布哈茲人(А?суа,“阿普蘇阿”)是阿布哈茲共和國的主體居民。屬於高加索族群,主要生活在阿布哈茲——一個在黑海海岸,充滿爭議的地區。有一大部分的阿布哈茲人散居住在土耳其,也有很多阿布哈茲人住在前蘇聯的其他地區,像是俄羅斯和烏克蘭。在人類學上,阿布哈茲人屬於西高加索人的巴爾幹 - 白種人種族。他們的特徵是:高於一般平均身高,擁有瘦長的身體構造,相對較亮色的皮膚、尖挺的五官和深色眼珠。 在民族學上,阿布哈茲人是屬於高加索地區的原住民,他們的物質文化是高加索人的典型,與原始的喬治亞部落之間有密切的文化和政治接觸。 其先民來自高加索黑海沿岸,古希臘人稱其為“阿巴斯格”。阿布哈茲共和國境內的阿布哈茲人可分為布澤皮、阿布朱依、薩穆爾札康3個支系。還有相當部分的阿布哈茲人在土耳其定居。總人口大約有200,000 - 600,000。 多從事農業、畜牧業、園藝,文化與西部格魯吉亞人相近。阿布哈茲地區主要的作物有煙草、茶樹、桐樹、柑橘、葡萄等,手工業產品有毛、麻、絲、木材等。蘇聯時代對阿布哈茲的調查是在馬爾院士的領導下開始的。政府強制對阿布哈茲進行民族同化,“消滅民族界限”,1970年代曾爆發多次大規模示威,最多時參加人數達三萬。這迫使政府興建阿布哈茲大學、新建了一系列電視臺。 阿布哈茲人也以長壽聞名。.

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阿彭策爾芝士

阿彭策爾芝士(Appenzeller)是一種自中世紀開始出現的硬質山區芝士,原產地為瑞士的北部城市阿彭策爾,現主要產地包括聖加倫及蘇黎世。阿彭策爾芝士與格呂耶爾芝士外型相似,芝士被製成厚車輪形狀,厚度為7.5厘米,重量不一。芝士表面呈黃油色澤,上面布滿豌豆大小般的洞眼。阿彭策爾芝士的味道較為刺激,具有泥土的芳香及水果的香味。阿彭策爾芝士由未經殺菌的全脂奶製成,凝乳酶凝結後,切割成凝乳塊,再經溫和的熱處理,並放入模具,瀝乾成形後放在一間涼爽高濕度的儲存間,定期擦淨表面,3-5個月則製成。拉思卡斯芝士是阿彭策爾芝士的仿製品種,由脫脂奶製成,成熟期較長,顏色較深,味道亦更濃烈。.

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阿道夫·希特勒

阿道夫·希特勒(Adolf Hitler,),德國政治人物,納粹黨領袖,1933年至1945年擔任德國總理,1934年至1945年亦任納粹德國元首。其于1939年9月發動波蘭戰役,導致第二次世界大戰在歐洲爆發,并為納粹大屠殺的主要發動者之一。 希特勒生于時屬奧匈帝國的奧地利地區,在林茨長大。1913年他遷往德國,并于第一次世界大戰中在德國陸軍服役並受勳。1919年希特勒加入納粹黨前身德國工人黨,并于1921年成為納粹黨領袖。1923年他在慕尼黑發動政變,試圖奪取權力,但最終失敗并被監禁。在監禁期間希特勒撰寫了其自傳及政治宣言《我的奮鬥》的第一冊。1924年被釋放后,希特勒對凡爾賽條約進行批判,宣揚泛日耳曼主義、反猶太主義和反共主義,以其個人魅力、演說才能及政治宣傳獲得了廣泛的民眾支持。同時他頻繁宣稱國際資本主義及共產主義為猶太人反德意志民族的陰謀。 1933年納粹黨成為魏瑪共和國國會第一大黨,1月30日希特勒被任命為德國總理。此后其執政聯盟再次在選舉中獲勝,并在國會中通過《授權法》,逐漸將魏瑪共和國轉變為一黨專制、納粹、極權及獨裁統治的納粹德國。希特勒借口抵御一戰后由英國和法國主導的不公國際秩序,試圖將猶太人從德國清除,建立其理想秩序。在其當政的前六年內,德國迅速自大蕭條中復蘇,打破一戰后歐洲各國對其作出的各種限制,吞并數個德意志民族所居住的他國領土,由此獲得了相當一些德意志民族人民的支持。 希特勒試圖為德意志民族獲取在其他民族之上的特別“生存空間”,在外交上主張施行侵略與吞并,是第二次世界大戰在歐洲爆發的首要原因。他領導大規模武裝擴軍,并于1939年9月1日入侵波蘭,打響第二次世界大戰并使得英國和法國對德國宣戰。1941年6月,希特勒下令入侵蘇聯。至1941年年末,德國及其歐洲軸心國盟友已侵略占領歐洲和北非大部分地區。后來與蘇聯戰事的不利局面及美國的加入導致德國由攻轉守,并屢遭戰略失敗。在戰爭尾聲階段,1945年柏林戰役期間,希特勒與其長期女友愛娃·布勞恩成婚。在他們成婚兩日后(1945年4月30日),為避免被開坦克進城的蘇聯紅軍俘獲,希特勒與布勞恩自殺身亡,其尸體被焚毀并被蘇聯紅軍找到。 在希特勒和其種族主義政治形態領導之下,納粹政權屠殺了至少550萬包括猶太人和身心障礙者在內的被視為劣等或不受歡迎的少數族裔。希特勒和納粹政權亦在戰爭期間屠殺了近1,930萬平民和戰俘。第二次世界大戰歐洲戰場軍事行動還造成了2930萬軍人及平民的死亡,其中平民的死亡數量為人類戰爭史上最高,使二戰成為人類歷史上死亡數量最高的戰爭。.

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阿華田

阿華田(Ovaltine,Ovomaltine)是瑞士溫德公司(Wander AG)出品的一種乳品。溫德公司已經於2002年成為英聯食品的子公司。 阿華田成分包括麥芽精華、糖及乳清,後期加入可可粉。它是一種粉狀的產品,以冷或熱牛奶沖泡即成提振精神的飲品,近年來也銷售巧克力棒以及早餐穀片的形式,同時也是一種在茶餐廳常見的飲料。 阿華田原名為Ovomaltine(拉丁文 "ovum" 即雞蛋,"malt" 即麥芽,最初兩種主要成份),但由於英國工人不懂其德語發音,意外地被稱為Ovaltine。.

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薑汁撞奶

薑汁撞奶是一種中式甜品,以薑汁凝固加糖調味的牛奶而制。制作薑汁撞奶使用的牛奶以水牛奶為佳,因為水牛奶較為濃稠,一來容易凝結,二來口感也較為香醇。目前於佛山市,中山市,珠海市,澳門,香港等地,均有供應的餐廳,也有沖滾水的即食產品出售。.

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薄烤餅

薄烤餅(英語:Pancake、Hotcake、Picklete),在紐西蘭等英聯邦國家也稱其為Picklete;是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。薄烤餅多為速發麵包,有的則使用酵母培育或發酵的麵糊。大部分的薄烤餅是以烤盤單面煎烤,接著翻面使另一面適度受熱。可麗餅則是一種極度細薄且面積較大的薄烤餅,單面煎烤後捲起、裝餡。各國家、地區的風俗習慣不同,任何時間皆會供應薄烤餅,且口味變化多樣,常於上層塗放、填塞奶油、果醬、水果、糖漿或肉食等配料及餡料。 多數烘制薄烤餅的奶油面糊中會含有些面粉,其中最常見的是小麥面粉或是蕎麥面粉,外加一些液體的原料,如水、牛奶或淡啤酒,在美國有時會用玉米粉做薄烤餅,洋芋粉做的薄烤餅在眾歐洲國家也行流行,如德國和波蘭。在諸如埃及、加拿大和美國的國家里,薄烤餅裡含有發酵催化劑,如烘焙蘇打或酵母。埃塞俄比亞的奶油面糊做的餅injera是用自然發酵達到類似的效果。 最早的一份制作的食譜可以追溯到公元15世紀。.

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藍乾酪

藍乳酪又稱藍紋乾酪、藍芝士、藍起司,是乾酪的一種,特點是以青黴菌發酵而成,使其表面有一些藍色的斑紋。藍乾酪可以用牛奶或羊奶製成。較著名的藍乾酪種類包括法國出產的布勒·德·奧福格芝士以及羅克福乾酪,還有義大利出產的古岡左拉芝士。 藍乾酪因為青黴菌發酵的作用,味道偏鹹,除了單獨食用外,也常用于烹飪,為醬汁等的佐料。 藍乾酪據說是意外被發現,當儲藏於洞穴中的乾酪因潮濕,而長出黴菌。 Category:乾酪.

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藏族

藏族是主要生活在青藏高原上、使用藏語的民族,自稱“博巴”()。主要分布在中華人民共和國境內的西藏、川、青、甘、滇,境內人口約630萬余人(2010年);在尼泊爾、印度、不丹、巴基斯坦等青藏高原周邊國家亦有分布;另有從中國境內移民出境的藏族及其后代近20萬。 7世紀,松贊干布統一青藏高原,建立吐蕃,藏族從此逐漸形成。藏族使用藏語,通用藏文。主要從事畜牧業、農業。主要信奉藏傳佛教,宗教氣氛濃厚。常著藏袍。以糌粑為主食,多吃牛羊肉,喜飲酥油茶、青稞酒。牧區多住帳篷,城鎮多住碉房。多行天葬。藏歷新年為重要節日。 藏族文化悠久、燦爛而獨特,文獻眾多,藏醫藥、藏歷、歌舞、唐卡、金銅佛像等都獨具特色。史詩《格薩爾王傳》、熱貢藝術、藏戲入選人類非物質文化遺產代表名錄。.

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葡萄酒搭配

葡萄酒搭配食物是一種以特定食物和特定葡萄酒共食以增加兩者風味的藝術。在很多文化中,葡萄酒是每餐必備的固定飲食,長此以往,一個地區的釀酒和烹飪緊密結合到一起。葡萄酒搭配沒有固定章法,一個地區釀的酒自然搭配這個地區的食物。現代所謂“葡萄酒搭配的藝術”催生了大量書刊媒體作品,對酒和食物共食列出條條框框,這是一個相對較新的現象。在昂貴的餐館里,侍酒師會向客人推薦搭配食物的酒。 葡萄酒搭配的基本思想是,酒和食物的特性(例如口感和味道)各有不同,有的特性可以和諧地結合起來,有的特性互相沖突。找出和諧的元素同時享用,可以讓整個飲食體驗更加愉快。但是,口味和快樂是很主觀的東西,教條式搭配也許對一個人來說很美味,但是對另一個人來說不是那么好吃。K.

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蒙牛集團

蒙牛集團,是一家主要市場在中國大陸的乳制品生產企業,於1999年在中國內蒙古成立,公司創辦人是牛根生。公司的主要品牌是蒙牛(Mengniu Dairy或Monmilk),主要業務是製造液體奶、冰淇淋和其他乳製品。蒙牛品牌是中國大陸生產牛奶、酸奶和乳制品的領頭企業之一,至2005年時已成為中國奶製品營業額第二大的公司,其中液態奶和冰淇淋的產量都居全中國大陸第一。 然而,內蒙古蒙牛乳業(集團)股份公司雖然是一家國營企業,但其控股公司是由一家在香港交易所上市的工業公司中國蒙牛乳業公司()所管。蒙牛公司在開曼群島註冊,現任董事會主席為于旭波。.

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肉卷

肉卷(英語:Meat Loaf),又名烘肉卷,是用免治肉及其他香料所製成的美式家常菜,其起源可以追溯至歐洲,類似的菜式早於公元5世紀的古羅馬烹飪書《》(Apicius)中已有記載,傳統的肉卷在德國及比利時都頗受歡迎,製作方法亦與荷蘭的肉丸有點近似。現代美式烘肉卷的菜譜至19世紀才出現據傳由賓夕凡尼亞州的德裔美國人手中改良得來。在經濟大蕭條期間,肉卷成為不少美國家庭的廉價蛋白質來源。.

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鉈中毒

鉈中毒(Thallium poisoning)是機體攝入含鉈化合物后產生的中毒反應。鉈對哺乳動物的毒性高于鉛、汞等金屬元素,與砷相當,其對成人的最小致死劑量為12mg/kg體重,對兒童為8.8~15mg/kg體重。鉈中毒的典型--有:毛發脫落、胃腸道反應、神經系統損傷等。鉈中毒者的指甲上通常都留有米氏線。鉈具有強蓄積性毒性,可以對患者造成永久性損害,包括肌肉萎縮、肝腎的永久性損傷等。人體攝入鉈化合物可以通過誤食含鉈化合物、飲用含鉈水源、食用含鉈果蔬、職業接觸等途徑。鉈中毒的治療方法包括:使用普魯士藍、二巰基丙酸鈉、硫代硫酸鈉等藥物促進鉈離子排泄;口服氯化鉀溶液促進鉈經腎代謝;使用利尿藥加速鉈排泄;使用血液灌流療法在體外吸附清除鉈離子等。職業性鉈中毒是中華人民共和國法定職業病。.

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脫乳清酸奶

脫乳清酸奶,又稱酸奶奶酪或--,是將酸奶通過布或者紙濾去乳清后的產物,其--介于酸奶和奶酪之間,依然保留了酸奶獨特的酸味。就像大多酸奶一樣,脫乳清酸奶也是用牛奶加工而成。雖然部分會添加額外的乳脂或奶粉,大部分脫乳清酸奶是用真正的牛奶制成。 在黎凡特、東地中海、近東以及南亞,用棉布脫脂過的酸奶是一種傳統食物。它常在烹飪中使用。 在西歐和美國,脫乳清酸奶日漸流行,因為其比起傳統酸奶有著更好的口感同時脂肪含量較低。因為在脫脂過程中也除去了部分乳糖,故其糖和碳水化合物含量也相對較低。 事實上,在有著41億美元市場的酸奶產業中,脫乳清酸奶已日漸成為最重要的增長點。 在西方,因為希臘酸奶品牌FAGE在市場上的成功,“希臘式酸奶”已經成為了--酸奶的同義詞;然而脫乳清酸奶在許多希臘之外的國家也都是非常常見的,而且部分希臘酸奶也并不是脫乳清的。相反在中東,市場基本被土耳其的產品壟斷。.

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膠體

膠體(英語:Colloid)又稱膠狀分散體(colloidal dispersion)是一種均勻混合物,是非均相的,在膠體中含有兩種不同相態的物質,被分散的物質稱為分散相,另一種連續分布的物質稱為分散介質。分散的一部分可以是由許多原子或分子(103-106個)組成的有界面的粒子,大小(直徑)介於1納米到100nm之間,也可以是沒有相界面的大分子或膠束,前者稱為溶膠,后者稱為高分子溶液或締合膠體。.

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膳食礦物質

物質,又稱為無機鹽及膳食礦物質,除了碳、氫、氮和氧之外,也是生物必需的化學元素之一,也是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素,約佔人體體重的4.4%。它們可以是巨量礦物質(需求相對比較大)或微量礦物質(需求較小)。他們可以自然地存在於食物中,或是元素或礦物形式地被加入,例如碳酸鈣或氯化鈉。有部份這些添加物來自自然來源,例如地下的牡蠣殼。有時礦物質會被加入食物以外的飲食裡,因為維生素和礦物質補充,和在食土病裡,稱為「異食癖」或「食土癥」。 適當地吸取一定程度的每種食用礦物質是有必要持續去維持身體的健康。而過量吸取食用礦物質可能會導致直接或間接的病癥,歸咎於身體裡礦物質程度之間的競爭特性。例如,大量的鋅並不有害於它自己,但卻會導致銅的不足(除非補償,按照老年眼疾研究計劃裡指出)。有媒體報導稱,物體接觸礦物質含量過高的井水後,會在物體表面形成薄膜,經長時間暴曬,薄膜會變成堅硬的外殼,即「石化」。 不同地理學地區的土壤含有不同數量的礦物質。.

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野草

野草,亦作雜草,一般指在庭園、草坪或農地等土地上並非刻意栽種的植物。這些植物並不只限於草本植物。更多時候,野草專指有侵害性的植物,特別是那些不需栽種而能夠自行大量繁殖的植物。植物被視為野草與否,屬主觀判斷,有些野草在特定地區或族群不受歡迎,但在其他地區或族群有可能因為可入藥、食用、觀賞等用途,或不產生威脅,而不被視為野草。 野草不受歡迎的原因各有不同。植物可以因不美觀而被視為野草。很多時候,野草會消耗泥土中的營養,又或遮閉陽光,阻礙較受歡迎的植物或農作物生長。部分野草帶有毒性,會降低周邊植物的產量或經濟價值,或會容納及散佈對農作物有害的致病原,因而被刻意清除。 但另一方面,野草亦有可能是一般草地草種的返祖現象。例如:一般的草地經過雜交處理,並不開花及不能繁殖,但返祖的草地,卻可能會開有白色或黃色的小花。這些返祖的草地,亦有可能被當作是雜草。 在部分地區(例如:澳大利亞)的地方政府對當地居民的庭院有嚴格限制,不能讓野草生長,否則會被檢控。.

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自有品牌

自有品牌(Private Brand)是指物流集團的成員(通常為大型連鎖零售商),以自身的銷售能力為支援,與製造商簽約大量進貨,或與製造商合作自行開發商品,並在上面放置商店自有商標的商品,通常是該商店的專用和獨家商品。 另外,有些以往從事OEM、ODM或EMS等代工服務的製造商,也可能會生產自有品牌的產品進行銷售。 商品種類包含食品、日用品、衣物、家電製品、汽車及3C商品等。這個策略只對一定規模以上的零售商有所效用。.

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臺灣經濟

臺灣經濟在二次大戰結束後,以臺灣日治時期的農業與輕工業為基礎,逐漸發展起來以中小企業引導投資的小型資本主義經濟體,輔以中華民國政府主管投資大部分的公營事業體、以及眾多國外投資所引導的資本主義經濟體。 在1951年至1988年間,臺灣年均經濟增長率達到9.57%,1988年至2008年間為6.1%,2008年至2015年間為2.8%。農業在GDP中的比重從1952年的35%下降到5%。傳統勞動密集型工業已經漸漸由電子產業而替代。臺灣的電子工業對世界經濟舉足輕重,一定數量的電腦或電子零部件都是在臺灣所生產的。對外的貿易是臺灣重要的經濟命脈,在過去美國和日本長久以來一直都是臺灣的前兩大貿易夥伴,現在則是將市場與人才的重心轉移至中國大陸,在中國大陸有五萬多個臺資企業,長期居留的臺商及眷屬則有上百萬人之多。另有部分轉向歐洲和東南亞市場,其中泰國、印度尼西亞、菲律賓、馬來西亞和越南的主要投資地的國家。 在2008年,隨著中華民國二次政黨輪替,重新執政的中國國民黨在政策上緩和兩岸關係並加強與中國大陸的經貿交流關係,簽訂海峽兩岸經濟合作架構協議,根據中華民國財政部統計自2000年以來對中國大陸貿易出口總額增加了約25%,而對美日的出口總額則減少了約18%,現今中華人民共和國佔了中華民國貿易出口總額的40%,在2013年時啟動兩岸貨幣清算機制,金融業在新臺幣與人民幣的匯兌轉換上,不再透過美元做為中間貨幣,臺灣對中國大陸地區貸總額達2.7兆臺幣,是高風險貸款,這顯示臺灣經貿已相當依賴中國大陸。 臺灣是亞洲開發銀行(亞行)、東南亞國家中央銀行總裁聯合會(SEACEN)、世界貿易組織(WTO)、亞太經合會(APEC)的成員,也是經濟合作與發展組織(OECD)觀察員。臺灣在2010年排名前五位的貿易伙伴分別為中國大陸、日本、美國、歐盟和香港。臺灣的外匯儲備目前為止是世界第五。 。 根據IMF計算統計,臺灣人均GDP將在2019年超過30,000美元。 臺灣人均GDP在2011年達到20,911美元,臺灣成為世界第12個在人口2千萬人以上且達成人均GDP超過2萬美元的經濟體。 臺灣正積極推動FTA(自由貿易協定),目前臺灣已生效的是巴拿馬、瓜地馬拉、尼加拉瓜、薩爾瓦多等國的FTA,臺灣優先推動和日本、美國、歐盟等國的FTA。.

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釜山廣域市

釜山廣域市(),簡稱釜山,是韓國繼首爾之后的第二大城市。2010年,釜山市人口360萬,釜山都市圈(包括周邊的金海市和梁山市)的人口有400多萬。https://web.archive.org/web/20070930211424/http://world-gazetteer.com/wg.php?x.

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里伐羅特芝士

里伐羅特芝士產自法國西北部的諾曼第。一般的里伐羅特芝士會以菜葉包裝,目的是防止芝士的外形發生凸出變,因此芝士的外殼上會形成五條帶,故里伐羅特芝士被人稱為上校。這種芝士的外殼呈黃色,隨時間會逐漸變成棕色,亦會變得比較粗糙。.

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里考塔

里考塔(Ricotta;「再烹調」)是起源自意大利的奶類製品,呈雪白色且味道清甜,容易腐壞。雖然常被稱為芝士但里考塔嚴格來說並非如真正的芝士般由酪蛋白脫水凝固製成,而是由製作芝士過程中以被分離出來的乳清中的各種蛋白質如白蛋白和球蛋白等凝固而成,因此里考塔適合對酪蛋白過敏的人食用。主要應用里考塔的菜色有千層面(通常混合其他芝士)、意大利餃、披薩等,甜品有芝士蛋糕、里考塔芝士卷、和里考塔薄煎餅等。.

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金弼淳

金弼淳(???,),朝鮮半島最早擁有行醫執照的西醫,世福蘭斯醫學院最早的韓方負責人,韓國獨立運動家,中國第一位影帝金焰的父親。.

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金莎朱古力

金莎巧克力(Ferrero Rocher)是意大利糖果廠佛列羅的朱古力品牌。巧克力內有一層薄脆,外面蓋著巧克力及榛果碎顆粒,而內餡裡則包著香濃的榛果醬及一--榛果,每顆巧克力均以金色鋁箔紙包裝、白色立體小貼紙貼在金色鋁箔紙上,再以咖啡色小紙杯裝載。 金莎在1980年代晚期在香港售賣,不但作為高級的零食,金莎更在聖誕節及農曆新年大量銷售禮盒裝,自此成為香港的送禮佳品,其後金莎在臺灣及中國大陸也大受歡迎。早期的金莎都是意大利製造,但現在金莎已由費列羅授權加拿大、德國和波蘭製造。.

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蕎麥冰淇淋

蕎麥冰淇淋一般是指在常見的香草冰淇淋或是牛奶冰淇淋中,混入蕎麥粉或者是煮熟的蕎麥,以增加冰淇淋的風味製成的冰淇淋口味。.

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長沙市

長沙市(湘語長沙話:ts?13 s?33 s?21;普通話:Chángshā shì),古又名潭州,別稱星城,因地理特色和歷史緣由而有“山水洲城”、“屈賈之鄉”之名,又因岳麓書院而有“'''瀟湘洙泗'''”之譽。長沙是中國湖南省省會,長株潭城市群核心城市和國家綜合配套改革試驗區,是中國中部重要的中心城市、全國性綜合交通樞紐、中國首批歷史文化名城。長沙位于湖南省東部偏北,湘江下游湘瀏盆地西緣,轄6市轄區、1縣、2縣級市。總面積11,820平方公里,主要人口為漢族,母語以新湘語長沙方言為主,瀏陽市地區則通用贛語宜瀏方言。 長沙有著兩千多年的原址城建史,“長沙”一名最早見于先秦時代的《逸周書·王會》。秦代始設長沙郡,西漢時期建立長沙國,五代時期長沙為南楚都城。北宋時期設立的岳麓書院為中國古代四大書院之一,留下了“惟楚有才,于斯為盛”的佳句。清末時長沙為中國四大米市和四大茶市之一,近代則成為了中國一大重要政治革命中心。譚嗣同等人在長沙興辦時務學堂,黃興等人以“驅除韃虜,復興中華”為口號在長沙創立華興會,毛澤東等中國共產黨早期核心人物也在此求學和開展政治運動。長沙于1937年成為抗日戰爭后方,迎來發展鼎盛期,但其后的“文夕大火”以及四次長沙會戰摧毀了長沙的城建和經濟基礎,對其現代史造成了深重影響。 經過數十年恢復期,長沙于改革開放后期開始加速發展。2015年長沙設立了中國中部第一個國家級新區湘江新區,數據顯示,長沙是2005年至2015年十年間中國GDP總量增長幅度最大的城市,多項相關人均指標亦常年位居中西部省會第一。長沙已形成工程機械、汽車及零部件、電子信息、家用電器、中成藥及生物醫藥和新材料6大產業集群,此外還以傳媒、出版為特色產業,湖南廣播電視臺衛星頻道(簡稱湖南衛視)收視率和影響力常年占據中國大陸省級衛視榜首。長沙有著雜交水稻育種、國內首臺激光3D打印機等重大科研成果,以及設有以“天河一號”超級計算機為計算設備的國家超級計算長沙中心。2016年,長沙開通了中國第一條國產中低速磁懸浮鐵路運營線——長沙磁浮快線。 2017年11月1日,長沙加入聯合國教科文組織全球創意城市網絡,成為中國首個世界“媒體藝術之都”。.

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配方奶粉

嬰兒配方奶粉又稱母乳化奶粉,是以牛乳或其他動物乳或其他動植物成分為基本成分,適當添加營養素,可供給嬰兒生長與發育所需營養的一種嬰兒食品,用作母乳的替代品。 母乳是嬰兒最理想的天然食物,但由于母親健康等方面的原因,有時需人工喂養。20世紀初期人們主要用牛奶、羊奶、馬奶等代替母乳,由于衛生問題,動物乳喂養嬰兒的死亡率一直居高不下。1915年美國兒科醫生Gerstenberger研制了第一款模擬母乳的嬰兒配方奶粉SMA。1921年SMA批量生產,標志著現代嬰兒配方奶粉產業的開始。目前,嬰兒配方奶粉已被公認為適合嬰兒的人工喂養營養品。 與普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸,加入了植物油;加入乳糖,含糖量接近母乳;降低了鈣等礦物質的含量以減輕嬰兒腎臟負擔;添加了微量元素、維生素以及某些氨基酸等,使之更接近母乳。.

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酥油 (印度)

酥油(印地語 ??,烏爾都語 ???,旁遮普語 ???,克什米爾語 ?????/???? -來源是梵語 ??? "灑"之意;在 埃及阿拉伯方言 則是 ????,samna,意思是酥油或脂肪),古稱醍醐,是印度從牛乳精煉出的一種液體脂肪,呈油脂狀,性溫潤。傳統印度飲食中一般用來做烹調油,特別是用來烹調肉類。 南亞地區因為天氣炎熱,黃油缺乏冷藏會很快變質。高溫加熱后的酥油則可以室溫下保存幾個星期。非洲東部的馬賽人等畜牧部落也有類似的處理方法。.

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酥油花

酥油花是一種油塑工藝技術。它以酥油為主要原料,酥油是青藏髙原藏族等牧民的奶油類食物。它是牛奶反復攪拌(俗稱打酥油)后形成的黃白色的油脂。這種油脂在常溫時呈凝固狀,可塑性強。用酥油所塑造的工藝品,具有形象逼真,色彩鮮麗等特點。.

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酥油茶

酥油茶()是將磚茶用水煮好,加入酥油和鹽,放到一個細長的木桶中,用一根攪棒用力攪打,使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個皮袋中,扎緊袋口,用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項非常費力的工作,現在也可以用電動攪拌機配置。 由于磚茶含鞣酸多,刺激腸胃蠕動加快消化,單喝極易饑餓,必須加酥油或牛奶,蒙古族一般喝奶茶,西藏牦牛產奶量不大,普遍用酥油茶招待客人。 中央黨校副教授強舸指出,早年藏族因為物質貧乏,酥油很少,只能給老人、客人和要干活的成年人吃。為防止自控能力差、嘴饞的小孩子偷吃,就編出“小孩子吃酥油茶爛耳朵”的謊話嚇唬小孩子。.

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酪蛋白

酪蛋白(Casein,源自拉丁語的caseus,意思為乾酪。中文或稱乾酪素),含有磷酸根,屬於磷蛋白(αS1, αS2, β, κ)。酪蛋白是哺乳類的奶的主要成份,在牛奶含有的蛋白質中佔80%,人奶含有的蛋白質中則佔 20% - 45%。.

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酪氨酸

酪氨酸(Tyrosine, 縮寫為 Tyr or Y) 或 4 - 羥基苯丙氨酸, 是細胞用來合成蛋白質的22種胺基酸之一,在細胞中可用於合成蛋白質,其密碼子為UAC和UAU,屬於含有極性側基,人體可自行合成的非必需胺基酸。單詞“酪氨酸”是來自希臘語 tyros,意思奶酪。19世紀初被德國的化學家尤斯圖斯·馮·李比希首先在起司的酪蛋白中發現, ,當用作於官能基或側基時則稱做酪氨酰。.

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酪漿

酪漿(Buttermilk),又稱酪乳、白脫牛奶,是牛奶製成牛油之後剩餘的液體,有酸味。現代出現的製作工藝就在牛奶加入乳酸菌。 過去常直接飲用,目前多用作糕點的配料。.

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酒釀

酒釀,又稱醪醩,是一種可以家庭制作的并廣泛流行於中國各地及朝鮮半島的小吃,味道甜,有酒味,在陜西、四川、江浙、北京、云南等地及韓國深受歡迎,其中朝鮮半島的醪糟稱為甘酒。酒釀是用糯米飯加入酒藥(由米和食用真菌製成)發酵而成的。.

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色氨酸

色氨酸(Tryptophan, 縮寫Trp或W)是22個標準氨基酸之一,人體不能合成的必需氨基酸,因此它須從食物中汲取。它的標準遺傳密碼的密碼子編碼為UGG,只有L-立體異構體色氨酸有構造或酶活蛋白質的作用,R-立體異構體則偶爾在自然產生的肽中發現。色氨酸的明顯結構式特徵是,它含有吲哚官能團。它是血清素(亦稱“5-羥色胺”)的前體,血清素是重要的神經遞質。.

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艾克斯普羅瑞徹芝士

艾克斯普羅瑞徹芝士產自法國的中部,於1958年發明,其英文名來自當時美國的探索者一號火箭。艾克斯普羅瑞徹芝士被定義為三倍奶油芝士,因為其脂肪含量超過75%,此芝士是第一批被定義為三倍奶油芝士之一。這種芝士的外殼為白色,上面有很多柔軟的絨毛,芝士肉很軟,味道像奶油一般,比較油膩。.

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艾斯諾姆芝士

艾斯諾姆芝士(Esrom cheese),產自丹麥,發明於1930年代。艾斯諾姆芝士有扁平長方形的外殼,外殼多數以金屬薄膜包裹,芝士肉為黃色,質地柔軟,肉身上有形狀規則的洞眼。此芝士的保存性較佳,放在陰涼的地方下可保存數星期。.

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艾斯阿格芝士

艾斯阿格芝士是一種硬質芝士,已有1000多年歷史,原產地為意大利東北部的艾斯阿格高原,現時產地主要集中在維琴察、帕多瓦及特雷維塞的部分地區。現代的艾斯阿格芝士直徑大約為30-36厘米,屬於較大塊的芝士,外形呈扁平輪狀,外殼為灰黃色,芝士肉為暗稻草桿色,上面有較多的洞眼。艾斯阿格芝士含有堅果的味道。早期,艾斯阿格芝士的原材料為綿羊奶,現時已改為牛奶。製法為首先將牛奶放在原料缸6-12小時,將牛奶加熱及排走乳清,將凝塊放在木製模具,再放入塑膠模具,然後放浸在鹽水中3-5個月即製成。除歐洲外,美國亦出產了一種仿製品種,仿製品種的成熟期較長,味道亦較甜。.

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英式早餐

英式早餐是英國飲食文化的重要部分。不同于歐陸早餐麵包加咖啡的簡單搭配,英式早餐以菜點豐富著名。 一頓豐盛的英式早餐包括烤番茄(番茄底劃十字口,入烤箱)、炒蛋(煎雙蛋亦可)、香腸、咸肉、麥片(搭配牛奶或酸奶)、焗豆、蘑菇諸種菜點。主食的選擇,吐司(搭配牛油與果醬)之外,可頌、丹麥卷等諸種歐陸特產亦可納入。 飲料以橙汁為代表。咖啡與茶亦有供應。典型的『英式早餐茶』是多種紅茶的混合茶,茶濃而提神。.

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英國2010年8月

沒有描述。

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英國2011年11月

沒有描述。

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英迪拉·甘地

英迪拉·普里雅達希尼·甘地(??????? ???????????? ??????,Indira Priyadarshini Gandhi,),分別擔任兩屆印度總理,在最後任期期間遇刺身亡。英迪拉·甘地是印度獨立後首任總理賈瓦哈拉爾·尼赫魯的女兒,是印度近代最為著名及存有爭論的政治人物之一。她一方面為印度在冷戰時期的發展作出了不少貢獻,但另一方面亦因政治管理上的方針而令其政績上蒙上陰影。因其領導印度期間的政治方針相當硬朗、立場堅定,故後人亦稱其為“印度鐵娘子”。.

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雞蛋冰

雞蛋冰臺灣流行於1990年代以前鄉村冰品、冷飲店,現在則在夜市常見;取其外形像雞蛋名之雞蛋冰。.

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雪印乳業

雪印乳業株式會社(Snow Brand Milk Products Co., Ltd.),是一個日本製造、販售乳製品的公司。.

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雪葩

雪葩(Sorbet)是西式甜品的一種,口感類似雪糕。製法是將新鮮水果冷藏至結冰後磨成沙冰。與雪糕的最大分別,在於其不含牛奶的成份,適合對牛奶敏感的人士食用。而且雪葩不額外添加糖分,故較雪糕健康。 在傳統西菜中,位於在頭盤與主菜之間,有清理口腔餘味之用。.

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雅溫得

雅溫得(Yaoundé;Yaoundé)是喀麥隆共和國的首都,也是該國僅次于「經濟首都」杜阿拉的第二大城市。2005年人口1,817,524,城市位于喀麥隆中部高原偏南的丘陵地區,海拔約750米。西距杜阿拉港約200公里。薩納加河和尼昂河從城市的兩側流過。.

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蛋糕

蛋糕是一種糕點,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕一般是正式用餐,特別是婚禮或生日聚會時可選的甜點之一。在某些傳統中,新娘和新郎是第一個吃結婚蛋糕的,并常常用手指挖一塊蛋糕互相送到對方嘴巴裡。生日蛋糕一般有題字和裝飾,并插有蠟燭。 現在時代的烘焙店越來越有創意了,以前的糕點裝飾用很普通,但現在,烘焙店的蛋糕上有些會用糖果來裝飾,或是巧克力片,像有一種用杯子做的蛋糕,他的上方加珠珠、棉花糖,英文字母的翻糖來做裝飾,或是用不同的顏色鮮奶油用擠花器來做裝飾,讓外觀看起來很好看,這樣外觀變好看的話,就會有人買,還有一種蛋糕叫做瑞士捲,它是用捲的,有一些裡面會包水果。.

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蛋糕列表

以下為蛋糕的列表。蛋糕主要是由幾種面粉,雞蛋和糖制成的。.

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蛋餅

蛋餅是一種以蛋作食材的菜式,通常使用雞蛋,加入其他配料煎成扁平狀。.

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蛋撻

是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;撻為“tart”之音譯,指餡料外露之餡餅,而餡料為餅皮密封之西式餡餅則為pie(派)。 蛋撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖、鮮奶及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出成品外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。 Laura Mason在Traditional Foods of Britain提出,在中世紀,英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,製作類似蛋撻的食品。1399年英格蘭國王亨利四世的一次宴會便有食用蛋撻的記載。 1920年代的廣州,各大百貨公司競爭激烈,百貨公司的廚師每周都會以「星期美點」作招徠,蛋撻開始在中國出現。1927年,真光酒樓率先推出蛋撻,大受歡迎,引來其他酒樓茶室效彷。其後蛋撻從廣州傳入香港,1949年中共建國後,所有百貨公司以及茶樓在1956年公私合營後開始全數收歸國有,但蛋撻卻一直在廣州各大酒樓有售。.

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雀巢牛奶公司

巢牛奶公司,是雀巢於香港的鮮牛奶及奶製品的品牌名稱(並非一間真正公司),前身是牛奶公司的業務。 廠房設於元朗工業邨,於1982年落成。.

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通靈王

《通靈王》(Shaman King,臺譯通靈--童子,港譯通靈--王)是一部以人類與靈的關係,和其所發展出的冒險為基礎的日本漫畫作品,作者為武井宏之。漫畫連載於1998年到2004年間在《週刊少年Jump》上發行,後期因故而提前結束連載。直到2008年時漫畫再版重新發行『完全版』,並增加由原作者武井宏之重新繪製的完整故事結局。 動畫版由漫畫改編,於2001年至2002年在東京電視臺播放,之後由臺灣、香港、新加坡等地分別取得代理翻譯權。.

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通霄鎮

通霄鎮(臺灣客家語四縣腔:tungˊ seuˊ ziinˋ;臺語臺羅拼音:Thong-siau tìn),是臺灣苗栗縣的一個鎮,位於臺灣中北部,苗栗縣西南部。人口組成閩、客參半,客家人比例約占45%。.

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老火湯

老火湯,又叫煲湯,粵菜的特色之一;乃為粵港澳以至華人常見菜餚。由於粵地(嶺南)地區氣候炎熱潮濕,因此人們愛喝滋身補益效用的老火湯,通常以壓力鍋、真空鍋、電子瓦罉、鋼鍋或瓦鍋等將各種蔬菜、水果、肉類或中藥熬上數小時而成。有護膚、護心、明目、降膽及健骨等功效。.

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造橋鄉

造橋鄉(臺灣客家語四縣腔:co kieuˇ hiongˊ)是臺灣苗栗縣的一個鄉,位於苗栗縣北部,本鄉的雨量由海岸向山區遞減,雨季主要在5月至9月。鄉內以客家人為主要族群(約占84%)。.

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考爾比芝士

考爾比芝士產自美國威斯康辛州,是一種工廠製大規模生產的芝士。考爾比芝士與車打芝士相似,只是質地較軟、較稀疏。.

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虎之門之丘

虎之門之丘(;英語譯名:Toranomon Hills),或稱虎之門Hills,是位於日本東京都港區虎之門的摩天大樓,由東京都政府聯合森大廈開發,乃連接新橋和虎之門的都市更新計劃的一部分,環狀2號線道路隧道穿過大樓底層。其最高點高255.5米,以此計算為東京都第二高樓,僅次于NTT DoCoMo代代木大廈。如果按屋頂高度247米計算,它次于中城大廈、為東京都第二高建築物。.

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陳芳

芳(Chun Afong,)字國芬,廣東省香山縣黃茅斜村(今珠海市前山鎮梅溪村)人,美國夏威夷檀香山華僑商人,夏威夷王國貴族。.

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Internet Explorer 6

Microsoft Internet Explorer 6(簡稱IE6)是微軟所開發的一套使用GUI的網頁瀏覽器,為Internet Explorer系列中的第6版,也是系列中產品生命周期最長的一個版本。 此外,IE6是最後一個軟體名稱標題為「Microsoft Internet Explorer」的版本,從Internet Explorer 7之後,所有的Internet Explorer軟體名稱都更改為「Windows Internet Explorer」。.

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ISO 3103

ISO 3103是一項由國際標準組織(通稱ISO)所制訂的標準,其中詳細說明了一種標準化的泡茶方法,源自於1980年由英國標準協會(BSI)所制定的標準BS 6008:1980。此標準是由ISO的第34技術委員會(食品)中的第8子委員會(茶)所制定。 其摘要如下: 此標準的意義不是為了制定泡茶的適當方法,而是為了紀錄泡茶的步驟,使得感覺器官上的比較變得可行。比如說一個廠牌可以使用這種方法來作品茶測試,以決定在每個採收季中茶葉的混合比例,確保沖泡好的產品口味上的一致性。.

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Miele

Miele & Cie.

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PH值

pH,亦稱pH值、氫離子濃度指數、酸鹼值,是溶液中氫離子活度的一種標度,也就是通常意義上溶液酸堿程度的衡量標準。這個概念是1909年由丹麥生物化學家瑟倫·索倫森(S?ren Peder Lauritz S?rensen)提出的。「pH」中的「H」代表氫離子(H+),而「p」的來源則有幾種說法。第一種稱p代表德語「Potenz」,意思是力度、強度;第二種稱pH代表拉丁文「pondus hydrogenii」,即「氫的量」;第三種認為p只是索倫森隨意選定的符號,因為他也用了q。現今的化學界把p加在無量綱量前面表示該量的負對數。 通常情況下(25℃、298K左右),當pH小于7的時候,溶液呈酸性,當pH大于7的時候,溶液呈堿性,當pH等于7的時候,溶液為中性。 pH允許小于0,如鹽酸(10 mol/L)的pH為?1。同樣,pH也允許大于14,如氫氧化鈉(10 mol/L)的pH為15。.

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Pirates Ahoy

《Pirates Ahoy!》,是一款由英國Playfish開發的網頁遊戲,主要運行於Facebook平臺,其為Playfish開發系列遊戲最新推出的Facebook遊戲。 遊戲模式主打尋寶遊戲,玩家扮演海盜,可擁有自己的海盜船和島嶼。可在不同海域上航行,完成指定任務或擊倒怪物,取得藏寶圖挖取寶藏,收集獎勵品。玩家亦可自訂船的外觀,購買各種建築物和裝飾來佈置小島等多種玩法。 2010年9月2日進行首次大型改版,新增新的地圖、商品、寶石和收藏品寶藏,以及競技場對戰模式,可與玩家進行互動對戰新內容。9月21日小改版推出信件箱功能,好友可贈送魚幣商品以及留言,同時更新徽章系統、新的寶藏和武器,體力回復時間縮減,等級上限至91等。.

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柊牧場

柊牧場,全名合資會社柊牧場,是臺灣日治時代的畜產會社之一,臺灣的第一家牧場,也是日治時代飼養乳牛之嚆矢,明治29年(1896年)由塚本喜三郎開設。.

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查爾斯芝士

查爾斯芝士產自法國的東北部。查爾斯芝士呈扁平鼓狀,重約500克,有可食用的白色外殼,外殼上有一些紅色班點,芝士肉則為淡黃色,有白堊般的質地,成熟地查爾斯芝士有一陣堅果的香味。列入了歐洲共同市場為食物設立的起源命名系統的查爾斯芝士,必須使用未經巴氏殺菌的牛奶作為原材料,未被列入系統的則可使用經殺菌的牛奶。.

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柳營區

柳營區位於臺灣臺南市北部,北臨新營區、東山區,南接六甲區、下營區,地處平原與山地交界地帶,西半部地勢平坦,東半部則屬丘陵地形,急水溪、龜重溪流經區境北端,氣候屬熱帶季風氣候,地方產業以酪農業為主。近年興建柳營科技工業暨環保園區有助於地方工業發展,及當地設有柳營奇美醫院提供醫療服務。.

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柴郡貓

柴郡貓(英語:The Cheshire Cat),又譯作歙縣貓、笑臉貓或微笑貓,是英國作家路易斯·卡羅創作的《愛麗絲夢游仙境》中一種擁有特殊笑容的貓,即使它身體消失,仍能留下露齒的笑容。.

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柴郡芝士

柴郡芝士主要產自英國西北部的柴郡,不過什羅普郡及斯塔福德郡亦有生產。柴郡芝士為圓體狀,重約18千克,外層以蠟封或以繃帶包好。柴郡芝士可分為白色柴郡芝士和紅色柴郡芝士,前者為灰白色,後者則染色成橘黃色,兩者一樣味道溫和。柴郡芝士的保儲性不佳,因此購買後應即時食用。另外,柴郡芝士容易受霉菌入侵,成為藍芝士。.

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林加拉語

林加拉語(Lingála)是班圖語支的一種語言,主要分部在剛果民主共和國(剛果-金沙薩)的西北部和剛果共和國 (剛果-布拉柴維爾)的大部,安哥拉和中非共和國局部。使用這一語言的人口超過1000萬。在Guthrie系統中屬于班圖語支,代碼C.36D,SIL系統分類法代碼是C.40。.

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林堡芝士

林堡芝士源產自比利時列日省林堡附近,但20世紀後期德國、美國製的林堡芝士已經取代了比利時生產的芝士。林堡芝士外型為小長條狀,紅褐色的外殼和奶油色的芝士肉,林堡芝士的刺激性味道主要來自外殼,內部質地如奶油,香味濃郁。.

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恒天然合作社集團

恒天然合作社集團有限公司(),簡稱恒天然,是新西蘭一家由約10,500位當地農民經營的的跨國乳製品合作社 。該公司現佔有全球乳製品出口量約30%,收入超過172億新西蘭元 ,是新西蘭最大的公司。 其名Fonterra來自拉丁語fron de terra,意思是“來自土地的泉水。”.

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杏仁豆腐 (港式甜食)

杏仁豆腐是一種港式的甜食,由香港甜品師傅發明。後傳到日本,深受日本人喜愛。為一種類似豆腐的杏仁味果凍,由食用明膠或洋菜加水、糖、南杏或加杏仁粉等製成。家庭製作的杏仁豆腐通常還會會加入牛奶。市售杏仁豆腐,往往加入調了甜味的果子露和水果,類似于冷食什錦水果片或者什錦甜涼粉。.

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杯子

杯是一種大多數情況下用來盛載液體的器皿,通常用玻璃、瓷或不鏽鋼製造,在餐廳打包飲料,則常用紙杯或膠杯盛載。杯多呈圓柱形,上面開口,中空,以供盛物。因杯開口,杯內液體易被四周塵埃污染,故當長時間放置,多用杯蓋遮掩。盛載熱飲的杯有手柄,方便使用。.

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東海大學實習農牧場

東海大學實習農牧場(Tunghai University Experimental Farm)是臺灣東海大學畜產與生物科技學系所屬的實習農牧場。位於東海大學校園內,佔地約五十公頃,是中部地區規模最大的農牧場,也是東海大學重要景點之一。 提供畜產學系教學研究與學生實習訓練之場所,並設有乳品加工廠,販售鮮乳製品。.

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松餅球

松餅球,又稱蘋果片(丹麥語︰?bleskiver)乃一丹麥小吃。這種製成圓球狀的粉團約為乒乓球般大小。主要成份包括麵粉、酪漿、牛奶或奶油、雞蛋和糖。昔日多以蘋果或蘋果醬作餡料,現時則以沒有餡料的居多。吃時可蘸紅苺、草莓果醬及糖霜。在丹麥,松餅球於聖誕期間尤為普遍,果醬及糖霜的紅白顏色也很配合節日氣氛。.

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格呂耶爾芝士

格呂耶爾芝士(le gruyère)是源自瑞士弗里堡州小鎮格呂耶爾(Gruyères)的一種芝士。2001年7月6日,正式獲得瑞士原產地命名控制保護。.

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格洛斯特芝士

格洛斯特芝士產自英國的格洛斯特郡。格洛斯特芝士可分為單倍奶油芝士和雙倍奶油芝士,分別在於單倍奶油芝士部分原材料使用脫脂奶,成熟期較短,質地較堅實,但味道不太油膩。.

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格拉娜·帕達諾芝士

格拉娜·帕達諾芝士(Grana Padano)是意大利所以經過精磨的特硬質芝士的統稱,因此意大利多個省份亦有出產這種芝士。格拉娜·帕達諾芝士重約24到40千克,被製成大塊狀,其外殼薄呈光亮的古銅色,芝士肉為深黃色,質地堅硬,切開時容易裂開。傳統上,格拉娜·帕達諾芝士都是磨碎成調味品,較少直接食用。.

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梳士巴利漢堡扒

梳士巴利漢堡扒(英語:Salisbury steak)是以牛肉糜(有時候則是豬肉或者是兩者混合使用)製成、外觀與牛排或者是牛肋骨漢堡肉(Tteokgalbi)極為相近的餐點,通常會以油煎或者是燒烤的方式進行料理,並且還會搭配有牛排醬(Steak sauce)或者是肉汁作為醬料。梳士巴利漢堡扒與一般的漢堡排十分類似,但是兩者在食物材料的組成上有所不同,其中前者會在一定比例上是由牛肉與豬肉混合而成、而後者主要是以牛肉為主要食物材料。「梳士巴利漢堡扒」一詞是由早期倡導低碳水化合物飲食減肥辦法的美國醫生詹姆士·梳士巴利(James Salisbury)所發明,並且自1897年開始以他的姓氏命名的梳士巴利漢堡扒便於美國廣泛傳播。.

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梅塔格藍芝士

梅塔格藍芝士產自美國的愛荷華州,於1941年由愛荷華州立大學與當地農場合作研製而成。梅塔格藍芝士在出售前先把外殼除去,芝士肉為白色,上面有均勻分佈的綠紋,剛購買的梅塔格藍芝士會比較潮濕,但可放置在雪櫃一會抽乾表面水分。在製作過程中,當一輪霉菌成熟時,芝士的外殼會被除去,然後以蠟封製,芝士會再放在一個更冷的地方發酵,目的是使芝士有更好的風味,當芝士真正成熟時,蠟層會被除去,芝士再包裝出售。.

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棺材板

棺材板是一種臺灣小吃,是臺南當地的特色食品。.

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棕櫚酸

棕櫚酸(Palmitic acid),又稱軟脂酸,IUPAC名十六(烷)酸,是一種飽和高級脂肪酸,以甘油脂的形式普遍存在于動植物油脂中,在自然界中分布很廣。棕櫚油、棕櫚仁油、牛油、乳酪、牛奶及肉類與多種植物油均有著這種脂肪酸,母乳中含量亦相當豐富。 工業上由牛油、豬油等動物脂肪或棕櫚仁油等植物油經皂化后制得; 棕櫚酸陰離子是棕櫚酸在生理酸鹼值中的觀察型態。 棕櫚酸是第一種從脂肪生成中產生的脂肪酸,亦可以由它產生更長的脂肪酸。棕櫚酸鹽對乙酰輔酶A羧化酶有負面反應,乙醘輔酶A羧化酶是在發展的醘鏈中負責將乙醘攜帶者蛋白轉為丙二醘攜帶者蛋白,因而可以阻止棕櫚酸鹽的生成。 棕櫚酸酯是一種抗氧化劑,及一種加入脫脂奶中的維生素A化合物,以取代因在脫脂的過程中失去的維生素。棕櫚酸酯會附於醇型態的維生素A,即視黃醇,以穩定在牛奶內的維生素A。 在第二次世界大戰中,棕櫚酸的衍生物曾被用作製造為凝固汽油彈。 棕櫚酸的還原會產生鯨蠟醇。.

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植物奶

植物奶(Plant milk),一種飲料,原料來自於植物,但其外型類似於牛奶。在人類歷史上,植物奶的飲用,歷史極為悠久,在不同的人類文化社群中,發展出各種不同的植物奶。有的是作為一般的飲品(如西班牙的歐洽塔),有的則是牛乳的替代品。最常見的有豆漿、 杏仁奶、 米漿和椰奶。蛋白成分各有不同。 豆漿、米漿等飲料其常見原料為黃豆、黑豆、米等,常被當成牛奶的替代品。植物奶不含乳糖或膽固醇,其產品中常添加鈣或維他命,尤其是維他命B12。 飲用植物奶的原因有幾種: 道德(動物權益)、環境、健康(包括乳糖不耐癥、牛奶過敏和苯丙酮尿癥)、純素、宗教(比如有些基督教派系的大齋期當中)和純粹口感偏好。 在美國豆漿曾經長期為最流行之非動物奶, 大約從2010年起杏仁奶開始擴大流行, 並於2013年超越豆漿成為流行之最。其他在美國流行的植物奶有米漿和椰奶。在歐洲豆漿和燕麥奶較普遍 其他還有大麻籽奶,腰果奶, 榛果奶, 還有由豌豆和羽扇豆製成的奶。 植物奶可用來製作冰淇淋, 植物奶油, 純素起司和優格(如黃豆優格)。.

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樂天小熊餅

樂天小熊餅(コアラのマーチ,意指「無尾熊的遊行」),又稱--,是樂天集團旗下「樂天株式會社」所生產販賣的餅乾類點心,也是該公司的長期暢銷商品之一。.

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橋頭區

橋頭區位於臺灣高雄市,北抵岡山區,西鄰梓官區,東連燕巢區,南接楠梓區。本區地勢平坦,水系計有後勁溪、典寶溪、中崎溪(實為典寶溪的其中一段)流經,氣候屬熱帶季風氣候。高雄新市鎮計畫位於本區,並因鄰近的楠梓快速發展而間接帶動本區的發展。全區總面積有二十五點九三七九平方公里,人口約有3.75萬人,也是高雄與臺南間的中途站,南北縱貫公路、縱貫鐵路、高雄捷運紅線穿越其中,交通便利,遠在日治時代,已在此設置臺灣第一座現代化的糖廠「橋頭製糖株式會社」,特殊的糖業文化是本區社區文化的最佳代表。於1947年6月1日正式成立為鄉。2010年12月25日高雄縣市合併,改為高雄市橋頭區。.

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歐洲飲食

西方飲食指西方國家的飲食。西方國家,是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈,更準確稱呼應為歐洲(歐式)飲食,狹義上的西餐或西菜是指西方國家的正餐菜式。正規西菜而言應包括了湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。最正式的西餐當屬法式西餐。同時,歐洲大陸面積廣闊,各地飲食風格、種類相差甚大。而為了應付城市的草根勞動者的需要,西餐在二十世紀更出現了變種快餐。.

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歐洽塔

歐洽塔(horchata,orxata)是原產於西班牙瓦倫西亞的一種飲品,其原料包括扁桃、大米、大麥和油莎草的塊莖。.

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歡喜玉玲龍

《歡喜玉玲龍》是中視無線臺的星期六綜藝節目之一,製作單位是全能製作公司,製作人是王鈞與馬競達。於2001年4月7日至2002年4月13日、臺灣時間每週六20時整至22時播出,全53集。.

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比利牛斯芝士

比利牛斯芝士產自法國的西南部。比利牛斯芝士通常為圓形或圓盤形,芝士肉為黃色,上面分散著許多小洞眼,風味很清淡。.

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比重計

比重計是用來測量液體的比重的裝置。 比重計通常用玻璃制作,上部是細長的玻璃管,玻璃管上標有刻度,下部較粗,里面放了汞或鉛等重物,使它能夠豎直地漂浮在水面上。測量時,將待測液體倒入一個較高的容器,再將比重計放入液體中。比重計下沉到一定高度后呈漂浮狀態。在此時的液面的位置在玻璃管上所對應的刻度就是該液體的比重。.

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氟化氫

氟化氫(化學式:HF)是氫的氟化物,有強烈的腐蝕性,有劇毒。它是無色的氣體,在空氣中,只要超過3ppm就會產生刺激的味道。 氫氟酸是氟化氫的水溶液,可以透過皮膚黏膜、呼吸道及腸胃道吸收。若不慎暴露於氫氟酸,應立即用大量清水沖洗20至30分鐘,然後以葡萄酸鈣軟膏或藥水塗抹,并緊急送醫處理;若不小心誤飲,則要立即喝下大量的高鈣牛奶,然後緊急送醫處理。.

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水(化學式:H2O)是由氫、氧兩種元素組成的無機物,在常溫常壓下為無色無味的透明液體。水是地球上最常見的物質之一,是包括人類在內所有生命生存的重要資源,也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開始對水產生了認識,東西方古代樸素的物質觀中都把水視為一種基本的組成元素,水是中國古代五行之一。人體有百分之七十是水。.

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水牛

水牛(學名:Bubalus bubalis),也叫亞洲水牛(參考水牛的英文條目),是一種大的偶蹄動物,馴養的水牛在亞洲非常普遍。 水牛體格粗壯,被毛稀疏,多為灰黑色;角粗大而扁,并向后方彎曲;皮厚、汗腺極不發達,熱時需要浸水散熱,所以得名水牛;腿短蹄大,適合耕作;役力、泌乳量和耐粗性都比黃牛高;乳脂率8%左右,乳脂白;肉質較粗。 在亞洲,水牛主要用來作為勞動力;在歐洲的意大利、羅馬尼亞和保加利亞它被用做奶牛或食用牛。今天在印度、尼泊爾、不丹和泰國還有野生水牛,澳大利亞北部也有野生的水牛。在東南亞的野生水牛的來歷不是很清楚,它們可能是又變野的馴養的水牛的后代,也可能是本地原來就有的野生水牛的后代,或是兩者的交配產物。今天野生的水牛已經相當少了。另外,美洲野牛在部份中文翻譯為水牛,但並非水牛。 水牛的分類還有爭議,Mac Greger於1941年認為水牛--只有一種,下分兩個亞種:B.

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水果蛋糕

水果蛋糕,是一種蛋糕甜品,是起源於英國,在美國、日本、法國發揚光大,流行于臺灣、韓國等東亞國家的一種經典西式甜點。.

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湯是主要成分為流質或半流質菜肴食品的總稱,冷熱皆可。和其他菜肴的區分并不十分明確。一般習慣上把液體成分占主導地位的稱做湯,不占主體成分的稱作燉菜,或按制作、食用形式稱作砂鍋、湯面等。 湯一般分為濃湯和清湯。法式濃湯根據增稠劑分類,如奶油濃湯,海鮮濃湯。.

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滄源佤族自治縣

滄源佤族自治縣(佤語:Qang Yin Vax Qux Zi Zi Sin)簡稱滄源,是中華人民共和國云南省臨滄市下屬的一個自治縣,也是中國兩個純佤族自治縣之一另一個是西盟佤族自治縣,縣政府駐勐董鎮。佤族是滄源縣內的主體民族,全縣18.56萬人口中有14.7萬是佤族,占總人口的80%,通用佤語。滄源口岸是國家二類陸路口岸,有三條口岸通道通往緬甸。.

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油酥面皮

油酥麵皮,是西點中烘培類食品的一大類。常用的原料有:麵粉、白糖、牛奶、黃油、發酵粉、雞蛋、起酥油等等,通常用來做各種派類及一些甜品。常見的有以下幾種:.

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沙嗲醬 (東南亞)

東南亞的沙嗲醬是含有花生的醬汁,是廣泛用於沙嗲的調味品。還用於印尼,馬來西亞,泰國,香港, 荷蘭和非洲的美食的調味品。“沙嗲”一詞與其他菜組合時,經常是使用含有花生的沙嗲醬調味。 東南亞的沙嗲醬與在臺灣很受歡迎的由蝦、扁魚及各種香料配製而成,用於火鍋湯底,沾點或爆炒菜式的沙茶醬是兩種截然不同的醬料。.

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沙糖橘

糖桔(砂糖橘)原名十月桔,也叫四會沙糖桔,原產,近年來臺灣的苗栗縣苑裡鎮蕉埔農民有引進大陸正宗砂糖橘栽種如:光合作用果園砂糖橘、蕉埔大柱伯果園砂糖橘、灣麗砂糖橘生態農場、蕉埔農場砂糖橘、灣麗水坡砂糖橘、蕉埔老鄧果樣園亦有出產,因其味甜如砂糖故名。 根據《四會縣志》記載:因明代建文帝為太子時的老師李康之故,四會出產的“西沙柑橘”曾作為貢品,但具體品種并不明確。而四會當地的柑橘種植曾多次遭遇病蟲害的侵擾遭到嚴重破壞,其中以20世紀初的黃龍病破壞最為嚴重,當地柑園全毀。大約于20世紀八十年代由當地農業部門結合當時已經較成熟的無病蟲栽培技術以野外殘留的柑樹為基礎,選擇水土氣候相宜的山地,殺滅黃龍病的主要傳播媒介木虱以及易感染的植物菟絲子等(先用除草劑清出一片空地,種植期間按周期噴灑除草劑,配合手工除草),重新恢復了多個四會柑橘的種群。并在結合新的農業技術和本地實際情況下將黃龍病防范實操經驗以及柑橘種植技術在當地推廣。其技術中殺蟲劑、除草劑和化學肥料的用量偏大。這些恢復的品種中以沙糖桔的影響最大,其他柑橘品種也有所種植。 四會恢復種植柑橘之后,很快在珠三角打開銷路,南番順等地客商紛紛前來采購。下屬各鄉鎮大量開拓山地作為柑園,1991年當地政府借勢舉辦“柑橘節”擴大聲名影響,使沙糖桔成為知名產品。當地形成了兩大“柑橘市場”,其一是珠三角與肇慶的主要通道--321國道馬房橋至大沙鎮國道兩旁大約十里長的柑橘攤檔,不過短斤缺兩、以次充好、倚勢強賣等多有發生,風評不佳。其二是四會城區倉江的“柑橘市場”,由于管理較嚴格,也靠近果園多數是柑農自產自銷,很快就吸引各地客商聚集。在本地柑橘種植式微時,此市場仍作為重要集散地吸引外縣柑農前來賣貨,仍然維持了數年時間。柑橘種植一度成為當地農業的支柱。 由于砂糖橘這個品種極耗肥水,受氣候、光照、水土,以及田間管理的影響較大,要實現良好的品質控制十分耗功夫。大量使用化學肥料可保證短期的品質,但對土地傷害更嚴重使土地退化,嚴重的甚至會導致土地板結和鹽堿化。在柑園拓展太快和管理出現漏洞的情況下使病蟲害卷土重來。四會當地著名的柑園--黃田鎮白糖坑柑園的柑橘樹大量枯死被迫砍伐。為防止帶有黃龍病病菌的木虱擴散不惜堅壁清野,在不能焚燒的地方大量使用殺蟲劑和除草劑。 沙糖橘在原產地經過二十年的輝煌之后,由于各種原因陷入低潮。其他縣市通過種苗的引進以及推廣,吸收原產地的經驗教訓并結合新的管理措施使得產量超過了原產地。就連臺灣地區也有引種,由于臺灣的農業技術比大陸先進,管理也更加精細;而且緯道、氣候、地形與原產地相近的地方很多,臺灣苗栗縣苑裡鎮蕉埔及水坡農場出產的沙糖桔對比原產地有“青出于藍”的感覺。 所謂南橘北枳,由于該品種的品質受很多因素影響,品質好壞并不能一概而論。.

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波弗特芝士

波弗特芝士是一種硬質的芝士,在法國非常著名。波弗特芝士被製成圓筒狀,側邊很高,頂部略向內凹,重量約40千克。波弗特芝士的芝士肉切面平滑細緻,很堅實,平面甚少洞眼及裂縫。波弗特芝士聞起來像堅果及太妃糖,味道帶鹽味。波弗特芝士的成熟期至少需要6個月,比一般的芝士略長。.

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波羅伏洛芝士

波羅伏洛芝士(Provolone)產自意大利的南部。波羅伏洛芝士的凝乳塊可塑性非常強,因此這種芝士能被製成不同形狀和大小出售。新鮮的波羅伏洛芝士味道較淡,成熟後芝士肉上會有裂縫,散發著強烈的藥草香味。.

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波爾斯因芝士

波爾斯因芝士(Boursincheese,或翻譯為“波爾斯因奶酪”、“富強奶酪”)產自法國的西北部,最早產自1957年,波爾斯因芝士是一種經過大蒜和香草調味的芝士,另外亦有以胡椒粉調味。.

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波特撒魯特芝士

波特撒魯特芝士產自法國的洛林。波特撒魯特芝士被製成扁平圓盤狀,外殼為茶色,非常平滑,芝士肉富有彈性,味道清淡。.

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--,一種用以增加液體或氣體的壓力,使加壓過的氣體或液體產生比平常狀況下更巨大的推進力量,用於推進某些機械裝置或是氣體或液體產生巨大的力量作為多項用途,與「蹦」同音,為英語pump的音譯,日語也藉此為發音。中文直譯稱幫--浦,是一種用來移動液體、氣體或特殊流體介質的裝置,即是對流體作功的機械。 人類及動物的心臟可說是天然的泵,它把血液輸送到身體各個部分。.

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法式燉蛋

法式燉蛋(Crème br?lée、國際音標:),又稱“法式焦糖布丁”、“烤布蕾”等, 是一種法式甜點。中文名稱由來是因為其外觀類似燉蛋,但其製作方法並非蒸燉。.

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法國飲食文化

法國菜(法語: Cuisine fran?aise, IPA: )是一種源于法國,并在全世界廣為流傳的烹飪系統。法國君主具有較強王權,在路易十四時達到頂峰,宮廷奢華風氣在飲食上十分講究,各種烹飪方法通過效仿的貴族流入民間。 法國烹飪重視烹飪方法和就餐禮儀,法國盛產葡萄酒(法語:vin)和-zh-cn:奶酪;zh-tw:起司-(法語:fromage),成為法國烹飪必不可少的-zh-cn:調料;zh-tw:調味料-,法國各地大約出產450多種不同風味的--,每一種--以最先發明其做法的村鎮名命名,有的村鎮如Camembert在任何普通地圖中都找不到,但在任何一本法語詞典甚至英語詞典中,都能找到這個代表--名稱的詞。 法國烹飪在各地區根據其特產,也具有不同特色,南方沿海多使用橄欖油,南方、西方沿海多水產,北方、東方則多肉食。--,法國人不太喜歡素食。 法國比較具有特色的食品有:青蛙腿(grenouille)、燉雞(coq au vin)、法國蝸牛(escargot)、油封鴨(confit de canard);主食主要是面包,具有法國特色的面包有可頌(croissant)和棍式面包(baguette)。 法國人就餐非常講究禮儀,一般用長條型餐桌,男女主人各坐餐桌兩頭,家中其他成員或客人在餐桌兩旁按從女主人一側向男主人一側重要程度遞減方式排列,餐具使用各種不同形狀的餐刀、叉子和勺子,用餐盤就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具根據本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤兩側,--使用。一般第一道菜是開胃濃湯(soupe),然后是冷盤(hors-d'?uvre),接著才是主菜(plat de résistance),最后是甜點(dessert),面包隨時取用,比英美人消耗多。餐前喝利口酒,餐中水產和禽類菜配干白葡萄酒。肉類菜配干紅葡萄酒,法國人消耗葡萄酒較多,幾乎每餐必備,和英美法律也不同,未成年人也允許飲用葡萄酒。法國人的就餐禮儀已經成為西方宴會的經典模式。 法國餐館以其豪華的禮儀和風味著稱,世界各大城市中最豪華昂貴的餐館幾乎都是法國餐館。法國是世界著名的飲食文化大國,在法國不同地區有不同的特色美食。由于法國人相當地重視美食,所以吃法國菜時所需要的餐具也是非常多的。.

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法語語法

法語語法(法語:Grammaire fran?aise)是對法語語言的語法進行的研究和學習。法語屬于印歐語系-羅曼語族、衍生自拉丁語。雖然法語的語法已較拉丁語簡化不少,但仍稱復雜。 在法語中,名詞無格變化,但有單復數形式(大部分名詞的單復數讀音相同),形容詞要與修飾的名詞保持性、數的一致,代詞有人稱、性、數、格的變化,動詞則根據不同的時態、體、語氣與人稱進行變位。格的意義在法語中靠語序和介詞表達。 與其他大部分羅曼語相似,法語還大量使用助動詞構成復合時態,這是拉丁語所不具備的。 法蘭西學院是制定和管理法語語法的機構,該機構成立幾世紀來致力于維持法語的純潔性,因此相對于其他歐洲語言來說,法語語法在近幾個世紀的變化是比較微小的,現代操法語者幾乎可以沒有困難的讀懂17世紀的文學著作。 法語語法包括詞法(la morphologie)和句法(la syntaxe)兩個部分。法語歷來以其嚴謹的語法結構而著稱。而事實上,若無扎實的語法根基,學好法語是非常困難的。法語的語法規則適用于絕大多數情況,但也有特殊情況。正如法國諺語所說:“任何規則都有例外。”.

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洛陽飲食

洛陽飲食品種繁多既有出自古代宮廷的佳肴,也有來自民間的美味。洛陽的周圍四面環山,雨量較少,冬季,民間飲食多用湯類,以抵御氣候干燥寒冷。所以洛陽飲食最顯著的特點就是湯多,各式各樣的湯成為洛陽餐桌上最平常的飲食。.

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液體

液體(Liquid)是物質的四個基本狀態之一(其它狀態有固體、氣體、等離子體),沒有確定的形狀,但有一定體積,具有移動與轉動等運動性。液體是由經分子間作用力結合在一起的微小振動粒子(例如原子和分子)組成。水是地球上最常見的液體。和氣體一樣,液體可以流動,可以容納于各種形狀的容器。有些液體不易被壓縮,而有些則可以被壓縮。和氣體不同的是,液體不能擴散布滿整個容器,而是有相對固定的密度。液體的一個與眾不同的屬性是表面張力,它可以導致浸潤現象。 液體的密度通常接近于固體,而遠大于氣體。因此,液體和固體都被歸為凝聚態物質。另一方面,液體和氣體都可以流動,都可被稱為流體。雖然液態水在地球上很豐富,但在已知的宇宙中,液態并不是最常見的物態。因為液體的存在需要相對較窄的溫度和壓強范圍。宇宙中最常見的物態是氣體(如星際云氣)和等離子體(如恒星中)。.

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淡奶

淡奶(英語:Evaporated milk)在臺灣稱作奶水,牛奶經濃縮制成的乳制品。經過蒸餾過程,淡奶的水份比鮮牛奶少一半。淡奶常用於製作甜品,以及用于沖調咖啡及奶茶等飲品。著名的鴛鴦和絲襪奶茶,常用淡奶制作。淡奶加入糖,再經濃縮後則為煉奶,可製作港茶中的茶走。 在香港,淡奶牌子有不少選擇,包括三花牌、子母牌、黑白牌、百佳牌等,而「三花淡奶」又簡稱花奶,是部分香港人對淡奶的含糊稱呼。原是在香港家傳戶曉的老美國品牌,現與雀巢公司合併。 需要留意的是,現在坊間的一些所謂淡奶,其實是植脂奶,可能含有反式脂肪。.

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混合物

混合物(mixture)是由兩種至多種不同的純凈物(單質或化合物)沒有經化學合成而混合成的化學物質組成的體系,例如溶液、膠體、濁液等。混合物無法用化學式表達。.

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淘大食品

淘化大同食品有限公司(前港交所0101.HK),簡稱淘大食品,是香港主要食品製造商之一,主要以製造醬油及微波爐食品為主。.

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港式快餐

港式快餐是源於香港的快餐文化,與起源於美國的快餐有一定的差異。香港三大快餐集團大家樂、大快活和美心MX均是港式快餐的代表。.

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湖南省經濟

湖南經濟的總量(按GDP排位)在省級行政區中(中國大陸)位居第9位(2011年);湖南省對全國經濟的貢獻率(2011年),湖南GDP總量對全國的貢獻率為4.16%。.

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溪木賊

溪木賊(Equisetum fluviatile),又名水問荊或水木賊,是多年生植物,一般沿淡水岸邊或淺水中茂密的生長。.

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濱松市

濱松市()是位於日本靜岡縣西部遠州地區的都市,也是靜岡縣第2個政令指定都市,人口約79萬,為靜岡縣內人口最多的市,轄區面積為1,558.04平方公里,是日本面積第二大的市,僅次於岐阜縣高山市。其為日本重要的工業都市,鈴木公司、本田技研工業、山葉等日本大型企業都是創業於此。 濱松最早是江戶時代的城下町,也是當時東海道的宿場町之一。1911年7月1日,濱松正式建市。2005年7月1日,濱松市和附近的多個市町村進行合併,市域面積大幅擴大。2007年4月1日,濱松市與新潟縣新潟市同時升格為政令指定都市,。現在全市分為中區、東區、西區、南區、北區、濱北區、天龍區7個區。.

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漢字文化圈藝人本名列表

此列表列出漢字文化圈藝人本名。很多藝人都用藝名演出,這裡列出他們的本名。有部份為更改出生時名稱後的名稱。 排列方式:.

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漢餅

漢餅,為華人傳統飲食的一種,相傳源於漢朝,當時將麵食通稱為餅,經歷兩千餘年的演進,現今多指以麵粉製成的點心,甚至加入奶油,衍生出中西合璧的滋味。外觀從初始圓形至長方形、花形等,餅皮製法大致可分為臺式、港式,其上的花紋也隱含了吉祥寓意,內餡更是豐富多樣。漢餅用途也從充飢果腹,至婚俗、年節送禮、歲時祭典都不可少,於臺灣甚至發展出各樣在地化餅類。 漢餅衍生至今,已然乘載了華人飲食、生活文化之縮影,成為日常物質精神所必須。.

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漂亮臉蛋

《漂亮臉蛋》,日文原名「プリティフェイス」,英譯「Pretty Face」,為日本漫畫家葉恭弘於2002年5月24日至2003年6月28日在《週刊少年Jump》(集英社)上連載的校園戀愛漫畫,單行本全六卷。.

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潘瑋柏

潘瑋柏(,),生於美國西維吉尼亞州,知名臺裔美籍創作男歌手、演員、主持人。.

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濃湯

濃湯(英語:Stew)是泛指把固體食物材料以紅燒、燴、燜、燉等烹調方式煮成液態濃湯的食物。濃湯與中菜的羹不同之處,在於中菜的羮只作食用,而濃湯除了食用,一般還可以再煮稠成為肉汁(gravy)。 濃湯的材料很廣泛,可以有各種蔬菜和肉類。它除了可能含有肉類成份的肉汁或蔬菜的汁液,烹煮時還可能會加入牛奶、奶油、葡萄酒、啤酒等,以及調味的香草或調味品。.

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木瓜牛乳

木瓜牛乳是在臺灣廣受歡迎的一種飲料,堪稱經典臺灣味之一,不僅深受臺灣人的喜愛,也是許多觀光客來臺灣必喝的聖品,由木瓜、牛乳等主原料,與水及砂糖甚至碎冰等副原料製成。不僅在便利商店與超級市場中皆有工廠生產的盒裝木瓜牛乳,在許多路旁或夜市中的飲品店也可買到現打的木瓜牛乳。 木瓜牛乳的起源眾說紛紜,有一種說法為在臺中市中華路夜市經營飲品攤販的陳宏宗先生,在多次比較各種水果與牛乳調配後的口味後,發現木瓜最適合與牛乳混合,於是開始販售木瓜牛乳,另較普遍得一說是高雄市是木瓜牛奶的故鄉。 如果是自製或在飲品店買現打木瓜牛乳,一般需在短時間內飲用完,如果現打的木瓜牛乳放置超過一段時間,很可能會因為木瓜本身的酵素分解蛋白質而產生苦味,造成變質。.

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挪威牛油危機

挪威牛油危機(Norwegian butter crisis)是由在2011年下旬期間挪威境內牛油供應短缺及價格急升的現象。這次的牛油荒歸咎於天氣因素、挪威政府對奶製品的入口限制以及該國漸漸改變的飲食習慣。這危機終使得牛油價格暴升,甚至與銀價看齊,並造成4.3千萬克朗的經濟損失。民眾因而要求政府改革現有的農業政策。.

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朗格瑞斯芝士

朗格瑞斯芝士產自法國的東北部。朗格瑞斯芝士的特色是芝士頂部中央凹陷,圓周側邊稍有凸出,此芝士的外殼是亮橙黃色,芝士肉是淡黃色,有一點煙薰肉味,奶油味十足。.

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指尖奶茶

指尖奶茶(ゆびさきミルクティー)是日本漫畫家宮野知親的戀愛漫畫作品。2003年起在白泉社漫畫雜誌《Young Animal》開始連載,單行本全10卷,曾於2004年7月23日推出廣播劇CD。.

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我家浴室的現況

《我家浴室的現況》(オレん家のフロ事情),由いときち執筆的日本漫畫作品,2011年7月開始於《月刊Comic Gene》(Media Factory)連載。2014年10月起,在日本BS放送、萬代頻道和NICONICO動畫播出。.

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我們來自未來

《我們來自未來》(Мы из будущего),或譯古墓迷蹤,是一部講述了幾位俄羅斯年輕人意外穿越時空,回到第二次世界大戰斯大林格勒戰役時期的俄羅斯電影。該電影在2008年獲得俄羅斯年度票房冠軍。.

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我甜蜜的主

我甜蜜的主(英文:My Sweet Lord),是意大利裔加拿大藝術家高斯姆·卡瓦拉羅(Cosimo Cavallaro)創作,以牛奶巧克力製成的耶穌雕塑。.

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星巴克

星巴克股份有限公司(英語:Starbucks Corporation,簡稱:星巴克,英語:Starbucks,、)是美國一家跨國連鎖咖啡店,也是全球最大的連鎖咖啡店,發源地與總部位於美國華盛頓州西雅圖。除咖啡之外,亦有茶飲等飲料,以及三明治、糕點等點心類食品。其成立於1971年,最初僅專賣咖啡豆,在轉型為現行的經營型態後開始快速展店,並成為美式生活的象徵之一,部分店鋪甚至與超級市場、書店等異業結盟,以複合式商店經營。根據星巴克2017年報,星巴克在全球75個國家及地區皆有據點,由該公司直接營運的分店有13275間,特許經營分店更多達14064間。.

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昂列咖啡

昂列咖啡(café au lait)為法文的咖啡(café)加至(au)牛奶(lait)之意,也譯作歐蕾咖啡或咖啡歐蕾。昂列咖啡即為牛奶加咖啡,與拿鐵咖啡的差異之處在於以不同的咖啡濃度為調和基底、以及牛奶的比例。拿鐵咖啡中expresso 與牛奶的比例為1:3-5,再加上些許奶泡;而昂列咖啡則是黑咖啡與熱牛奶以1:1的比例調和。 有時咖啡歐蕾會被稱為混合咖啡(misto)。.

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昆士蘭州

昆士蘭--(Queensland,縮寫:QLD,簡稱昆--),位於澳洲的東北部,論面積為澳洲的第二大州,人口則排名全澳第三。據2017年3月統計,昆士蘭人口已突破490萬人,約占全國總人口的20.0%。 昆士蘭第一大城為首府布里斯本,人口118.03萬(2016年9月數據),大都會區人口約236萬。第二大城是觀光重鎮黃金海岸,人口56.76萬(2016年數據)。澳大利亞前30大城市有個城市位于昆士蘭州。由於昆士蘭有相當廣大的地區位於熱帶、盛產礦物與蔬果,州民熱愛運動,素有“陽光之州”(Sunshine State)的美稱。 昆州以農業為主要貿易產品,為澳洲牛奶,咖啡、煙草、花生、木材、豆類、蘋果、香蕉、鳳梨、木瓜、荔枝、芒果、穀物、甘蔗、棉花等產品的主要產地。 州內礦產資源豐富,產量達全澳的24%。主要有鉛、鋅、銅、鈾、鋁礬土、錳、銀、金、鉬、煤、鐵礦石、石油、天然氣、磷酸鹽、紅金石和蛋白石等。.

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海軍 (ONE PIECE)

海軍是指尾田榮一郎的漫畫作品以及動畫作品《ONE PIECE》內所登場的虛構海上軍隊。.

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海軍咖喱

海軍咖喱(海軍カレー、かいぐんカレー)是一種起源於大日本帝國海軍的咖喱及咖喱飯。其特徴是在咖喱內加上炒過的麵粉製成餬來使用,一般人所說的日式咖喱,大多是指與海軍咖喱相似的這種。而繼承到海上自衛隊的咖喱飯則成為配菜(Side Dish),並搭上沙律、牛奶及水煮蛋等,以照顧艦內乘組員的營養需要。.

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新罕布什爾州

新罕布什爾州(State of New Hampshire)是位于美國東北部新英格蘭地區的一個州,南接馬薩諸塞州,西接佛蒙特州,東接緬因州及大西洋,北接加拿大魁北克省。州土地面積排名倒數第五,也是五十個州中人口數量第九少的州。 新罕布什爾州于1776年1月成為第一個獨立于大不列顛政府的北美殖民地,其也是第一個制定自己憲法的殖民地。 六個月后,新罕布什爾州及其他十二個州組成了美利堅合眾國,在1788年6月新罕布什爾州正式批準了美利堅合眾國憲法,為第九個加入合眾國的州。 州首府為康科德市,最大城市為曼徹斯特市,曼徹斯特市同時是新英格蘭地區北部包括佛蒙特州及緬因州區域最大的城市。州實行免消費稅,個人收入除利息及股息外也不在州或地方一級征稅。新罕布什爾州是美國總統選舉中第一個舉行初選的州。州車牌印有該州格言:“不自由,毋寧死”。該州盛產花崗巖,因而得名州綽號“花崗巖州”。另外也是因為這個州比較堅守保守傳統觀念,政府非常節儉。州花為紫丁香,州鳥為紫紅朱雀,州樹為白樺樹。這個州還有秋季美麗的彩葉以及美國居民點氣候條件最惡劣的記錄。新罕布什爾州還是冬季冰上運動的好地點。.

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新鮮奶油

新鮮奶油(Whipped cream)或稱生奶油,是通過攪拌器或攪拌機的奶油,直到它明亮和蓬鬆;有時會搭配香莢蘭調味,使其味道變甜。將其液態的奶油不停地攪拌直到被打成蓬鬆的半液態軟膠狀,這是因為奶油中含有超過30%的脂肪在攪拌過程中與空氣混和,空氣被油脂的網絡鎖住而導致得出來的奶油是攪拌前的大約兩倍體積。如果在形成生奶油的狀態後繼續攪拌,油脂會黏在一起變成固體的牛油,其液態成分會被完全地分離出來成為白脫牛奶,這種奶因為上述原因所以其脂肪含量比一般的牛奶要低Harold McGee, On Food and Cooking, p. 32。有時候為了令生奶油的質感更挺身及避免過度攪拌成牛油會在事前加入糖霜。 生奶油通常加在咖啡或可可飲料上,或塗在西式甜點上如蛋糕、派或雪糕等。.

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新谷弘實

新谷弘實(),是日本的醫學家。.

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新收獲

新收獲(New Harvest;或稱「新收成」組織)是一家501(c)(3)的促進創新技術的非營利機構,它倡議解決全球糧食安全以及與相關的日益增長的與倫理問題。其最知名的倡議是養殖肉類。 新收獲目前資助大學的研究,開發新的培養基、生物反應器和生產養殖肉類的組織裝配方法。該組織還對傳統肉類相對于養殖肉類的土地、水和能源利用相對效率進行了環境評估。 新收獲目前是動物慈善評估員(Animal Charity Evaluators)的杰出慈善機構之一。.

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早餐

早餐是在早上享用的餐,通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐。「早餐」(breakfast)一詞,字面之解釋為「打破禁食」(break fast)。故在英語世界中,會出現如前述的理解,又或(雖然此解釋較少用)代表一種由傳統早餐食品(例如雞蛋,麥片及香腸)所組成,全日均可食用的餐膳。 世界各地的早餐食品均有不同,惟通常都會包括一種具豐富碳水化合物的食品,如穀類、麥片、蔬果等,配上一種含高蛋白質的食品(如雞蛋,肉類及魚類),再加上一種飲料(如茶、咖啡、豆漿或果汁等)。咖啡、茶、果汁、早餐穀類、熱香餅、香腸、煙肉、甜麵包、新鮮蔬果、雞蛋、蘑菇、焗豆、鬆餅、蛋糕或配上牛油/植物牛油/果醬的吐司,皆為常見的早餐食物。 營養專家指出,人從前一晚的晚餐到早上起床前,至少有約10小時未進食,因此早餐為一天最重要的餐膳。種種研究亦發現,不吃早餐的人擁有新陳代謝及體重問題的比例遠較常人為高。.

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摩卡咖啡

摩卡咖啡(Café Mocha,Mocaccino,又名莫加或者摩卡)是意式拿鐵咖啡的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣,它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成,不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加,但某些咖啡售賣系統便會以即溶巧克力粉取代。有時,打起了的忌廉、可可粉,和棉花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。 與意式卡布奇諾相同,摩卡咖啡上面也有牛奶泡沫,不過有些時候會以打發的鮮奶油取代。摩卡咖啡頂上常會加上一些肉桂粉或者可可粉。有時候也會在上面加上棉花糖增加風味或做為裝飾。 有種摩卡的變種是白摩卡咖啡(White Café Mocha),用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外,還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合,它們有時被稱為“斑馬”(Zebras),也有時會被滑稽地叫作“燕尾服摩卡”(Tuxedo Mocha)。 某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾(Mocaccino)去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。在美國摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾。 摩卡咖啡的名字起源于位在紅海海邊的葉門小鎮摩卡。這個地方在15世紀時壟斷了咖啡的出口貿易,特別是對阿拉伯半島區域的咖啡出口貿易影響特別大。 摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆(來自也門的摩卡),這讓人產生了在咖啡混入巧克力的聯想,并且發展出巧克力濃縮咖啡飲料。在歐洲,“摩卡咖啡”既可能指這種飲料,也可能僅僅指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡。.

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撒丁島

撒丁島(Sardegna ;Sardìgna, Sardìnnia)位於意大利半島的西南方,是地中海的第二大島,僅次于西西里。其地理位置在科西嘉島南面,西班牙、突尼斯、意大利之間的地中海西部。 撒丁島附近海域曾盛產沙丁魚,這可能是“沙丁”魚一詞的由來,是一個年代極為久遠的古老島嶼。它的地勢崎嶇多變,環島海岸線曲折復雜。 氣候溫和濕潤,是典型的地中海式氣候,但高山頂部的積雪可達半年之久。 撒丁島可說是文化的大匯集,島上現在還使用著薩丁尼亞語——一種由拉丁語衍生出來的語言。但是在島的北部,卻使用來自伊比利亞半島的加泰羅尼亞語。到了島的南部地區,使用的又是“利西亞”方言。因此,即使是意大利本土人,也可能完全不懂其意思而無法溝通。 還保留著其獨特的傳統節日賽馬節(Sartiglia)。 島上盛行飼養豬、羊等家畜,在內陸地區,還可以看到往日那些牧羊人的生活狀況。在海拔大約1000公尺的山上小屋里,可看到居民以牛奶制成乳酪,加上自制的蜂蜜,涂在麵包上食用。 著名休閑勝地,要數東北方的翡翠海岸。在長達80公里的碧綠色海岸線上,排著一處處現代高級休閑場所,吸引了歐洲很多上流社會人士來此度假。 雖然該島北部的海岸地帶是豪華的休閑勝地,但在其內陸地區和一些小漁村卻保持著以往的生活方式,并且繼續守護著自己特有的語言、食物和風俗習慣。 撒丁島東北的奧爾比亞鎮是與意大利半島通航的主要海港。.

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撇脂定價法

撇脂定價法是指在產品生命周期的最初階段,把產品的價格定得很高,以取得最大的利潤,就像從牛奶中撇去奶油。在以下情況下可采用撇脂定價:市場有足夠的購買者,他們的需求缺乏彈性,即使把價格定的很高,市場需求也不會大量減少。 最常見的案例為科技產品,科技產品在最具獨創性的上市初期階段暫時沒有競爭對手推出同樣的產品,本企業的產品具有明顯的差別化優勢,所以用高價販售還是有相當多買方願意買單。.

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意大利乾酪

意大利乾酪的歷史可以追溯至2000多年前的羅馬帝國時期。羅馬帝國滅亡后,許多奶酪制作技術失傳,各地發展出當地特色的奶酪。許多意大利奶酪已被授予原產地保護標識(PDO)。 意大利是歐盟中第三大乾酪生產國,僅次于法國和德國。按照奶源可分家牛、綿羊、山羊和水牛等幾類共有450多種。.

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愛沙尼亞經濟

愛沙尼亞是歐盟和歐元區的成員,被國際貨幣基金組織分類為先進經濟體系。.

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托達人

托達人(?????)是生活于印度南部尼爾吉里丘陵的小型部落。在18世紀晚期之前,托達人與本地的其他部落,如巴達格人、科塔人、庫魯巴人等共同生活,而托達人則處于這種松散的種姓制度的上層。emeneau,Toda Grammar and Text,1984托達人的人口在過去的一個世紀里,一直徘徊在700人至900人之間,但是盡管他們屬于印度諸多種族中人口較少的一部分,卻從18世紀晚期因為“最不成比例的男女比例”和“與周邊其他部落不同的外觀、舉止和習俗”等原因而開始受到關注。人類學家和語言學家對托達文化的研究表明,他們對于社會人類學和民族音樂學非常重要。 在傳統上,托達人的定居點通常由三個到七個半個水桶狀的小茅屋組成,并將整個山坡劃為牧場Encyclop?dia Britannica.

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手工皂

手工皂是使用天然油脂與鹼液,用人工製作而成的肥皂。基本上是油脂和鹼液起皂化反應的結果,經固化、熟成程序後可用來洗滌、清潔。常用的油脂包括橄欖油、棕櫚油、椰子油。鹼液通常為氫氧化鈉或氫氧化鉀的水溶液。手工皂還可依據個人的喜好與目的,加入各種不同的添加物,例如牛乳、母乳、豆漿、精油、香精、花草、中藥藥材、竹炭粉、防腐劑、染料等等。 File:Handmade_Soap_1.JPG|內嵌皂條再切割的手工皂 File:Handmade_Soap_2.JPG|具有優美紋路的手工皂 File:Handmade_soap_3.JPG|大小、形狀可自由決定.

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拳皇系列角色列表

格斗游戲《拳皇》系列至今,出場人物相當多。.

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拿鐵咖啡

拿鐵咖啡,亦稱--(caffè latte)是諸多意大利式的鮮奶咖啡中的一種。在英語的世界裡,latte是caffè latte的簡稱,泛指由熱鮮奶所沖泡的飲品。而法語單詞lait與意大利語單詞latte同義,都是指牛奶。Caffè Latte就是所謂加了牛奶的咖啡,通常直接音譯為「拿鐵--咖啡」甚至「拿鐵」或「那提」。至於法文的café au lait就是咖啡(café)加至(au)牛奶(lait)之意,一般人則稱為「咖啡歐蕾」、或是「歐蕾咖啡」(或昂列咖啡)。 直到1980年代,拿鐵咖啡一詞才在意大利境外使用。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的濃縮咖啡加三分之二的鮮奶,並加入些許奶泡。它與卡布奇諾相比,有更多鮮奶味道。.

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拉可雷特芝士

拉可雷特芝士產自瑞士。拉可雷特芝士的外殼為褐色,芝士肉為黃色,質地平滑,易於融化。拉可雷特除了指芝士外,亦是一道瑞士傳統的菜餚,是以拉可雷特芝士融化後製成。.

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拉哈爾 (神)

拉哈爾(Lahar)是蘇美爾神話中的牲畜神或女神。據一則神話講,蒼天神安努在“天地山”杜勒庫創造了阿努納奇(Annunnaki)諸神,然后又創造了牲畜女神拉哈爾和谷物女神阿什南(Ashnan),讓她們向阿努納奇(又釋:阿嫩納基)諸神提供糧食和飲料。那時,地上還沒有人類,阿嫩納基諸神不知道可以吃糧食和喝牛奶,只是象羊一樣,餓了就吃青草、渴了就喝河水。拉哈爾和阿什南被創造以后,才給阿嫩納基諸神提供糧食和牛奶。但他們吃了糧食仍感到餓,喝了牛奶仍感到渴。于是拉哈爾和阿什南根據大神恩基和恩利勒(Enlil)的神旨來到下界,住在人間,大地上五谷豐登、六畜興旺。從此人類有了食物和飲料。有一次,這兩位女神酒后爭論起來:農業好處多?還是畜牧業好處多?恩基和恩利勒判定阿里什南是勝利者。這一神話也屬于蘇美爾文學中十分流行的“對話爭論體”。.

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曲奇

曲奇(美式英文:Cookie)在美國與加拿大解為細小而扁平的蛋糕式的面餅。它的名字是由koekje 來的,意為「細小的蛋糕」。在英式英語中主要用作分辨美式餅乾如「朱古力餅乾」。早期製造餅乾是由數片細小的蛋榚組合而成。據考證,餅乾是由伊朗人發明的。.

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替代品

替代品(英文:substitute 或 substitute good),是經濟學的名詞。指能帶給消費者近似的滿足度的幾種商品間具有能夠相互替代的性質,若A商品價格上升,則顧客們就會去尋求相較於A商品便宜的,并且能帶來相似滿足度的B商品購買。例如在火車票價格持續上漲到一定的高度時,人們會轉向乘坐飛機。或者,在牛奶價格上漲時略微少購買一些牛奶,這欠缺的一部分需求轉以奶粉來代替。.

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2008年9月

沒有描述。

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2008年香港

2008年,香港發生多宗引致傷亡慘重的意外,計有五級大火、嚴重車禍、亦有嚴重海難;天災頻仍,年內共發出4次八號烈風或暴風信號,其中一次更需改發九號烈風或暴風風力增強信號,而年初出現了破記錄的持續寒潮,6月一場1,100年一遇的特大暴雨則引致全港多處山泥傾瀉、嚴重水浸、部份地區居民一度與外隔絕,苦不堪言;近年備受市民關注的食物安全事件,今年警號升級,主角是所有中國製奶類產品,部份不法之徒在榨奶後非法加入化合物三聚氰胺以增加牛奶蛋白質含量,但引致全國29萬名嬰幼兒患腎石,當中6人死亡,在香港亦有13人因此腎結石,事件哄動整個社會,市民對奶製品信心全失;引起哄動的,還有1月尾爆發的陳冠希裸照事件,一部在電腦店修理的手提電腦揭發了陳冠希曾與多名女藝人「親密交往」,事件震動整個華人社會,涉及之女藝人的星途受影響,主角陳冠希最後需結束香港藝人生涯,遠走美國;但相信今年的大事之首,仍屬一場於9月中源自美國紐約,席捲全球的世紀金融海嘯,它結束了香港自2003年7月以來長達5年的經濟復甦,股市、樓市暴挫,裁員、結業此起彼落。.

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2011年12月中國

沒有描述。

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7-Eleven

7-Eleven是連鎖便利商店,源於原美國企業南方公司從冰品商店特許經營起家,後來被日本7&I控股公司收購,目前為其旗下全資子公司,現任公司會長是鈴木敏文,其總部設於日本東京的千代田區二番町8-8號。 7-Eleven在全球擁有約64,319家門市,分佈於日本、美國、加拿大、墨西哥、香港、中國大陸、澳大利亞、澳門、臺灣、新加坡、泰國、馬來西亞、菲律賓、韓國、挪威、瑞典、丹麥、越南與阿聯。與著重亞洲市場的FamilyMart、OK、Hi Life互相競爭。.

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牛乳,脫脂牛奶。

聯盟百科是組織像一個百科全書或字典中的概念圖和語義網絡。它給每一個概念及其關系的簡單定義。

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